無花果 真 的 可以 降 血糖 嗎

无花果属于高糖水果，一颗中等大小的无花果就含6-8克糖，升糖指数61，属于高升糖指数水果。你可以试一试吃一些无花果后，餐前，半个小时，1小时各测一测血糖看一下。无花果不会将血糖，只会升血糖。

无花果属于低糖高纤维的水果，糖尿病人在血糖稳定时可以适量食用，以不超三粒为宜。而胃寒、胃痛、脾虚泄泻者也不宜食用。

中医认为无花果味甘，性凉，可以清肺、润燥、益胃、下乳。

与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝治疗燥热伤肺，咽干作痛，声音嘶哑。

生食具有健胃消食之功，可以治疗胃纳呆滞，消化不良。我们还可以把干品研成粉末吞服以益胃止痛，治疗上消化道溃疡，脘部疼痛。

假若产后乳汁不多，可与羊乳等炖肉服。

生食或干品配猪大肠水煎服，可以治疗肠热便秘，痔疮出血和脱肛。

最近常在網路平台上看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂及治療糖尿病等等神奇療效，令許多民眾忍不住心動想購買，但這真的有這麼有效嗎？

衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺表示，無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖。根據2017年《Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi》的文獻探討，無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物，多酚等成分。

動物實驗發現無花果葉萃取物降低三酸甘油脂

陳佳祺表示，這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。有研究發現，使用胰島素注射的第二型糖尿病患者，在早餐給予無花果葉的「水煎劑」可顯著降低餐後血糖，並在實驗期間平均可降低12%的胰島素劑量。另外，動物實驗中發現無花果葉萃取液(100 mg/kg)，可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。

陳佳祺強調，食品非藥品，是不能宣稱功效的，而且目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。再者，研究使用的是濃縮的「萃取物」，平常人根本無法靠飲食吃下這麼多的量。

想吃無花果 新鮮、乾燥差很多

針對無花果的果實，陳佳祺表示，無花果屬於中升糖指數水果（55-60），無花果實富含葡萄糖和果糖，若是攝取過量，仍舊會影響血糖。「因此，不妨將無花果視為多樣化飲食的一環，偶爾食之並無不可，」但是要注意，若有高血糖、高血脂的患者，陳佳祺表示，不該將其作為治療的方法。

因為保存期限不長，以往大多將無花果乾燥、製成果乾販售。新鮮無花果富含的維生素A、C和多酚類，在經過乾燥後會大量流失。此外，新鮮無花果的升糖負荷（GL，食用一定量的食物後血糖升高的風險）只有4，但乾燥後飆升11倍、高達44，相當不利於血糖控制，因此建議優先選擇新鮮的無花果食用；若食用無花果乾，須注意食用量，20即有15克的碳水化合物，不宜多食。

這4種人不適合食用無花果！

如果民眾想要維持身體健康，陳佳祺建議應正常飲食、維持良好的生活習慣，規律運動。若已是慢性疾病等患者，應持續就醫、規律服藥。當身體出現不適時，應盡速尋求醫師診療，避免危及健康。

另外，以下這 4 種人，比較不適合多吃無花果。

1. 脂肪肝患者：脂肪肝患者需控制油脂的攝取量，無花果中含有較多油脂，因此不能多吃。
2. 腹瀉者：無花果能潤腸通便，所以腸胃不好或常腹瀉者不宜食用無花果，以免加重症狀。
3. 腦血管意外患者：曾有腦血管意外或腦部挫傷患者，可能導致血鉀過高，故不可吃無花果乾或香蕉等鉀含量高的水果。
4. 無花果果糖含量高，患糖尿病和肥胖人士不宜多吃。

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文/林以璿 圖/何宜庭

最近網路流傳，無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂及治療糖尿病等等神奇療效，讓人忍不住想購買，但這真的有這麼有效嗎？營養師提醒，無花果的果實富含葡萄糖和果糖，吃多了還是會血糖上升，食品是不能聲稱有療效，身體有問題要看醫師，不要信相信偏方。

▲網路流傳無花果有神奇療效，營養師指偏方，千萬別相信。

無花果屬中升糖水果

南投醫院陳佳祺營養師表示，根據研究顯示，對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。無花果屬於中升糖指數水果（55-60），無花果實富含葡萄糖和果糖，若是攝取過量，仍舊會影響血糖。

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含糖苷、類黃酮等營養成分

無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖，根據2017年Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi的文獻探討，無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物，多酚等成分。這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便袐等。

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示意圖／TVBS

研究發現無花果葉對控糖有效

有研究發現，使用胰島素注射的第二型糖尿病患者，在早餐給予無花果葉的水煎劑可顯著降低餐後血糖，並在實驗期間平均可降低12%的胰島素劑量。動物實驗中發現無花果葉萃取液(100 mg/kg)，可使肥胖大鼠其三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。

遵從醫囑，才能控制好血糖與血脂

陳佳祺強調，食品非藥品，是不能宣稱功效的，而且目前研究是無花果的葉子而不是果實。因此，不妨將它視為多樣化飲食的一環，偶爾食之並無不可，但是要注意，若有高血糖、高血脂之患者，不該將其作為治療的方法，應繼續遵從醫囑，才能控制好血糖與血脂。

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◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／南投醫院‧達志影像/shutterstock提供

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無花果茶號稱可以降三高，真的有效嗎？營養師解答

2019-10-30 12:29:22

最近網路平台上看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂及治療糖尿病等療效，令許多民眾忍不住心動想購買，但這真的有這麼有效嗎？南投醫院營養師提醒食品不能宣稱療效，別輕信來路不明的食品，若身體出現不適，應聽從專業醫師所囑咐的，來維持良好的血壓、血糖、血脂控制。

南投醫院營養師陳佳祺說，無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖，根據2017年Prof Dr Ali Esmail Al-Snafi的文獻探討，整理無花果的營養與藥理重要性發現，無花果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物，多酚等成分。這些成分能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。

有研究發現，使用胰島素注射的第二型糖尿病患者，在早餐給予無花果葉的水煎劑可顯著降低餐後血糖，並在實驗期間平均可降低12%的胰島素劑量。動物實驗中發現無花果葉萃取液(100 mg/kg)，可使肥胖大鼠三酸甘油酯降低並增加高密度脂蛋白。

陳佳祺強調，食品非藥品，是不能宣稱功效的，且研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。無花果屬於中升糖指數水果（55-60），無花果實富含葡萄糖和果糖，若是攝取過量，仍舊會影響血糖。不妨將之視為多樣化飲食的一環，偶爾食之並無不可，但是要注意，若有高血糖、高血脂之患者，不該作為治療的方法，應繼續遵從醫囑，才能控制好血糖與血脂。

如果民眾想要維持身體健康，院方建議應正常飲食、維持良好的生活習慣，規律運動。若已是慢性疾病等患者，應持續就醫、規律服藥。當身體出現不適時，應盡速尋求醫師診療，避免危及健康。

網路流傳無花果茶能降血糖、血壓、血脂及治療糖尿病，營養師提醒食品非藥品，亂吃可能適得其反。圖／南投醫院提供

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