Boulangerie Ours的麵包實在好吃!吃完有種相見恨晚的感覺~ 之前分享Purebread Bakery時,有網友提到附近的Boulangerie Ours也是很棒的歐式烘焙坊 因為平常很少在遠企這區走動,就放在清單上遲遲沒有造訪 但最近特別想吃可頌,跟好友聊一聊後我們都嘴饞了,立刻約隔天在Boulangerie Ours午餐 沒想到除了可頌外,其他的像酸麵包、布里歐跟肉桂捲都好好吃哦! 而且Boulangerie Ours提供內用座位,可以直接在店內開吃,太喜歡了
電話:(02) 2707-5033 地址:台北市大安區四維路375-3號一樓 營業時間:11:00~18:00 *每週三公休 *內用低消為麵包$100,或飲品一杯
寧靜的住宅區,有這麼一間質感烘焙坊,實在太讓人羨慕了 店前車庫空間,設計成開放式座位,整片植栽牆伴著入秋的涼爽空氣,坐在這裡感覺相當舒服 一進店內,眼前就是麵包櫃臺,直接挑選麵包,由店員夾取打包後再結帳 店內裝潢風格簡約時尚,感覺蠻舒服的 店內也有內用座位,平日接近午餐時段時客人不少,需要小小排個隊 呼應麵包店主題的時髦可頌燈飾,是不少網美到這裡必拍的一面牆 店內深處的沙發小客廳 Boulangerie Ours提供簡單的內用飲品選擇,不點飲品也會提供水 內用的低消是每人一杯飲品或是麵包金額滿$100,這裡的麵包很誘人,隨便一點一定會超過 除了架上麵包外,還有現點現做的三明治,週末據說還有週末限定的披薩 Boulangerie Ours麵包大約分成三大種類,法國麵包、可頌丹麥還有酸種麵包,另外還有司康等 據說招牌是台北少有的猶太麵包巴布卡Babka跟可頌們,我覺得每款看起來都很不錯 酸種麵包們 可頌丹麥每種看起來都超邪惡!! 捲得美美的可頌 肉桂捲可頌,另外會加上抹醬,旁邊的巧克力可頌也超誘人 其他甜鹹口味的丹麥麵包 膨的很可愛的布里歐 法棍系列 正在被加上抹醬的肉桂捲們,排排站看起來好好吃 陷入選擇障礙的我們各點兩種,好久沒有一口氣吃這麼多麵包了 第一個當然要先來吃吃招牌可頌 在這裡內用,麵包上桌前都會再回烤過,吃得到熱呼呼的溫度 可頌 $55 切麵包時聽到超酥脆的聲音就覺得一定好吃啊~~ 可頌外層超級酥脆,咬下時稍稍紮實的酥脆度跟柔軟的內裡讓人好喜歡 伊思尼奶油堆疊出的層次香氣讓可頌越嚼越香,又不會感覺太油膩 柔潤的內層吃起來挺有彈性,跟外層的脆組合在一起 讓我想起在歐洲旅行時吃到的可頌了,好吃
肉桂捲可頌附上乳酪抹醬,點這款時店員有詢問需不需要先幫忙塗上抹醬,或是要分開放 因為好友擔心抹醬會太甜,就選了分開 可以自由把抹醬塗抹在麵包上方,也能一口一口沾著吃 肉桂捲可頌外層烤得香脆,裡面層層柔軟,香脆與柔軟在口中交錯後,飄出淡淡的肉桂香 整體肉桂香氣不會很濃,單吃的話是接受度很高的肉桂捲 最讓我們驚豔的是,肉桂捲可頌附上的乳酪抹醬太・好・吃・了!!! 乳酪抹醬混合了柑橘香氣,綿柔奶香包裹著清新酸甜,用來沾麵包有夠好吃!! 抹在肉桂捲上,溫暖的肉桂香裡多了柑橘清新,超級加分! 吃到這款抹醬我跟好友都好喜歡,都想問店員抹醬有沒有單賣?好想買回家塗麵包
