寒軒國際大飯店婚宴

42樓雲頂餐廳

別具風情的42樓雲頂餐廳，以270度寬敞明亮的圓弧落地觀景窗，為您捕捉港都海港繁城的特殊風情，白天觀景視野遼闊，可觀賞到遠方等待入港的各式商船、港都所有著名的地標如旗津、壽山……等，觸目所及令人心曠神怡。當夜幕低垂、市景虹燈成幟，曼妙的情境彷彿置身群星拱月的「雲頂」。

除了海港美景，雲頂餐廳更提供全方位團體預約餐會服務。在經典美饌佳餚搭配下，無論是團體聚餐、時尚派對、主題宴會、浪漫婚宴…等都能讓主人與賓客享受兼具視覺及味覺的雲頂饗宴，歡迎團體預約。

今天是新網站的第一篇場勘文。大家還喜歡新網站嗎？「場勘」是我們一直堅持的事，在當天活動流程之前，婚顧一定要預先看過場地。今天分析的場地是高雄很熱門的高雄寒軒婚宴會館，寒軒在高雄有好幾間分館，本篇介紹的是苓雅區四維三路33號 「寒軒國際大飯店」，六樓庭園廳。也簡單分享這場在寒軒的歡樂晚宴！

上圖(註1)就是寒軒網站的庭園廳照片，挑高給人的第一印象就是舒服與美觀。但今天要以專業的角度帶大家看場地。

動線》收禮佈置區

看場地先看動線，寒軒庭園廳位於六樓，電梯出來的獨立廳房，不會與他組新人混淆。會經過一條長廊再抵達宴會廳。若您的場地是數個廳房連在一起的，請招待們「加強帶位」，以免客人混淆；若您的廳房的名稱與其他廳房很類似，例如晶英廳與晶漾廳，也請招待們「加強帶位」。一般飯店也會提供「指引牌」或者是「新人婚紗照電視牆」，事前也可以跟飯店的接洽窗口確認好。

寒軒庭園廳的收禮區如上圖所示，男女分開收禮則會有兩張長桌(IBM桌)，飯店也有提供基礎簡單的佈置。

收禮桌旁邊則是相片佈置桌，以用圓桌佈置。庭園廳的優點是收禮區域與佈置區域空間很寬敞，還有一面不小的背板提供給客人。這邊如果要另外請佈置廠商，也很不錯，收禮區域，佈置區域，背板區域加上長長的走道，有很大的發揮空間。

正面面對收禮桌時，你的左手邊則是背板區域。

看到這圖應該可以感受到空間的寬敞：) 而且此區域只有一廳，不會與其他賓客塞在送客區。收禮佈置區域看完後，走到廳房之前，會穿越一個長長的走廊，過了走廊之後就會到剛剛所提到的「三桌死角區域」。

這三桌客人，看的到新人「準備進場」，但會完全看不到舞台。

廳房》最大容納桌數&進場動線

寒軒庭園廳的進場動線是一個長長的L型，本廳看似寬敞，實質容納桌數很少，最多只能放20桌，我們的客人原本預計放到23桌，這多出來的3桌是在通往宴會廳的走道區，雖然也是非開放式空間(也在宴會廳的空間內)，但這3桌是完全看不到舞台區的。選擇此廳房的客人，建議桌數要抓在20桌內，萬一超過，也請與您的婚顧討論「死角區的這幾桌」的賓客要安排誰，或者是遊戲流程當中，能否讓這幾桌的客人「更有參與感」，這也不失為一個彌補的方式。

走道不寬，兩人為限。有些新娘會希望「同時被爸爸媽媽牽進場」，這樣的窄走道就比較不適合。若有伴郎伴娘進場，較窄的走道也「不建議讓儐相在左右兩側等待」，建議儐相進場後直接回座，比較不會讓走道更加擁擠。

許多宴會廳的走道都不寬，不建議再加上花柱。寬敞的紅毯區域除了讓新娘拖著禮服更好走路外，拍起來的外面也乾淨漂亮有氣勢。也建議請您的主持人在「喜宴前五分鐘預告」時，提醒賓客稍微移動椅子，「把紅毯讓出來」。

寒軒庭園廳的舞台是活動式，容納人數大概是12位左右。舞台除了衡量大小與容納人數之外，還有上下的動線，例如右上左下，或是右上右下等等。

喜宴包套》本身的工作人員與額外活動

喜宴包套也是在挑選婚宴場地很重要的一項，大致上的喜宴包套都會有：主桌小姐，服務生(一位照顧4～6桌)，場控小管家一位，婚企一位，音控一位。但是每間不盡相同，像是寒軒沒有專業的音控，場控小管家與主桌小姐是同一人。所以這組新人選擇了我們的三人專案：主持婚顧，場控小管家、專業音控。

額外活動指的是「燈光秀」、「上菜秀」、「香檳塔」與「切結婚蛋糕」等額外附贈的活動。寒軒有贈送給香檳塔與結婚蛋糕給新人，所以事先知道也可以跟您的主持人討論，怎麼安排流程會更順暢。

