不用电动打蛋器的甜品561 收藏 打蛋器啊神马的真是烦死人了！！ 创建时间: 2013-08-26 最后修改: 2020-09-06 44 菜谱
 赞·1573 把鸡蛋丢入绞肉机里搅一搅，出锅变蛋糕
把鸡蛋丢入绞肉机里搅一搅，出锅变蛋糕，没有打蛋器没有烤箱，自己在家也可以做出暄软又蓬松的蛋糕。 #鸡蛋糕 #电饭煲蛋糕 #美食教程 点击查看全文 赞·1242 没有打蛋器怎么办？看这篇→
隔离在家，全国人民都在家做蛋糕[捂脸R][捂脸R]，导致全网打蛋器都卖光了！ 打发蛋白的原理是要让蛋白里充满空气，所以用的搅拌器得和蛋清有更多的接触面积，且得有洞，不能是密封的，这就是为什么用榨汁机肯定是打发不了的。灵机一动，找到了火锅漏勺！各方面都很符合要求，试了一下，果然十分钟就打发啦！比筷子省力多了，你们也可以试试。对了，捞炸物的那种大漏勺更好用！ 点击查看全文 赞·78.4万 🍰电饭煲蛋糕‼️最简单的做法没有之一！
电饭煲做蛋糕火了 朋友发来信息 说没有打蛋器 食物秤 没事 一个杯子就够了 - Tips： 1）装蛋清的碗必须无油无水无蛋黄 有这些绝对打发不了 2）面粉最好用低筋面粉 没有就用普通面粉 3）打发是个考验耐心的过程 4）一定是翻拌 不能打圈 要不然消泡就不蓬松了 5）没有味道的油都可以 不一定玉米油 6）花生油 菜籽油都不可以 7）没有牛奶可以用水或酸奶 8）一般电饭煲，蒸煮功能25分钟，然后用毛巾盖住出气孔，再焖20分钟。 9）没有柠檬可以放白醋 小半瓶盖就够了 10）天气热了可以隔一盆冰水打发蛋清 11）做蛋糕不需要酵母 不需要醒发 12）以上问题不在评论里回复 - 加油[赞R][赞R] 祝你们成功！ - 本视频与🎵🧣是唯一原创。 点击查看全文 赞·327 自制手动打蛋器做戚风🥧
前两天用打蛋器做麻薯 用力过猛，把打蛋器搅打的冒烟了，不敢用了。 小侄女说要吃蛋糕，敲了鸡蛋🥚才发现没有打蛋器，于是用塑料瓶制作了一个，还可以哟，做出来的戚风也没有失败#戚风 #自制打蛋器 #打蛋器 #打发蛋白 #打蛋清 #戚风蛋糕 #6寸戚风 @薯条小助手 @日常薯 @视频薯 @薯队长 点击查看全文 赞·170 没有打蛋器也可以做蛋糕 最近大家都做起了蛋糕[得意R][得意R] 没有烤箱没有打蛋器也可以蛋糕[吧唧R][吧唧R] 不管如何，不能阻挡我吃货的路👏👏 做蛋糕最难的地方就在于打奶油，没有电动打蛋器，手动打蛋器，连叉子都没有？怎么打出奶油！！那就自己做一个打蛋器！👇👇 自制打蛋器[笑哭R][笑哭R]：一个不要的水瓶剪开，下方剪成流苏型，自制打蛋器完成👻👻 蛋糕食材：五个鸡蛋，白糖，面粉，纯牛奶 步骤： 1.把鸡蛋的蛋白蛋黄分离[扯脸H] 2.由于没有计量器所以用一次性杯子计量，希望谅解哈哈哈。蛋黄部分加入一杯纯牛奶，半杯面粉，1/3玉米油，搅拌和匀，备用[哇R] 3.倒半杯白糖，分三次加入到蛋白部分，先用自制打蛋器朝一个方向打蛋白，打到有泡泡，加入一部分糖[叹气R]，继续打，出现雪白有更多泡泡的时候，再加入一部分糖[叹气R]，又有变化时再加入[叹气R]剩余的糖。这个三次加糖自己衡量一下[捂脸R]，建议用大的容器打蛋白，会打得快点[抠鼻R][抠鼻R]筷子能在奶油中立起来就是成功的奶油啦[偷笑R] 4.把奶油倒入蛋黄中和匀(也可以把蛋黄倒入奶油中)[害羞R] 5.电饭煲先刷一遍油，以免粘锅[暗中观察R] 6.把和匀的蛋糕倒进电饭煲，以后震一震电饭煲，震出多余的气泡[吐舌头H] 6.按蛋糕键，没有蛋糕键的可以按煮饭键，大概20分钟左右就可以出锅了[派对R] 7.分一块给我吃，好吗？[暗中观察R][暗中观察R][暗中观察R][喝奶茶R][喝奶茶R][喝奶茶R] ps :如果奶油还是打不发，可以滴两滴醋[飞吻R]反正我是这样做的[笑哭R] 点击查看全文
赞·96 没有烤箱和打蛋器，轻松做出蓬松暄软大蛋糕
