由于山区多为盘山公路，连接两条路最简单的方式就是百步梯，所以合伙人们来到这里面对的第一个挑战就是爬百步梯。黄晓明是第一个到达码头的合伙人，作为该季节目的店长，面对百步梯自然不能退缩。把自己的行李搬完已经是满头大汗，但他仍然记挂着其他合伙人，尤其是照顾着团队里的女生。提前给大家打电话确定到达时间，帮助大家一趟一趟搬行李，黄晓明在长长的百步梯上来回穿梭，化身一位暖心的搬运工。在整理完行李后就出发为餐厅营业采购食材了。照片中赵丽颖买菜边付钱边记账，看起来也是得心应手的样子。 第二期：黄晓明再曝“金句” 赵丽颖揽客遭“五连拒” 该季节目迎来首次营业。为圆满完成首次营业，黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲五位合伙人亲自到当地村镇中揽客，然而情形似乎不容乐观，黄晓明、赵丽颖连连遭遇拒绝，合伙人们不禁为餐厅上座率担忧。在经历百步梯、三峡大坝一系列奇妙“冒险”之后，合伙人们停靠三峡人家的首次营业，挑战重重。中餐厅首次营业当天下起了雨，颇有些“万事开头难”的意味。该季还制定了新的揽客规则，合伙人们需要主动邀请以家为单位的当地人到餐厅用餐。外部难题一个接一个地出现，内部“矛盾”也不少。 第三期：黄晓明领跳《无价之姐》赵丽颖中意“侠女”角色 这一次合伙人们来到了位于三峡人家景区中土家族居民聚居的巴王寨，开始了餐厅第二天营业之旅。黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲五位合伙人来到巴王寨，感受了当地充满民族特色的风土人情，还和本期的特殊客人——“三峡蚁工”们一起分享了有关保护生态环境的故事。与第一次揽客五连拒不同，本次店长黄晓明和李浩菲搭档组成“揽客小分队”，两人在巴王寨的揽客之路十分顺利，受到了当地热情好客的土家族居民热烈欢迎，不少土家族同胞在晚上营业时前来捧场。“绝代双厨”张亮和林述巍在本期节目中互动不断。 黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲五位合伙人告别了三峡人家，来到了宜昌站，开启一段全新的美食之旅。“中餐厅”号摇身一变成为合伙人们的KTV，合伙人们在甲板上唱歌放松，劳逸结合。飞行嘉宾冯伟、卡斯柏首度加入该季节目，为餐厅减轻压力的同时带来了更多欢乐时刻。飞行嘉宾鲜厨冯伟和卡斯柏首度加入让人惊喜，而老搭档张亮和林述巍两位主厨一如既往的“调皮”，上演的一场罢工与“罢免”店长的精彩大戏更是逗乐了众多网友。黄晓明和李浩菲配合客人为他的母亲准备了生日惊喜，隔着屏幕观众同样感受到了餐厅温馨的氛围。宜昌破窗救人交警作为特殊客人被邀请就餐。 第五期：赵丽颖被邀加盟《姐姐》 合伙人状况百出黄晓明要离开？ 本期黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲五位合伙人迎来了该季节目客人最多的营业日，创造了营业额新高，成功扭亏为盈为餐厅接下来的经营积累了经验。黄晓明为客人们演唱《上海滩》引来阵阵欢呼，赵丽颖和林大厨的采购难题成功化解，张亮也通过了首轮营业的考验，成为餐厅新晋采购员。此外，湖北省远安县和秭归县两位副县长作为特殊客人被邀请就餐，他们将自己家乡的特产带给合伙人们，被网友们称为“史上最实诚客人”。值得一提的是，第五期节目录制当天正值黄晓明姥姥的生日，晓明哥和合伙人们在“中餐厅号”上一起为姥姥送上了生日祝福。 第六期：赵丽颖任店长尽显霸道总裁范 刘宇宁惊喜助阵直言轻松？ 贴心的刘宇宁带来了许多家乡的特产，为餐厅缓解资金压力。大大小小的行李中，不仅有张亮和林大厨喜欢的调料食材，还十分贴心地为女士们准备了按摩仪，就连给客人孩子准备的拼图玩具也有满满一箱。