【荔枝品種大全】艷荔、玉荷包、楠西早、黑葉荔枝圖解大公開
 Show 初夏限定的甜美荔枝是許多人的最愛，玉荷包、黑葉荔枝是台灣常見的荔枝品種，甜度爆表的荔枝人人愛，但你知道怎麼分辨不同的荔枝嗎？它們的產季分別是什麼時候呢？讓我們一起來認識吧！ 一、荔枝的基本特徵荔枝為無患子科的常綠喬木，樹高一般在10公尺以內，屬於亞熱帶果樹。樹皮灰黑色，小枝圓柱形，紅褐色，有白色皮孔。葉互生，羽狀複葉，披針形或長圓狀披針形，先端漸尖。每年春天開花，綠白色或淡黃色的小花，無花瓣，圓錐花序頂生，由於小花眾多，蜜腺發達，是蜜蜂很重要的蜜源植物。 果實為漿果，球形或卵形，果皮暗紅色或鮮紅色，有果棘突起，摸起來有點扎手。果肉為白色，呈肉質狀，十分多汁甘甜，其實是假種皮構造，非常容易與果核分離。種子長圓形，褐色至黑紅色，有光澤。 ▲深紅色的荔枝正是採收的最好時機 二、荔枝的緣起台灣的荔枝栽培至少已有兩百多年的歷史，目前以台灣和中國的福建、廣東和廣西的荔枝最富盛名，同時產量也最多，其它國家栽種的荔枝大多從中國引進。一般相信台灣的荔枝是大約三百多年前由張郡自福建引進，首先在現今的屏東縣崁頂與南州鄉的鄉界處試種；然後大約一百年之後鄭肇基再從廣東引進其他的荔枝品種，主要在新竹縣香山地區一帶種植。 台灣的荔枝真正發展為重要的經濟果樹之一，不過是最近短短40年左右的事，同時也已經成為世界荔枝的主要產地之一，產量僅次於中國。 三、荔枝的主要品種1.豔荔荔枝
台農六號荔枝｢豔荔｣是近年來荔枝界的新寵兒，早春於四月就上市的豔荔，在其它品種的荔枝還是綠色的時候，就已經紅艷欲滴、賣相非常好，與紅中帶綠的玉荷包截然不同。豔荔的果肉一咬就會爆漿，微酸多汁卻不死甜，酸酸的滋味來自豐富的維他命Ｃ且含量比奇異果還高！ 2. 玉荷包荔枝 3. 楠西早荔枝 4. 黑葉荔枝 5 糯米糍荔枝 ▲可以從果核的大小分辨玉荷包（右）與黑葉（左）/ 圖片來源-大紀元 四、台灣荔枝曆（上市時間）三月：豔荔四月：屏東三月紅 五月初：楠西早生 五月中：楠西早生，玉荷包 五月底：玉荷包，高屏黑葉 六月初：玉荷包，高屏、嘉南黑葉、嘉義沙坑小核 六月中：嘉南黑葉、彰化黑葉 六月底：彰化、南投、台中黑葉 七月上旬：彰化、南投、台中、新竹黑葉和糯米滋 七月中旬：新竹黑葉，糯米滋、桂味、懷荔 七月下旬：彰化、南投、台中糯米滋，桂味、懷荔 八月初：新竹桂味 五、如何加長保存荔枝的時間將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭），儘量不要傷及外殼，然後用一小湯匙鹽巴和水混合後，將荔枝浸入鹽水後撈起，隨即放進塑膠袋中，置於冰箱底層，一星期內，荔枝仍可保持原來色澤，且風味依舊。
傳統荔枝香：黑葉荔枝還記得小時候吃的荔枝風味嗎？那種風味很濃郁，果肉Q彈，甜中帶有微酸，但一點都不澀的荔枝，其實大部分都是「黑葉荔枝」。黑葉荔枝又名「烏葉」，它的特色在於果粒飽滿、表皮較圓滑、果肉厚實Q彈，多汁香甜，荔枝味濃郁，雖然籽較大顆，但這就是兒時最鮮明的荔枝風味，一點都不輸給玉荷包！
產地帶枝新鮮出貨黑葉荔枝的主要栽種於台灣中部地區，產期約為端午後，但非常短暫，約只有7-10天。 考驗農友的採收包裝速度，品質更是不得馬虎，堅持每天採收，將新鮮帶枝的黑葉荔枝從產地直送到你家，嚐得到果物最自然原始的香甜美味！
山腳下的清幽荔枝園親自到訪過建裕大哥的果園，就在山巒邊，這也難怪社頭的路名會有「山腳路」之稱。去年因為暖冬，讓許多荔枝開花受到影響，但建裕大哥的果園卻還不錯，可以看到枝頭上結實累累的黑葉荔枝，整準備採收！今年的氣候對於荔枝來說非常合適，品質更佳！
▲豐碩的黑葉荔枝掛滿樹上 萬事起頭難，不怕起頭晚其實，建裕大哥曾是年薪百萬的電子新貴，卻為了家裡的芭樂回到社頭，一開始種出來的芭樂喊不到好價錢，但也因為這番挫折，讓他一頭栽進研究芭樂的種植方法。透過和其他農友討論、勤跑農業課程、不停田野實驗，經過多年的經驗累積與嘗試失敗，才研究出一套獨門心法，得到了台灣番石榴評鑑會的冠軍。
▲大哥自信的笑顏，是對自家荔枝的最大品質保證 他也將在種植芭樂上的成功經驗，運用在黑葉荔枝上，透過肥料的掌控，以及數年下來的種植經驗，種出品質優良、令人上癮的「經典荔枝香」！
商品品名：如上述所示 |
黑 葉 荔枝
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