交通》宴會廳位置與停車場

寒軒國際大飯店對於外地人算是很方便，從捷運三多商圈站步行大約是10分鐘的距離。停車場的部分稍顯不足，本身僅有106個停車位，其他賓客需要停車在市政府斜對面的「四維立體停車場」(30元/時)，喜帖出爐後，別忘記跟宴會廳要「地圖」放置在每份囍帖中，如下圖(註2)所示。交通位置也決定了新人是否要請遊覽車，若有請遊覽車，也要確認送客時的「集合時間」&「集合地點」，請主持人加強廣播，讓賓客順利搭上車，平安返家 🙂

這場喜宴是新人的「歸寧場」，本身在高雄工作的新娘，賓客以朋友與同事居多，根據年輕朋友和新人很High的個性，我們玩了啤酒大賽、問與答與超級大富翁三個遊戲，呈現很歡樂的喜宴氣氛！

問與答是從客人自行製作的囍報出題，其中有一題的題目是「請賓客說出三間廠商」，看到題目時，就覺得新人真的很體貼 😳 ，在設計問題時總是能想的到回饋廠商。此外，還有很棒的一點是不論場勘或者是喜宴當天，接洽的窗口都非常有禮，謝謝她。

實用的工具文好難感受當天歡樂的氣氛，分享給大家這個很可愛的送客小短片 🙂 

希望文章對大家在尋找婚宴場地時能夠有點頭緒，畢竟第一次看場地都是新人與家長一起看，比較少有婚顧在旁，希望大家看場地除了看漂不漂亮&好不好吃外，要多注意硬體設備與動線上的問題。如果您有任何的疑問，歡迎私訊或在文章下方留言。喜歡我們的文章，歡迎您轉發分享與按讚，但不歡迎複製貼上唷！您的按讚分享與留言都是給我的最大肯定！

註1、2照片來自於高雄寒軒國際大飯店官網

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4.寒軒國際大飯店-和平店

地址:   802高雄市苓雅區四維三路33號

電話:  07-3322000

場地:兩側有柱子，5樓大廳重新裝潢沒有柱子。

交通:捷運文化中心站走路15分鐘。

停車場：設有停車場。

新娘休息室:休息室沒有洗手間。

戶外證婚:沒有。

餐點口味：網路上評價不錯，朋友有吃過也覺得不錯，但自己沒吃過。

其他：有免費背板區，樣式較舊。

↑三樓明軒樓

↑三樓明軒樓新娘室，沒有洗手間

↑五樓寶軒樓，燈光較明亮

↑五樓寶軒樓新娘休息室，沒有洗手間

↑價錢與菜色 11999元/ 一桌

↑方案細則

評語:

寒軒是高雄的老牌

口味上長輩也都很喜歡

價格便宜可談空間也大

但場地佈置比較舊樣

新娘室沒有洗手間

要跟賓客一起使用

比較不方便

所以不列入考慮

5.福華大飯店

地址:800高雄市新興區七賢一路311號

電話:07-2362323

場地:宴會廳沒有柱子，淡淡的紫色淡雅且隆重。

交通:捷運信義國小走路8分鐘。

停車場：設有室內地下停車場。

新娘休息室:當天使用中無法參觀。

戶外證婚:無參觀不確定。

餐點口味：自己沒吃過。

其他：沒有免費背板區。

↑福華廳，最多33桌

↑價格與菜色，17999元/一桌

婚企人員告知13999、15999元是平日專案

↑方案細則

評語:

網路上看到福華的彩晶宮很美!!

但桌數較多婚企人員帶我們參觀福華廳，最多33桌

增加桌數部分會另外開小房間有視訊方式同步舞台上活動

這點讓我直接打叉叉

不想親朋好友遠道而來卻只能看視訊無法一同餐與

6.互舍酒店

地址:    800高雄市新興區七賢二路11號

電話:   07-2878989

場地:使用Tiffany綠，兩旁有柱子

交通:捷運美麗島站走路5分鐘。

停車場：忘記問。

新娘休息室:使用客房當作新娘休息室。

戶外證婚:無。

餐點口味：自己沒吃過，網路評價不佳。

其他：有免費背板區。

↑餐廳內部，使用Tiffany綠。參觀時在打掃中，桌巾無鋪上。

↑背板區蠻用心的，也是使用Tiffany綠

↑新娘室使用客房

↑價位為12999元/桌+10% 服務費。

↑方案細則

評語:

互舍前身為尊龍

聽說也蠻有名，但我沒聽過XD

參觀時是剛由互舍接手

優惠可談幅度較大

婚企人員專業度有待加強

但傻大姐的樣子很親民

臨走前拿宴會上使用的布丁來請我們吃

蠻好吃的

但菜色部分網路上評價是不佳

說不定有改善了 可以試吃看看

覺得以目前互舍的設備來說

這樣的價錢CP值略顯太貴

相信他們會越來越好