在和合伙人们聊天的过程中，刘宇宁表示自己在出道之前有过多年的餐厅打工经验，并且还拥有二级厨师证的加持。合伙人们听到后立马开启了抢人大战，以张亮和林述巍为代表的“后厨天团”向刘宇宁伸出橄榄枝，希望他能在厨房里一展自己的厨艺。但另一边的李浩菲也十分希望帅气的宇宁哥哥可以在前厅参与点菜服务的工作，想要依靠他帅气的形象为餐厅营业额添砖加瓦。店长黄晓明因工作原因“出差”，为《乘风破浪的姐姐》成团之夜献上了精彩纷呈的主持。离别将至，合伙人们为店长准备了露天烧烤，用餐之余他也不忘认真练习，被合伙人们誉为“中餐厅榜样人物”。 第七期：刘宇宁首日上岗被误认成张亮 赵丽颖暖心哄娃一秒止哭 青春合伙人来到岳阳，与国家级非物质文化遗产巴陵戏的传承人们共同在戏曲的世界里遨游，还和国家友谊奖获得者建立了一段跨越国界的深厚情谊。节目带领观众领略了城陵矶港口的雄伟壮观，感受了港口工人的热情善良。飞行合伙人摩登兄弟刘宇宁迎来了自己上岗第一天，首次上岗的他凭借自身的餐厅经验很快融入集体，不仅成为两位主厨的得力助手，还帮助“点菜姐妹花”协调上菜顺序，和合伙人配合得十分默契。合伙人邀请到了岳阳国家级非物质文化遗产巴陵戏的省级代表性传承人李源做客中餐厅，并与她共同探讨了巴陵戏的艺术特点与发展现状。在岳阳城陵矶港口，观众与合伙人共同感受了城陵矶港口的宏大规模，在被震撼的同时更加产生了强烈的民族自豪感。合伙人邀请城陵矶港口的工作人员和家人上船吃饭，并向他们表达了自己的敬意。 第八期：赵丽颖刘宇宁助杨超越上岗 张亮金句调侃引赵丽颖笑喷 迎来飞行合伙人杨超越，在到达中餐厅之前，她就率先表示自己厨艺还可以，还可以帮助后厨备菜等，元气十足。一到达中餐厅，杨超越也是主动揽活，认真向赵丽颖学习点菜技巧，还来到后厨帮大家参谋菜品制作，做事激情满分的她很快就融入了合伙人的大家庭。不过，对于刚进入中餐厅的杨超越，和上期摩登兄弟刘宇宁的态度一样，觉得中餐厅很小很轻松，更是直言“我觉得我应该是可以忙得过来”，一旁有经验的赵丽颖和李浩菲听到此话笑而不语。伴随着一路的欢声笑语，合伙人已经顺利抵达岳阳，不过长时间的强降雨导致长江水位不断上涨，航行一度遇到困难。本周合伙人更是被船长告知“中餐厅号”本次的行程将取消！与此同时，《中餐厅》第三季“大堂经理”王俊凯和杜海涛惊喜现身武汉，与他们一同出现的还有“鲜厨F4”冯伟、卡斯柏、李子峰、蔡成以及王佳宇。 第九期：黄晓明赵丽颖告别中餐厅号 王俊凯回归接受神秘任务 王俊凯杜海涛两位中餐厅老伙伴惊喜回归，先行到达武汉为餐厅选址。在餐厅选址途中，因遇下雨，两人雨中边打伞边吃饭，滑稽的场面引得观众直呼：“下雨也抵不住两人想吃饭的决心”，“第一次见打伞吃饭，王俊凯杜海涛也太可爱了吧。”不仅如此，两人此次回归还精心给合伙人准备了印有名字的小印章作为礼物，贴心的举动让合伙人和观众大呼太暖心了。本期，赵丽颖化身摄影师，杨超越变成动作指导，李浩菲成“模特”，三姐妹在船上互相拍照留下美好的瞬间，依依惜别“中餐厅号”。黄店长集结第三季大堂经理王俊凯、杜海涛、“鲜厨四子”冯伟、卡斯柏、李子峰、蔡成以及王佳宇，组成“中餐厅最强合伙人阵容”邀请武汉抗疫的平民英雄来中餐厅做客。“鲜厨四子”作为合伙人代表前往武汉各个岗位邀请最美逆行者做客中餐厅。 第十期：王俊凯美少年厨房showtime 杨超越实力模仿黄晓明 在结束了航行之旅后，该季节目的合伙人们移步到陆地，根据计划在本周五（10月2日）举办了一场答谢宴。这场精心策划的答谢宴可谓星光熠熠，不但有张亮、林述巍、刘宇宁、鲜厨四子组成的美味天团，还有黄晓明、赵丽颖、王俊凯、杨超越等人组成的超星气氛组，而其中最具光芒的当然就是合伙人们的感谢对象——在武汉为抗疫作出贡献的各行各业的英雄们。