麥卡倫雙桶12年

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威士忌品飲筆記
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The Macallan Double Cask 12Y

700ml | 40.0% | M15701-4
蘇格蘭斯貝賽單一純麥威士忌

$1,580 $1,700

百分之百以雪莉桶熟成原酒勾兌，渾然天成的麥芽酒色來自於西班牙與美國橡木雪莉桶，首先呈現其細緻獨特的香草、太妃糖、柑橘風味，而麥卡倫經典的濃郁乾果、雪莉酒以及燻木等經典風格承接在後，每一滴都交織出完美和諧的樂章。

顏色：天然麥芽色

香氣：溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣。

風味：生薑、肉荳蔻與木質香料，伴隨著柑橘、太妃糖、葡萄乾和橡木脂香。餘韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散。

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Character

口感

Whisky Tasting Notes

威士忌品飲筆記

品酒摘記香味：香草的芳香，蜂蜜的香甜，並帶絲絲石南和乾糙橡木味。口感：圓潤繁複，令人聯想經過多年精心陳年的過程。帶著香草橡木滋味的蜂蜜麥芽口感，纖細的香辛摻雜其間。餘韻悠長而錯綜複雜，少許甘草味。

Details

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裝瓶廠

原廠裝瓶 OB (Official Bottling)

威士忌口味風格

重雪梨 & 堅果香料 Full-Bodied Sherry & Fruity Spice

桶類別

Sherry-Cask-Matured 全程雪莉桶

BRAND & REGION

品牌及產區

品牌故事: Macallan 麥卡倫

探索麥卡倫:坐落於斯佩河上方自 Alexander Reid 於蘇格蘭東北部俯瞰著斯佩( Spey）河的高原上創立麥卡倫以來，對品質的堅持與執著向來是我們的一大特點。...

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產區介紹: Scotland 蘇格蘭

蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。豐富花果香及麥芽香為主流，少部分產區保留泥煤味。說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。但是在威士忌的產區更...

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麥卡倫12年黃金三桶單一純麥威士忌700ml

Macallan 12 Year Old Triple Cask

參考價 NT$1,999/瓶

市場價 NT$2,499/瓶

酒精濃度	產地	容量
40%	蘇格蘭斯佩賽	700ml

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產品介紹

麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神
來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。
除了得天獨後的自然條件外，麥卡倫最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持，百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心及不含任何人工添加物，使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程
黃金三桶系列，是麥卡倫的創新技藝，完美呈現橡木桶的黃金美學。向來不斷追求極致美味的麥卡倫，特別精選了西班牙雪莉桶、美國雪莉桶與美國頂級白橡木桶陳年。
這三種具有個別特質與風味性格的橡木桶，為黃金三桶系列帶來更豐富迷人、細膩、滑順的口感與層層綻放的豐富香氣，入口後餘韻悠長、陣陣回香。
西班牙橡木桶：賦予酒液天然深琥珀色澤，提供了豐富的層次感，加上成熟果香，辛香味和巧克力及柑橘香。
美國雪莉桶：賦予酒液深金麥色澤，這樣的雪莉桶提供了柔和的柑橘、檸檬、椰子和太妃糖香。
美國頂級白橡木桶：賦予酒液體亮金色澤，這些高級的波本桶帶來花香的氣息、甜美的香草味及新鮮果香。

顏色：黃金麥色
香氣：層次鮮明且濃郁的花果香
口感：辛香、果香與橡木香的完美結合
餘韻：細緻悠長，入口後持久留香、扣人心弦