没有烤箱和打蛋器，轻松做出蓬松暄软的大蛋糕，全家爱吃#热门 #宝宝辅食 #蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕 点击查看全文 赞·1.1万 保姆级电饭煲蛋糕教程 没有烤箱，没有打蛋器，没有柠檬都没关系！有手就行的保姆级教程，基本是没有失败的哦[赞R]#蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 #保姆级教程 #教程 点击查看全文 赞·14 没有打蛋器，也能完成蛋黄溶豆（失败后的总结 经过一轮失败后终于成功做成豆子了[捂脸R] 很久很久以前看着各种小视频做蛋糕觉得自己会了就买了打蛋器以及各种工具（包括现在的烤箱）结果做出来的都是黑暗料理，然后打蛋器估计被我扔了，找了半天还好有个打蛋器的搅拌棍在。 徒手打蛋初步估计30分钟，其实也还好，一边看电视一边手动。毕竟是手动所以无法打到发白那种，但是提起来不会断的那种就可以了（基本上打完是之前的两倍多） 一个鸡蛋对应一勺奶粉刚刚好，挤了几滴🍋去腥 烤箱提前预热10分钟（最好把烤盆跟油纸一起预热，这样挤上去的豆子就不会流太开） 我设置的是100度 35分钟 刚刚好，也有人说每个人的烤箱而定。但是烤好的时候即使没有打开烤箱也能闻到特别香的味道 快七个月的宝宝貌似还挺喜欢吃，家里100多个🈷️的姐姐也觉得好吃，准备再做一份加糖版给姐姐当零食，起码比外面买的糖也好些 点击查看全文 赞·74 没有打蛋器也能做蛋糕了 今天看了教程也学做了蛋糕，感觉挺容易简单的，就是打蛋清费了点劲。[哇R][哇R][哇R] 配方： 5个鸡蛋，一杯面粉，半杯牛奶，半杯糖，1/3杯油，柠檬汁几滴就够了（一次性的杯子[喝奶茶R]） 步骤： 1、蛋清蛋黄分离。 2、将准备好的面粉、牛奶、油、柠檬汁倒入蛋黄里嚯嚯匀备用 3、开始用叉子打发蛋清，糖分3次加入（我可用了很大劲的，然后感觉没用多长时间，可能第一次做有新鲜感吧[萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R]） 4、打发好的蛋清倒一半在蛋黄里，用上下翻的手法把他拌匀，再把它们一起倒进剩下的蛋清里，再上下翻拌匀 5、最后倒进去电饭锅里，按煮饭建就可以了（最多只能倒进电饭锅一半的量，宁少勿多，会膨胀起来的[偷笑R][偷笑R][偷笑R]） 或者可以直接进烤箱啦[赞R][赞R][赞R] 分享完毕[黄金薯R][黄金薯R][黄金薯R] 点击查看全文 赞·654 千万不要手动打发蛋清❗❗❗ [汗颜R]受新冠疫情影响，全民变成厨子在家里做什么凉皮煎饼果子麻辣香锅🍜🍱🍕🍥，这些我都不想说，今天我只想吐槽一下网上各种教大家做电饭锅蛋糕，而且告诉你没有自动打蛋器也没关系的哥哥姐姐叔叔阿姨们👦👧👩👨 最近各路教大家做电饭锅蛋糕🍞的视频都比较火爆，在打发蛋白环节有人告诉你可以用四只筷子🥢，有人教你用两只叉子🍴，还有人告诉你把矿泉水瓶剪上几剪子做成diy打蛋器，这真是太聪明了感觉，让人心动💓然后天真的我，因为在姥姥家没有自动打蛋器，就选择用两只叉子手动打发蛋白。这个过程真的是，我该怎么形容呢这样说吧，你经历绝望么🍃？打十分钟没什么起色，打半个小时，这个时候让你进退两难[叹气R]打也不是不打也不是，半个小时之前还有积极的心里暗示，再打10分钟就好了[飞吻R]，半个小时之后你就在想，出这些方法出这些视频的男男女女是认真的么？？？最后打了大概一个小时才算成功❗❗❗ [生气R]粗略计算，一分钟打70下，60分钟就是4200下，想想我都心疼自己的胳膊，我哭😭。以后都不要轻易相信什么美食视频，特别是这种用手动来代替电动的操作[可怜R]都是骗子大骗子，特别是骗大家手动打发蛋白的骗子是要累死广大人民群众[石化R] 味道方面不做评价🤞可能是自身原因原料添加比例比较粗糙，是让人吃了不想多吃的味道[捂脸R]。唯一的优点就是非常松软🧀，以至于我的姥爷吃了之后觉着它没有熟，硬是让我的姥姥在锅里又烙了两下，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我也是不懂老人家的脑回路了🖖 🌻总之，想要做这个电饭锅蛋糕，又没有电动打蛋器的盆友，一定要想好了，如果觉着你可以耐的起一个小时的打发时间那你可以尽情尝试🎈，不然千万千万千万不要轻易下手，过来人最中肯的建议[暗中观察R]#打发蛋清 #在家做甜品 #DIY蛋糕 点击查看全文 |
不用 電動 打 蛋 器 的 蛋糕
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