黄晓明与合伙人们细致周到地服务来自各行各业的抗疫英雄和志愿者们。答谢宴可不止美食这么简单，还有合伙人们精心为抗疫英雄们准备的特别节目。王俊凯大展歌喉，杨超越和赵丽颖为大家准备有趣的游戏，节目的重头戏还属黄晓明带领美味天团跳《无价之姐》。妖娆的身躯，魔鬼的步伐，不得不说，大厨们真的缺少了点舞蹈细胞。观众们笑称他们跳舞像颠勺，简直就是“最不齐男团”。但不管跳得如何，只要能让抗疫英雄们欢乐开颜，合伙人们的任务就已经完成，在一片欢乐中，这场答谢宴也圆满结束。 第十一期：黄晓明领队送爱心盒饭 赵丽颖厨师造型首秀 为了完成给抗洪抗疫工作者准备800份爱心盒饭的任务，合伙人兵分两路，张亮、李浩菲、刘宇宁、杨超越、杜海涛和“鲜厨四子”齐上阵，组成中餐厅最豪采购团向超市进发。林大厨和王俊凯组成餐车小分队，前往约定地点搬运餐车，不料却遭遇突发情况。约好的运输车辆突然出现故障无法按时到达，最近的车辆也需要近1小时才能到达。本次爱心盒饭的目标是800份，为了这个共同的目标，合伙人全员出动参与备菜。食材种类多样，数量庞大，合伙人备菜过程十分艰难，王俊凯直言自己从来都没切过这么多菜。超过4个小时的持续工作，让大家的身体和心理都十分疲惫，黄晓明切菜被误伤、赵丽颖切菜切到手抖、李浩菲累到拿不稳剪刀。除了备菜的工作外，清洗800个饭盒也成了摆在合伙人面前的另一个巨大挑战。本就因为备菜十分疲惫的合伙人显得更加疲惫不堪，杜海涛忍不住叹气，杨超越也抓着头发变身表情包并说“我不行了！”。但此时天空突然下起了雨，这对大家来说更是雪上加霜。 第十二期：黄晓明主持中餐厅“吐槽大会” 王俊凯深情献唱感动众人 本周，合伙人全力准备爱心盒饭，“中餐厅最强采购团”在张亮的带领下完成了该季最大量的采购工作。但备菜阶段时间紧、任务重，清洗800个饭盒也让大家十分疲惫。最终合伙人分工协作，克服了种种困难，顺利在计划时间内完成备菜。不仅如此，合伙人还变身外卖小哥，兵分两路前往国药物流中心、青山江滩防汛堤、武汉地铁车务段、武汉市公交集团为工作者们派送爱心盒饭。回到餐厅，合伙人开始准备收官宴，“鲜厨四子”冯伟、卡斯柏、李子峰和蔡成负责准备收官宴菜品，水煮牛肉、剁椒鱼头……一道道美味令观众直呼好馋！张亮王俊凯和杜海涛在晚宴开始前进行了一场K歌大赛，王俊凯深情演唱《流浪记》，张亮动情带来《你是我的眼》，歌声令在场合伙人沉醉。在一季一度的“吐槽大会”上，合伙人纷纷开启吐槽模式。林大厨吐槽黄晓明是中餐厅最爱吃瓜的人，买来的西瓜占了冰箱的位置，导致食材没地方放。紧接着林大厨被赵丽颖、张亮、杨超越等人吐槽，有“苦”不能辩，引得现场笑声不断。回顾长江之旅，合伙人感慨万千，黄晓明作为店长向合伙人表示感谢，有过泪水和困难也有欢乐与成功，一切都成为了彼此最美好的回忆。 上海环球金融中心（英語：Shanghai World Financial Center）又名上海開瓶器 是一座位于中華人民共和國上海浦东新区陆家嘴金融贸易区世紀大道100号的一棟摩天大樓，曾為中國第一高樓，2014年被上海中心大廈超越，世界第十四高樓、世界最高的平頂式大樓，樓高492米，地上101層，開發商為「上海环球金融中心股份有限公司」，由日本森大廈公司主導興建。 上海環球金融中心於1997年开工，1997年8月27日奠基，原計劃高度460米，地上94層，花费81.7亿元人民币（12亿美元），但后来因受1997年亚洲金融危机影响，工程一度停工了6年。直到2003年2月13日復工，因當時其设计高度已被其他摩天大楼建築計劃超越，復工後的大廈對設計方案進行了修改，比原来增加7层（32米），即达到地上101层，总高度492米，其已於2007年9月14日封頂，於2008年8月28日竣工、開幕，2008年8月30日正式对外营业。