睡 前吃 维他命

说到维生素C大家并不陌生,维生素C是人体所必需的一种水溶性维生素,广泛存在于各种蔬菜水果中,对人体的健康有不可或缺的重要意义。

【维生素C的作用】

1、 让皮肤更年轻

维生素C还有很好的抗氧化作用,并参与胶原蛋白的合成,充足的维生素C可有效分解皮肤中的黑色素,预防色素沉着,防止黄褐斑,雀斑,使皮肤保持洁白细嫩的功能。

2、预防坏血病

当我们长期吃不到新鲜蔬菜和水果时,体内的维生素C会缺乏,出现黏膜出血、牙龈出血等症状,这就是坏血病。在一些特殊情况下,比如远航没有办法摄入新鲜蔬菜、水果,或者去高原寒带地区长期出差、旅行,没有办法摄入新鲜水果和蔬菜时,则需要补充维生素C。

3、 辅助抗过敏

4、 促进伤口愈合,强健血管和骨骼。

​由此可见,维生素C对人体有着重要的积极作用,但是由于维生素C怕热怕光并且溶于水的特性,很多人都担心体内缺乏,于是便从药店购买维生素C自行补充,那么这样做到底安全不安全呢?如果每晚睡前都吃一片维生素C的话,对健康有没有影响呢?

维生素C虽然容易流失,由于它广泛存在于各种蔬菜水果中,因此又十分易得,实际生活中很难出现长期严重缺乏的情况。所以如果日常生活中可以摄入充足的蔬菜水果的话,没有必要单独补充维生素C。

而实际生活中,很多人会在睡前给自己补充一片维生素C,这样做对身体有没有副作用呢?

有人担心每晚睡前吃一片维生素C会有过量的危害,其实大可不必担心。因为维生素C是水溶性维生素,一般情况下在身体内经过四到六个小时就会随汗液、尿液等排出体外,不会造成潴留中毒。

晚上睡觉前吃一片维生素C,不会造成胃肠道的负担,反而更易吸收。一般晚上睡觉前距离晚餐也有一段时间了,食物的消化吸收也进行的差不多了,这个时候补充维生素C,肠子蠕动缓慢,维生素C就在肠内逗留的时间延长,提高了小肠对维生素C的吸收量。所以睡前服用,是有利于消化吸收的。

【维生素C过量摄入的危害】

虽然维生素C会随尿液等代谢出体外,但是长期过量服用维生素C的话,也是对健康有影响的。

1、 过量服用引发结石

​维生素C吃进人体后,经过肝脏代谢可以产生草酸,草酸经过尿液排泄,当尿液呈酸性的时候,草酸盐就很可能形成结石。

2、 引发胃肠道疾病

长期口服维生素C,会导致胃酸分泌过多,从而引发胃溃疡、胃出血等胃肠道疾病。

3、 引发痛风

痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病,生活中若大量服用维生素C也会引起尿酸剧增,诱发痛风发作。这是因为大量的维生素C会导致血液中尿酸浓度过高而致。

【关于维生素C 摄入量】

中国营养学会提出,中国居民膳食指南中规定,成年人摄入维生素C的含量为100mg/天。最高耐受量为1000mg/天。

最后,生活菌再次提醒广大朋友们,要想获得更多的维生素C,建议多吃蔬菜水果,比如橙子、猕猴桃、山楂、苹果、新鲜大枣以及各种新鲜的蔬菜等食物。

维生素C的作用很多,将重点帮你梳理。

一个铁管暴露在空气中,随着时间的推移,你会发现它锈了,然后锈蚀得越来越严重,最后报废了,要换新的。这个过程叫做氧化。

人也是,人也会氧化。人的氧化是细胞的氧化。我们看人,从宏观到微观,要这么看:身体-系统-器官-组织-细胞,从营养学的角度上来看,人的衰老甚至生病癌变都是细胞的衰老和癌变。为什么会衰老和癌变?是因为细胞在一步步被氧化。


