本篇作者:Via -------------- 這回我家在老屋改造的過程中 為什麼會這樣決定呢? 1.我不喜歡明火,增加家居安全危險度 綜合以上幾點我個人的因素 這一台白色系的~ 品牌又是我的愛牌 白色的IH爐 有沒有! 然後我真的很喜歡淺色系的元素 你們看,我選了這一台Panasonic的IH爐 白色系的廚房爐具 再度請到愛料理的E小編來當麻豆 以往大家對IH爐會有點感冒的地方 準備來研究這一台IH爐 只是因為我們之前都習慣用傳統瓦斯的人 一開始當然還是有點手忙腳亂 來看看這一台IH雙口爐 我特別做了二張細部功能解說圖 這台IH爐 首先是右邊的IH爐頭 再來左邊的IH爐頭 定時功能鍵 可以設定溫度 再來設定時間 這一點對家裡有老人家的家庭相當合適 它還有「防空燒裝置」 其實….. 開始來操作吧~ 像上圖就是1~9段的火力段數 這一台全新的IH爐 如果想要用溫度來做操控 油炸模式下則是140~200度C的選擇 溫度的增減都是用數字顯示 九段的火力段數也很簡單明瞭 我們家已經開始使用這個IH爐 大家普遍一開始都要花一點小時間習慣一下操作方式 然後也都覺得用IH爐加熱好快 再加上使用IH爐,它獨特的集中火力加熱方式 然後,最明顯的差別是 所以包括我~ 台式料理需要長時間燉煮也難不倒它 煎煮炒炸更是OK 我們使用這個款IH爐 你們看,用美美的廚具及鍋具做料理 我就是朝著這個方向去打造我的廚房的喲~ 你們看,一道道台式傳統美食 這幾道是Via的V小弟做的 倒是因為他本身做過熱炒店廚師 最後~ 那就是:它超好清潔的!! 全強化玻璃的鏡面面板 再也不用像以前傳統瓦斯爐 這點真的超棒 你們看上圖是煮完時留下的汙垢 這一台白色的IH爐 當然,日本製單價偏高 家中若正準備換爐具的人 Panasonic
IH調理爐KY-E227E介紹: ih爐推薦嗎?IH爐加熱快、效能高,可以用在煎、炒、燉、煮,用完又好清潔,除了價格貴一點外,只要在預算範圍內,施爸都強力推薦使用IH爐、IH電磁爐來替代瓦斯爐使用,相較之下會安全許多。
ih爐哪個品牌好?IH電磁爐推薦. 【摩堤MULTEE 】雙爐Performa Duo IH智慧電磁爐(SE-02280-IH). 【鍋寶】黑陶瓷二代微電腦變頻電磁爐(IH-8900-D). 【尚朋堂】商業用線控專業IH電磁爐(RC210). 【東元TECO】IH變頻靜音薄型感溫電磁爐(YJ1324CB). ih爐 怎麼選?1挑鍋:由於是用金屬誘導加熱,因此土鍋、陶瓷鍋等等鍋具不適合使用於IH爐,必須挑選鑄鐵鍋或具磁性的不鏽鋼鍋具等才適合使用,因此購買前必須詢問清楚。 2烹調時鍋面必須完全接觸爐面:同因IH爐電阻加熱原理,使用時鍋子必須平穩放在爐台上,若是傾斜容易造成導熱效果不佳。 因此在鍋具外觀上也得盡量選擇平底的鍋具,導熱效果較好。
ih爐跟電磁爐有什麼不同?眾所皆知,電磁爐是運用電磁波產生熱能,使鍋子快速加溫升熱。 而IH 爐也是運用相似的原理,使用電磁感應進行加熱。 而兩者最大的運作差異在於,IH 爐是會在爐具下方安裝上「 磁力發生線圈」裝置,使得電流快速通過金屬鍋具而由底部快速傳導熱能。 同時在加熱時鍋具可與爐面完全接觸,其熱效率更高達85%。
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