[1] 工程高度[编辑]在2007年9月14日封頂時，其官方部門公佈了上海環球金融中心的高度為492米，地上101層，地下3层。 另據工地消息指出，上海環球金融中心已於2007年6月18日時超過身旁的金茂大厦（高420.5米），成為了當時中國大陸第一高樓，當時高達423.8米，地上94層[2]。 建築架構[编辑]建築設計[编辑]建築的主體是一個正方形柱體，由兩個巨型拱形斜面逐漸向上縮窄於頂端交會而成，為減輕風阻，在原設計中建築物的頂端設有一個巨型的環狀圓形风洞開口，借鉴了中国庭園建築的「月门」，後來将大楼顶部风洞由圓形改为倒梯形，并确定为最终設計方案。另外，其斜向桁架設計參考了香港中銀大廈。 設計爭議[编辑]由于大厦在设计建造之初，主流媒体就予以了集中宣传报道，所以普通市民对于大楼改变设计方案也都能察觉并形成了不同的觀點。早期設計，風洞為圓形，其後在圓形中間加上一條天橋，最後才改成現時設計。 有人认为大厦原有的圆形方案更为美观，造型也符合美學觀點之一的簡約及流線型，也與周边的东方明珠和上海国际会议中心等同样以圓形为设计元素的建筑更为协调，但也有人套用传统上“天圆地方”的观念认为矩形的设计也未尝不可。现时环球金融中心也因形如开瓶器而遭到民众调侃。[3] 樓層規劃[编辑]大樓地上101层，地下3層，樓層總面積為377,300平方米（4,061,200平方英尺），樓層規劃地下2樓至地上3樓為商場，3至5樓為會議設施，7樓至77樓為辦公室，其中有兩個空中門廳，分別在28至29樓及52至53樓，79至93樓是上海柏悅酒店，将由凯悦集团負責管理[4]，90樓設有兩台風阻尼器，94至100樓為觀光、觀景設施，共有三個觀景台，其中94樓為「觀光大廳」，為一個750平方米（8,070平方英尺）的展覽場地及觀景台，樓層淨高8米，離地423米，可舉行不同類型的展覽活動，97樓為「觀光天橋」，離地439米，而在第100層又設計了一個最高的「觀光天閣」，長55米，地上高達474米。2009年8月27日，上海环球金融中心100层观光天阁获得吉尼斯世界纪录“世界最高观光厅”的认证，同日，上海柏悦酒店也获得吉尼斯“世界最高酒店”的认证。[5] 上海環球金融中心樓層配置表（商場及餐廳因專供購物中心使用，故不另列出。）樓層設備/承租戶100觀光天閣99機電層及中空部分9897觀光天閣96機電層95觀光大廳9493世纪100多功能厅92西式酒吧、老上海酒吧91世紀100餐廳90機電層、避火區8988上海柏悅酒店（凯悦酒店集团旗下）客房（2008年開業）[6]87酒店空中大堂、大堂客廳、大堂茶閣、大堂餐廳、大堂酒吧、主廚餐桌、商务服务中心86會議中心、宴會廳85「水境」水疗健身中心、泳池84上海柏悅酒店客房838281807978機電層、避火區77摩根士丹利亞洲76辦公樓層75747372湯臣集團71中纪控股股份有限公司、帝臣資本、上海三营融资租赁有限公司、上海馨煜贸易有限公司（7101室）70上海中控置业有限公司（70B-E室）69君智战略咨询68保利協鑫能源67Bread'n