奶油 南瓜

奶油 南瓜

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去年的冬天,一老朋友请吃饭,他的爱人帮定的位和菜。他爱人是一位老师,有晚自习就没能见面。其中有一道菜就是奶香南瓜,朋友说他爱人特别爱吃这道菜。转眼准备到他爱人的生日了,朋友说要亲手做给爱人吃。特地献上此菜教程,祝她生日快乐!(啧,啧,啧,秀恩爱的场面不可描述啊......)

食材明细

主料

  • 南瓜 500g

辅料

  • 2g
  • 玉米油 适量
  • 稀奶油 适量

  • 奶香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奶油南瓜的做法步骤

  • 奶油 南瓜

    1

    准备好一斤南瓜,洗净、切成小块。

  • 2

    热锅冷油,把南瓜到入锅里,翻炒

  • 3

    加入适量盐(南瓜本身有甜味,无须加糖)因为加盐的时候手抖了,所以没有拍照片

  • 4

    加入一小碗冷水,盖上锅盖焖煮

  • 5

    等水快干时,加入适量奶油翻炒至奶油与南瓜完美融合,就大功告成了!

  • 6

    成品:色香味俱全(你今天过生日吗?嘎嘎嘎嘎)

小窍门

0失败!!!真的是超级简单,在下班的路上买一斤南瓜,超市拿一盒稀奶油,不管是你爱人、他爱人、朋友的爱人、同学的爱人、所有人的爱人今天都有口福啦~

来自 美食天下 waiduyi 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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    够香!够甜!够糯!阿根廷奶油南瓜,简单一蒸,家人超爱吃

    2021-08-01 12:50 来源: 香蕉er的市井生活

    奶油 南瓜

    现在正是吃南瓜的好季节。

    今天推荐一款阿根廷奶油南瓜,这款南瓜市面上几乎没有,大家应该都没尝过。

    味道甜美,口感香软,老人小孩都喜欢。

    无论是做主食,还是当甜点,还是做南瓜粥,都很可口,温润滋补。

    奶油 南瓜

    而且100克南瓜只有23卡,比红薯的热量还低。

    还有丰富的膳食纤维,碳水化合物少、热量低、饱腹感强,多吃也不怕长多胖。

    阿根廷奶油南瓜在欧美、澳洲、非洲流行已久,曾是英国皇室御用瓜。

    外形有点像个葫芦,个头不大,软萌可爱,容易吸引人的注意,有一股独特的奶油香气。

    奶油 南瓜

    不像市场上买到的大南瓜,籽多肉粗,奶油南瓜皮薄籽少,可食用率较高,吃起来特别满足。

    奶油 南瓜

    蒸熟后自带香气,靠近一看,还有少量“奶油”渗出。

    奶油 南瓜

    用勺子轻轻一刮,奶油南瓜变得跟冰淇淋一样,入口又像奶油一样顺滑。

    舌头轻轻一压,奶香清甜味儿就化开铺满了整个口腔。

    奶油 南瓜

    想吃“本原”的奶油南瓜,简单的办法就是蒸熟吃。让香味冲上鼻头,好吃又饱腹,完全不输大多数水果。

    对上班族、学生党、健身人士来说很方便。

    奶油 南瓜

    还能做成南瓜泥、南瓜汤等等。用奶油南瓜做的煲粥、煲甜汤,甜度极高,不需放糖味道就十分饱满。

    瓜肉细腻好消化,作为宝宝的辅食,香香甜甜又营养。

    奶油 南瓜

    除了味道还有外形和普通南瓜不同之外,奶油南瓜的营养也很高。

    阿根廷奶油南瓜内含胡萝卜素、维生素、果胶、钙等成分,有助于降脂降糖。

    奶油 南瓜

    阿根廷奶油南瓜属鲜食南瓜品种,营养成分高而全,果肉多、口感好,堪称南瓜届的“贵族”。

    从南美洲引入到我国后经杂交培育而成,在素有西北“小江南”美称的陕西汉中品质极佳。

    奶油 南瓜

    汉中北有秦岭、南有大巴山脉两大屏障,隔绝了寒流。

    加上冲积平原的肥沃土壤为南瓜提供了天然养分。光照充足,无霜期长,有益于南瓜糖分的沉淀。

    蒸熟后其天然糖分析出,这正是奶油南瓜生“奶油”的奥秘所在。

    奶油 南瓜

    果农对近几年引进的阿根廷种源的奶油南瓜甚是上心,从育苗到种植,种植过程中丝毫不敢怠慢。

    奶油 南瓜

    奶油 南瓜

    物理防虫害,坚持使用有机肥料。

    长达160天的露天自然生长期,才成就这一次珍贵的成熟,是大棚南瓜不能比的。

    奶油 南瓜

    ▲物理防虫害

    挂果时节果农在田间筛选掉长得不好的小瓜,坚持一株只结两个瓜,这样才长出来的精品瓜口感和营养才更好。

    奶油 南瓜

    如此用心执着的瓜农,种出来的奶油南瓜,个个肉质饱满厚实,高颜值,口感甜糯,完全成熟后糖分竟达到了17.8°。

    奶油 南瓜

    奶油 南瓜

    每个南瓜都是现摘现发,经过层层筛选,用发泡袋+气泡袋双重减震包装好,保证新鲜。

    没有什么是美食无法抚平的,如果一份食物不行,那就来两份,让奶油南瓜甜到你心里。

    奶油 南瓜

    正品阿根廷奶油小南瓜

    下单只需要39.9元

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