烤過的酸種麵包上鋪上酪梨鮭魚醬,搭配新鮮貝比生菜 酸種麵包邊緣酥香,口感紮實,不會有太強烈的酸味,淡淡的很耐嚼 這裡將鮭魚切成小丁與酪梨醬混合,上桌時覺得份量似乎有點少,但組合在一起吃起來感覺份量剛剛好 鮭魚的肥嫩跟酪梨的濃潤混合搭配的巧妙,搭上鮮嫩的貝比生菜,吃起來清爽不膩,蠻不錯 不過酪梨鮭魚醬是冰涼的,所以這款算是冷三明治,喜歡熱三明治的話就比較不適合點這款
喜歡熱三明治的話,就選這款雞肉布里歐吧!吃到它差點都想買整條布里歐吐司回家 稍微煎過的吐司,口感好柔軟、奶油香氣好舒服喔~~~ 夾上雞肉、貝比生菜、少許腰果,吃起來鹹甜鹹甜,我覺得這邊的調味很棒,把食材優點都帶出來了 尤其搭上美味的布里歐吐司,讓人吃了很滿足,麵包真的有厲害
就連明明平常不太吃澱粉跟麵包的好友,也一口接一口說怎麼這麼好吃 哈 家附近如果能有這麼一間烘焙坊,我還不吃爆!可惜有點遠只能偶爾來 下次要再來吃這次沒點到的法棍系列啦~~~
先買餐券更划算,凱菲屋 台北君悅酒店 - 台北 101/世貿站:https://reurl.cc/r8KZVk 先買餐券更划算,台北美福飯店 彩匯自助餐廳 - 捷運劍南路站:https://reurl.cc/R19OED 先買餐券更划算,台北老爺酒店Le Café - 捷運中山站:https://reurl.cc/5qb8QM 先買餐券更划算,欣葉日本料理|台灣:https://reurl.cc/0DWNXA 線上預訂台北W飯店 玩味饗樂一日券 - 五星晚餐吃到飽 + WOOBAR 特調 + 泳池 + FIT健身中心:https://reurl.cc/Y6kdra 先買餐券更划算,台北寒舍艾美探索廚房 - 捷運市政府站:https://reurl.cc/OqREn3 先買餐券更划算,MJ Kitchen 自助餐廳 - 台北國泰萬怡酒店:https://reurl.cc/2gl8VE 先買餐券更划算,台北君品酒店雲軒 - 捷運台北火車站:https://reurl.cc/m9kZNj 先買餐券更划算,果然匯 - 台灣:https://reurl.cc/Z7l1Mp [台北大安] Purebread Bakery:天然酸種麵包與人氣可頌肉桂捲,好質感歐式烘焙坊 [台北中山國中] 陳耀訓・麵包埠:世界麵包冠軍的美味可頌、肉桂捲,晚來吃不到 [台北中山國中] 冉冉生活Coppii Lumii:人氣大份量早午餐、肉桂捲,附冉冉生活菜單 [台北行天宮] 食芋堂:芋頭控必吃芋頭甜點專賣店,酥皮芋泥泡芙好吃 [台北東區] Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店:藍帶主廚打造精緻甜點,還有主廚私藏肉桂捲! [台北東區/仁愛圓環] 柑橘Shinn Soba:融入柑橘果香的淡麗柑橘鹽味拉麵,附柑橘Shinn菜單 [台北南京復興] 老撈麻辣鍋:商業午餐太超值!濃厚鍋底、澎湃海鮮超划算 [台北東區] The Tavernist:華麗的香料盛宴,2020台北米其林餐盤推薦時髦餐酒館@金普頓大安酒店 [台北住宿推薦] 富邦藝旅 Folio Hotel:老屋重生藝術文旅,台北文青飯店推薦 【食譜】我把肉桂捲放大了!巨大版肉桂捲蛋糕做法 Yuki@FB、 INSTAGRAM,按個讚,一起玩世界 |