人的衰老,事实上就是细胞在被氧化,氧化也会引起基因突变,长出不正确的细胞,就叫做肿瘤(癌变)。

抵抗细胞氧化和改善身体炎症是抵御肿瘤的两个重要思路。这个话题以后聊。

今天在这里,我们的重点是和你谈到维生素C,维生素C有一个重要的作用就是抗氧化。所谓抗氧化就是抵抗细胞的氧化,不让你身体的细胞快速衰老或病变。维生素C抵抗炎症也是有作用的。

维生素C的好处还有:

1、和蛋白质一起,可以促进胶原蛋白的形成。如果你想让你的皮肤不松弛,就需要胶原蛋白,蛋白质加上维生素C会形成更多,这样人的皮肤饱满有弹性不显老。

你看到老年人拉一下脸上的皮肤,明天还收回来,道理就在这里,细胞衰老了。

2、促进肠道的蠕动。我们在给身边的人调便秘的时候,常用到蛋白质和维生素C,原因是,这样肠道蠕动就有力,要知道你的肠道里的排泄物是否排得出,和肠道的蠕动能力息息相关。当然,便秘还需要其它,在这里不偏题,以后谈。

3、维生素C在术后可以促进伤口愈合,或者你手上无意中被弄破,维生素C可以帮助你伤口愈合。

4、食物中吃进去的钙、铁以及叶酸,在维生素C的作用下,吸收会更好。

5、胆固醇的代谢维生素C起到很好的作用。


6、维生素C会提高毛细血管的柔韧度,如果你撞到哪里腿啊、手臂啊就青了,刷牙几下子牙龈就出血了,跟缺乏维生素C有关。当然,如果你的口腔有炎症也会导致牙龈出血。

7、增强机体的免疫力,抵御感冒。在我很多医生朋友中,有一位在市级儿童医院工作,常常要排班做门诊,在门诊遇到学龄前儿童感冒,都会开力度伸维C泡腾片。

还有很多,抓重点和你讲以上几个。

维生素C这个特点要知道

维生素C是水溶性的,就是说,你吃进去维生素C,无论是从食物中获取,还是从营养补剂中获取,在身体中留存的形式,是储存在身体的水分中,而不是脂肪中。

那么,维生素C就很容易从身体中流失,譬如,尿液、汗液包括其他方式,都会导致维生素C离开身体。

所以,在一天中,你身体的维生素C的含量是动态变化的。

出汗、吸烟、紧张、压力、其他食物的干扰等,都会使你身体的维生素C的水平处在动态变化的过程中。

所以,如果你有要养成一个习惯,两到三小时就为身体补充一些维生素C,通过食物也好通过营养补剂也好,都行。

建议,每晚睡前补充250毫克到500毫克的维生素C。


睡前吃维生素C片剂的好处

人的睡眠过程大约在7-8小时,在这个过程中,人体要经历四到五个睡眠循环,虽然人处在睡眠状态,身体在这个睡眠循环中依旧在消耗身体的能量和营养,再加上你的身体各个器官都在积极修复,都会损耗身体的营养素。

如果在睡前补充一些维生素C,对于睡眠过程中身体的营养需求是一个很好的支持。

适合在睡前吃的其他营养素

晚上睡觉前,可以连同维生素C一起共同补充的营养素还有(这里指的是身体处在非疾病状态,没有特别调理需求的人群):

1、钙。睡前补充钙,你的睡眠质量会更好。但一次补充不超过200毫克钙比较好。

2、维生素A和维生素E,它们两位都是和维生素C一起称为抗氧化三剑客的很好的营养素,一起补充可以起到协同工作的作用。但是,这两者都是脂溶性的维生素,要根据身体需要和你所食用的营养素情况研究其含量后针对性补充。

3、综合维生素或矿物质片剂。可以选用一种你信任的品牌,在睡前补充综合营养素片剂,它可以给你提供标配的基础补充。这就像到4S店做基础保养一样。

不少人對維生素 B 群的補充都會直覺想到可以「提神」和「抗疲勞」,但為什麼有些人吃了還是覺得沒用?有些人睡前吃會睡不著呢?讓 Heho 健康營養師宜庭來解惑!

