阅读提要:国家级名中医、原浙江中医药大学副校长、专门研究内科脾胃病的连建伟教授说,现代人的脾胃毛病较常见,10个里面大概有3个以上。如何养脾胃,这还真是一门学问!
国家级名中医、原浙江中医药大学副校长、专门研究内科脾胃病的连建伟教授说,现代人的脾胃毛病较常见,10个里面大概有3个以上。如何养脾胃,这还真是一门学问!
脾胃伤,百病生
连建伟教授说,现代生活节奏加快,不少人不太重视保养脾胃。
“喝酒、喜肉、不按时吃饭甚至不吃饭,饥一顿饱一顿、心情郁闷、压力大、爱生气、过度劳累等,都是损伤脾胃的原因。小孩子脾胃虚,包括有先天的原因;可成年人脾胃虚,大多是长期不注意,自我损伤的结果。”
从中医的角度说,脾和胃有受纳、消化和运输的作用,化生我们吃进去的营养,供养全身需要。因此,一个人脾胃功能的强弱,直接关系着他的生命盛衰。脾胃虚弱的人,说话无力,身体羸弱,疾病丛生。
连教授说,明末医家孙文胤有一句话:“脾胃一伤,则五脏皆无生气”,就是说脾胃对五脏有很大的影响,脾胃运化功能健旺,则气血充盈,营养五脏;脾胃受损,则气血生化之源亏乏,影响五脏。
比如肺主气,全身的气都是肺来主持和管理的,而肺所需要的津气,全赖于脾胃的强盛。因此,脾胃不好的人往往肺虚。
肝主藏血,而肝血又依赖于脾胃水谷精微的供养,脾虚就会导致肝血虚衰。
另外,长期脾虚可导致肾精亏虚。
“如果你发现自己舌苔厚腻、饭后易胃脘作胀,这都是脾胃虚弱的表现。”连建伟教授说,有些人还会胃痛、拉肚子、消瘦、饭吃不下,有的有口臭、面色萎黄,严重的还可导致胃癌。
养脾胃重在补气
在运用中医药治疗、调养脾胃病方面,连建伟教授的主要原则是补气。“人的健康长寿与气的盛衰有重要联系,而气的盛衰取决于脾胃的强弱。因此,补气就是补脾胃功能。”
在日常保养脾胃方面,连教授最不赞成女孩子为了减肥不吃主食。
“繁体写的‘精、气’两字里,都有个‘米’,可见米和精气有重要的联系,不吃米饭,精神气血都不够了,抵抗力差、胃病、月经不调什么的都来了。”
“养脾胃一定要天天吃主食,而且要定时定量。
连教授还推荐给大家一款食材——鲫鱼。“多吃鲫鱼,鲫鱼其性味甘、平、温,入胃经,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中益气,可红烧也可清炖。”
另外,山药、扁豆、薏仁、莲子、芡实、红枣等补气养血的食物可常吃。
在食量方面,连教授说,切忌大吃大喝、暴饮暴食,每顿吃到七八成饱即可,而且一定要细嚼慢咽。
还有一点,连教授也觉得很重要,“尽量保持平和、稳定的心态。”
“现代人压力大,精神紧张,这和胃病是有直接关系的。三分之一的脾胃病是因郁闷或生气而起。心情不好,常会感觉上腹部有明显的饱胀感。吃不下饭。心情好了胃口也会打开。所以保护脾胃要先照顾好自己的情绪,也就是我们要多静心养气。”
夏天脾胃最脆弱
夏天是脾胃最为脆弱的时候。脾胃喜温不喜冷,而夏天是女性食用大量生冷食物的季节,如冰镇啤酒,冷饮甜品,蔬菜水果沙拉等,这些食物吃多了就伤脾胃,出现一系列不适症状。
因此,女性在这个时候应多吃些薏米、茯苓、白扁豆、赤豆、丝瓜等食物,有助于健脾益胃。如枸杞10克、薏米500克、红枣5枚制作枸杞红枣薏米茶,可帮助女性健脾益胃、延缓衰老。具体做法是将洗净的薏米放入锅中小火慢焙,直到焙出浓郁的米香味,然后将枸杞、红枣、炒熟的薏米放入壶中,冲入滚开的沸水,浸泡10分钟即可饮用。
脾胃好坏看五部位——
眼:红肿、疲劳、眼袋大是脾虚
早上起床的时候,很多人眼睛总是肿的,还有很明显的眼袋,用了很多高级的化妆品也没有明显改善。其实,这是脾虚的表现。脾胃不好容易气血不足,进而影响到肝,所以眼睛容易疲劳,看不清东西。
鼻:鼻尖红留心脾胃虚弱
鼻头的部位主脾,鼻头的两侧鼻翼主胃。如果我们整个的鼻头包括鼻翼都发红,那就是说明有脾胃热证,而且是实热。可以按摩足三里穴,每次5分钟,每天2~3次,就可缓解脾胃热的症状。如果同时按摩胃经的内庭穴(在足第二趾、第三趾趾缝之间),效果就更佳了。
