描述脆皮燒肉看似簡單,但我覺得失敗率很高,總是皮不夠脆、潤潤的跟橡皮筋似的😭 這個烤溫已經是我覺得最適合的溫度、時間啦,快來試試看 份量步驟
茶茶深夜食堂 26 食譜 500 粉絲 喜歡在深夜開始玩廚房,以不炸廚房為原則,料理新手,所以我提供的食譜以及料理方式都是非常簡單好上手。希望一邊紀錄自己的食譜,同時可以增進廚藝。 繼續閱讀 也可以試試看猜你可能會喜歡留言
網友都在看大家都在查餅乾 味醂 陽春麵 壽喜燒 素食便當 麻婆豆腐 檸檬塔 健康餐 酸菜魚 牛排 巧克力蛋糕 粉蒸排骨 泡菜鍋 奶油白菜 鹼粽 韓式烤肉 柴魚高湯 蜂蜜蛋糕 泰式酸辣醬 韓式 油菜 饅頭 壽司 香蕉煎餅 甜點 咖哩 蛋炒飯 便當 日本料理 蘿蔔糕 紅豆紫米 羊肉 蒸蛋 豬油拌飯 午餐 蛋塔 鰻魚飯 越南料理 年菜 韓式料理 滷肉 中式早餐 歐姆蛋 榨菜 番茄義大利麵 燒餅 大阪燒 川菜 麻油雞 黑糖薑茶 脆皮燒肉烤多久?烤箱開200度,烤50分鐘。 把肉取出,裡面會有很多肉汁,小心燙,倒掉不用了。 粗鹽已經烤成一層殼,把鹽盡量刮乾淨,豬油拭乾。
燒肉怎麼炸?把去皮五花肉切成兩等分,找一個夠大的保鮮盒(用夾鏈袋也可以),將醃肉料攪拌均勻後,把五花肉放進去用手略按摩1分鐘。 ... . 找一個平盤,上面灑上適量地瓜粉. 將醃好的五花肉取出,把沾在上面的蒜末略抹掉。 ... . 沾好地瓜粉的五花肉靜置5分鐘讓地瓜粉「反潮」,也就是讓地瓜粉吸收肉表面的水分呈現略濕的狀態,這樣粉才會真的黏在肉上。. 有利脆皮豬好吃嗎?剛切好的脆皮豬,沾板都是油脂,超讚的呀! 脆皮豬有另外附洋蔥、辣粉和梅子粉,最特別的就是梅子粉,真的一點都不奇怪! 還非常好吃咧~竟然可以讓脆皮豬有解膩的效果,吃起來還不是死甜的味道。
肉片可以氣炸嗎?氣炸溫度用190度, 時間為15分鐘, 每個人切的豬肉大小不同, 時間請自行掌控。
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