維生素 B 群是水溶性維生素,包含 B1、B2(核黃素)、B3 (菸鹼素)、B5 (泛酸)、B6、B7(生物素)、B9(葉酸)及 B12 共八種維生素,又被稱為「能量維生素」,可以幫助人體更有效率的利用三大營養素,將醣類、蛋白質、脂肪三大營養素轉化成能量供人體使用。

提神抗疲勞?先顧好飲食均衡

維生素 B 群是幫助人體代謝三大營養素的幫手,如果缺乏維生素 B 群,身體卻無法好好代謝及利用飲食中攝取的營養素,就會感到疲憊。反之,如果飲食中的營養素不足,沒有先提供身體足夠的能量來源,那吃再多 B 群當然沒用,高劑量的補充劑更有可能造成反效果。

疑問一、B 群可以提神,睡前吃會睡不著?

維生素 B 群是幫助代謝的輔酶,不是像咖啡因有神經興奮劑的作用,所以如果依建議攝取量補充,並不會有睡不著的問題,反而針對缺乏 B 群的族群,補充有助於安定神經、幫助入睡。如果是吃完會睡不著的人,先看看劑量是否過高,或是避免睡前吃,改成早上補充。

對於 B 群的補充時機目前研究尚未有定論,有人覺得在早餐後吃,幫助能量代謝能提高整天精神效率,有人覺得水溶性維生素空腹吃吸收較好,在相關研究確定之前,只要補充正確的劑量,時間並不需要太在意。

疑問二、劑量越高越有效?

一般人的維生素 B 群建議如下圖,依建議量補充就好,B 群是水溶性的維生素,會經由身體代謝後,再從尿液排出,但如果長時間攝取高劑量,可能會造成身體負擔,甚至產生毒性。購買時建議選擇符合每日建議攝取量的就可以,若因個人需求需長期補充高劑量補充品,務必找專業營養師、藥師或醫師諮詢。

疑問三、每天都要吃嗎?

因人而異,若非工作壓力大常熬夜、胃腸吸收功能不佳或長期喝酒等易缺乏族群,是可以不用每天吃的。根據 102-105 年國民營養健康狀況變遷調查報告,國人飲食中特定維生素 B 缺乏情形不多,如果飲食來源均衡,從飲食中就能獲得足夠維生素 B 來源,如果無法從飲食補充,再從補充劑適量補充即可。(參考文章:《你需要補充 B 群嗎?營養師:來看看哪些人是缺乏高危險群!》)

特定維生素 B 缺乏的族群為:

維生素 B1:女性 13-18 歲,約達建議攝取量的 97-99%
維生素 B2:男性 7-18 歲及 65 歲以上,約達建議攝取量 84-98%,女性 13-18,攝取量 83-84%
維生素 B3 (菸鹼酸):女性 13-18 歲及 75 歲以上,約達建議攝取量 88-96%
維生素 B6:女性 13-15 及 75 歲以上,達建議攝取量 89-98%
維生素 B12:男女各年齡均符合

疑問四、哪些天然食物中含有 B 群

維生素 B 群是 8 種不同維生素的總稱,食物來源有些微不同,要特別注意的是,維生素 B2 容易受光破壞,若要從牛奶中補充,盡量避免選購透明玻璃瓶裝的牛奶,食物來源如下圖:

  • 維生素 B1(硫胺素):豬肉、內臟、全穀類、堅果種子類
  • 維生素 B2(核黃素):牛奶、乳製品、內臟類、酵母、雞蛋、蔬菜、全穀類
  • 維生素 B3(菸鹼素):魚類(鮪魚、大比目魚)、牛肉、雞肉、豬肉、全穀類、豆類、茶、咖啡
  • 維生素 B5(泛酸):廣泛存在各種食物,包含動物和植物,幾乎不會有缺乏症
  • 維生素 B6:雞肉、魚類、全穀類、小麥胚芽、堅果種子類
  • 維生素 B7(生物素):廣泛存在各種食物,包含動物和植物,幾乎不會有缺乏症
  • 維生素 B9(葉酸):強化穀物、柑橘類、蘆筍、球芽甘藍、菠菜、鷹嘴豆等等
  • 維生素 B12:普遍存在動物性食物,發酵類食物中也含有

文/吳宜庭 圖/巫俊郡

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