如果鼻头是淡白色,里面透着一种不自然的青光,偶尔还会伴有腹痛,这种情况意味着气虚是脾胃虚弱导致的。这类朋友可以多补充豆类食物,多吃一些豌豆、刀豆等。
鼻头最忌讳出现黑灰色,说明脾胃或身体某些器官出现了较严重的问题,最好及时去医院检查。
口:牙龈肿,口气臭是胃火
长期熬夜、加班工作、饮食不规律等不健康的生活习惯,伤害到了脾经胃经正常的运行,当脾经和胃经走到下牙龈的部位时就会出现发炎的症状,引起牙龈肿痛。
口气是否新鲜是脾胃健康最直观的信号。对于口气难闻的朋友来说,调治胃中火气是关键。平常要少吃些羊肉、草鱼、红糖等温性食物。尽量多吃绿豆、豆腐或苦瓜。还可以经常食用一些利湿的食物,例如薏米、扁豆等。做饭时可以多放生姜,把做好的生姜吃掉,吃姜能有效改善口臭。
唇:脸黄、唇无血色是脾气不足
脸色不好,是脾胃湿热的前兆。脾胃湿热的人总是觉得口渴,尿少而黄,最主要的就是面目会发黄。而脾胃不好的人嘴唇会发白、没有血色,容易爆皮、裂口子。睡觉时会流口水,是脾气不足的一种表现。
腹:肚子胀多是脾胃不和
不少人在饭后经常会出现腹胀的情况,通常还会伴有食欲减退、不想吃饭、打嗝等症状。饭后肚子胀并且会常常腹泻,多半是胃肠虚弱。为了缓解饭后肚子胀,可以多按摩肚脐周围,加强胃肠道的蠕动。每晚睡觉前可以平躺在床上,用手掌顺时针按摩肚子30下。(本文综合自都市快报、健康时报)
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我們吃的食物先經過胃的初步研磨、消化之後,再由脾將營養物質化生為氣血,並且運送到全身,從而為我們的生命活動提供動力。可以說,脾胃擔負著我們全身的能量來源,脾胃健旺、化源充足,我們的臟腑功能才能強大,身體才能夠保持健康。
脾胃如此重要,可是我們在日常生活中卻總是會忽視脾胃的健康,過多食用生冷寒涼的食物,或是因為工作繁忙而餓一頓飽一頓,或是為了應酬需要而過度飲酒,或是為了減肥而過度節食,甚至暴飲暴食、缺乏運動等等,這些都會傷害脾胃。脾胃一旦出了問題,不僅會影響食欲、睡眠、情緒,時間長了,還會誘發各種腸胃、全身性疾病。
若你有下述任一症狀,請留心,你的脾胃很可能出了問題!
嘴唇發白、沒有血色,而且很乾燥,有裂紋?
睡覺時容易流口水?
鼻腔總是乾燥?鼻頭發紅?
視力疲勞、視物模糊、眼睛紅腫、眼瞼下垂?
容易耳鳴、耳聾?
飯後總是肚子脹,還常常會腹瀉?
手腳冰涼,腿腳常抽筋?
中醫所說的脾胃通常是指人體的整個消化系統,主要包括胃腸道等重要器官。
脾胃是後天之本,氣血生化之源,因為脾胃負責消化我們吃進的食物,並吸收營養、分送至全身,提供人體正常發育所需的能量,可說是人體消化、吸收的「司令官」,脾胃一旦虛弱,就會誘發各種問題,包括食慾、睡眠、情緒等,甚至造成身體虛弱、影響其他臟器的功能、引發全身疾病,所以調脾胃是養生的重中之重!
現代人因壓力過大、飲食不規律,脾胃多有問題,但唯有脾胃調和,才能真正的養生固本消百病!
這6件事太傷脾胃,千萬不能做:
飲食自倍、暴飲暴食
寒涼冷飲吃得過多
偏食過度,飲食不節制
操勞過度,生活不規律
飲食不潔,經常憂鬱
早餐吃冰冷的食物
這8招,調養脾胃有一套:
注意保暖
保持積極、樂觀的情緒
適當運動、鍛鍊身體
定時、定量吃三餐
細嚼慢咽,常咽唾液
少吃辛辣、生冷、油炸、不乾淨的食物
選擇適合自己體質的食物
進行食補、食療時,要注意禁忌
這些食物,有助健脾補脾:
五穀雜糧類:白米、黃豆、蕎麥、芝麻油
肉蛋類:豬肚、豬脾、牛肚
水產品類:草魚、鯽魚、大頭魚、平魚
蔬菜類:番茄、大頭菜、猴頭菇、扁豆
水果類:蘋果、椰子、大棗、柳橙
脾胃不適怎麼辦?這些簡單實用妙方助你調脾又養胃
胃病-→老鴨湯、羊肉大麥湯
腹瀉-→米湯+鹽
便祕-→核桃仁
慢性胃炎-→蒲公英泡水、黃蓮泡水、陳皮大棗泡水喝
脾胃損傷-→半夏積朮丸
脾胃營養失調-→雞內金
解積食-→焦三仙(焦麥芽、焦神曲、焦山楂)
益脾胃-→茯苓餅
來源:世茂出版《養好脾胃不生病》 作者/王淼