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紅玉紅茶 發酵:100% 烘焙:烘乾焙 香氣:薄荷香、肉桂香、蜜香、果香 滋味:收斂性強,微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘 產季:夏季 產地:南投魚池鄉(日月潭) (一)基本介紹 台茶十八號泡出的茶湯鮮紅清澈,滋味甘潤醇美,除具有天然肉桂香外,還摻有淡淡薄荷香,嚐過的人絕對難以忘懷這個說不出的好滋味。台茶十八號培育出來之時,曾震驚當時的世界紅茶專家,把此香氣讚譽為【台灣香】,堪稱「世界頂級紅茶』。並因其茶湯具有亮紅的茶色,給這個紅玉,一個英文的名字叫RUBY,RUBY就是紅寶石的意思。 一般人認為紅茶是西方茶品,茶葉型態多為切斷的碎型紅茶(BOP),少有全葉型,而紅玉茶葉成條狀原葉,最適合以中式泡法搭配瓷製茶具來呈現他最好的味道,是非常能代表台灣的台灣紅茶,更是紅茶界的台灣之光。 紅玉紅茶英文為Ruby black tea
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