2019 年 04 月 21 日發佈 Helen Helen 列印
蕃茄薯仔紅蘿蔔豬展湯
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請稍等. 請稍等.
蕃茄薯仔湯是一年四季家常湯水，用 豬展、牛尾牛骨或魚煲都十分可口。材料簡單、營養豐富又方便快捷。仔囡最中意呢個蕃茄薯仔紅蘿蔔豬展湯. 就算唔放鹽都一樣咁清甜😋😋
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食材 （5-6人） 1小時以上
- 食材
豬展 即買 或牛尾、魚 1斤
蕃茄 6個
薯仔 4個
洋蔥 1-2個
紅蘿蔔 半個
1
準備好所有材料。
2
豬展洗淨切片出水備用 薯仔 紅蘿蔔 去皮切件衝洗備用 洋蔥去皮洗淨一開六備用
3
蕃茄洗淨塊備用
4
煲內加約 2500-3000ml水， 除番茄外放入其它材料煲滾後轉細火煲1.5小時再加入番茄再煲半小時調味即可。
TIPS
蕃茄薯仔湯是一年四季家常湯水，用 豬展、牛尾牛骨或魚煲都十分可口。材料簡單、營養豐富又方便快捷。仔囡最中意呢個蕃茄薯仔紅蘿蔔豬展湯. 就算唔放鹽都一樣咁清甜😋😋
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2016 年 01 月 23 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
[營養湯水篇] 蕃茄薯仔紅蘿蔔洋蔥豬骨湯
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請稍等. 請稍等.
蕃茄美容養顏又開胃，加上薯仔又消食，還能健脾和胃，再加上營養豐富的紅蘿蔔，實在是一款營養齊全的靚湯！現在天氣凍，我就好鐘意飲熱湯！
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食材 （3-4人） 1小時以上
- 食材
蕃茄 4個
薯仔 2個
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1個
豬骨 1舊
水 3.5L
鹽 少許
1
豬骨先飛水備用，薯仔和紅蘿蔔去皮，所有材料切件備用；
2
水滾後落材料，大火煲30分鐘，轉細火繼續煲2小時，最後落少許鹽便完成
TIPS
吾好睇呢三種材料看似簡單，但佢地各有功效而且非常有益！
紅蘿蔔：益肝明目、增強免疫力、降糖降脂
蕃茄 ：生律止渴、健胃消食、涼血平肝、消熱解毒、降低血壓
薯仔 ：保中益氣、健脾胃、消炎
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蕃茄薯仔豬骨湯 食譜｜一個簡單食材增清甜味【小小豬】
蕃茄薯仔豬骨湯 酸酸地易入口之餘，仲好有營養，材料看似簡單，但其實各有功效而且非常有益。 蕃茄 – 生律止渴、健胃消食、涼血平肝、消熱解毒、降低血壓； 薯仔 – 保中益氣、健脾胃、消炎；紅蘿蔔 – 益肝明目、增強免疫力、降糖降脂；洋蔥 – 防癌抗衰老，所以依個湯真係一款營養齊全又好味嘅靚湯，真係啱晒大人同小朋友。
蕃茄薯仔豬骨湯 做法：
材料：
蕃茄 3個
薯仔 2個
紅蘿蔔1條
洋蔥1個
豬骨 $35~
放大圖片睇詳細步驟：
1. 豬骨
先飛水備用，紅蘿蔔去皮切件，洋蔥去衣切塊~
2. 蕃茄 去蒂切塊； 薯仔 去皮切角~
3. 煲內放約2L水，待煲滾後加入所有材料~
4. 待再次滾起後，繼續先用大火加蓋煲約10分鐘~
5. 然後轉慢火加蓋煲45分鐘~
6. 最後加鹽調味就可以飲得~
其實 蕃茄薯仔豬骨湯 我間唔中都有煲，不過加埋紅蘿蔔同洋蔥就係第一次，原來個味道就仲清甜，可能就係因為個洋蔥帶起個甜味，所以小小豬都不知幾鐘意飲呀~
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溫馨提示：
– 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
作者：小小豬的成長日誌