Butter時裝公司66機電層、避火區65安佰森（上海）投資顧問有限公司64上海汇通天下股权投资有限公司（64T60室）63中信證券62開源證券61Google（谷歌廣告（上海）有限公司）、森大廈株式會社60Google59辦公樓層58華寶基金57華寶證券56互騰貿易（上海）有限公司55辦公樓層54機電層、避火區53空中大堂5251辦公樓層50安永會計師事務所4948474645444342機電層、避火區41三井物產40三井物產、安達臣-毛利-友常法律事務所39辦公樓層38韓國產業銀行（3810室）37德國商業銀行36歐華律師事務所35普資金服34三井住友海上火灾保险（中国）有限公司33瑞穗證券（亞洲）32富國銀行、欧缦易泰贸易（上海）有限公司（32T22室）31上海奔騰企業（集團）有限公司30機電層、避火區29空中大堂、上海環球金融文化傳播中心28空中大堂、香港信托资产管理有限公司、奥潽途码汽车技术咨询（上海）有限公司27辦公樓層26法國巴黎銀行2524瑞穗證券23瑞穗銀行（中國）22辦公樓層2120上海華瑞銀行19ING銀行上海分行、纽约梅隆西部基金管理有限公司18機電層、避火區17諾貝麗斯有限公司、瑞穗證券（17T10室）、拓开（上海）商贸有限公司（17T40室）16蘇黎世保險（16T10、T16室）15辦公樓層14檬舒舒食品公司13辦公樓層1211三井住友銀行10住友商事9華信證券、中信里昂證券（910室）8浦東國際金融研究交流中心7辦公樓層6機電層、避火區5森大廈（上海）有限公司媒體宣傳部辦公室4HIART環球藝術空間展覽館3觀光大廳出口處、會議中心、东莱馋房、富罟、icare美发沙龙、潮堂、全家便利店、武夷星茶业、华氏大药房、洗个头发2觀光大廳出口處、寫字樓大堂、天真蓝、爱睫物语、丝特莱奇博士、上海环球金融中心邮政所、Blueglass Yogurt、睛姿、华致酒行、美利恩西服、周大福上海环球金融中心精致店、西舍咖啡1寫字樓大堂、酒店大堂、貨物起卸區B1停車場、觀光大廳入口處B2B3停車場電梯配置[编辑]上海環球金融中心電梯配置列表
風阻尼器[编辑]大樓在90樓（高395米）設置了兩台風阻尼器，各重150公噸，使用感應器測出建筑物遇風的摇晃程度，及通过電腦計算以控制阻尼器移動的方向，減少大樓由于强风而引起的摇晃，而預計這兩台阻尼器也將成為世界最高的電腦自動控制阻尼器。[來源請求] 第一高楼之争[编辑]该工程的相關部門指出，位于台北市已建成的台北101大樓（總高度509.2米，屋頂高度449.2米）的高度包括60米尖塔在內，就實體高度（大廈屋頂）而言，环球金融中心属於世界第一，但以美國權威建築機構CTBUH所訂定的高度計算而言，則仍低于臺北101，且又由於復工後其工程速度已不如阿聯杜拜的哈利法塔（總高度828米，屋頂高度636米），直至被超越，至此計划定位為中國大陸第一高樓與世界第三高樓[7]。 繼上海環球金融中心之後，中國各地也陸續傳出新的摩天大樓計畫繼續角逐中國第一高樓的頭銜。這些計畫案包括天津興建中的中国117大厦（高597米）、武漢興建中的武漢綠地中心（高636米）及武漢周大福金融中心（高648米）、同位於上海的上海中心大廈（高632米）與深圳平安國際金融中心（高599米）[8]。 与陆家嘴地区的互动[编辑]在大楼建造之初，相关部门就拟定了與发展大厦之间建设天桥的计划，原本计划以地下道方式连接，但有专家指出上海环球金融中心和金茂大厦两幢摩天大楼之间仅一条马路之隔，若再開挖地下道，则上海地面沉降的状况将变得更加嚴重，同时陆家嘴地区复杂的地下管线系统之间也没有容纳地下道的足够空间，最终趋向于建造「陆家嘴天桥」的方案。而如今，陆家嘴明珠环天桥已经建成，将环球金融中心融入了全陆家嘴的“空中步行圈”中。[9] 工地事件[编辑]2007年1月9日上午，一名中国日报记者在施工工地准备以建设中的上海环球金融中心作为主体进行拍照时，遭工地保安强行制止，后又赶来几名保安，对其殴打，这位记者当時即表示“工人们都说，平时很多外国人路经此处拍照都没人出来制止，中国人来反而挨打”[10]，后经过浦东警方协调，工地保安负责人出面向高姓记者致歉，并达成调解协议，这一事件发生后进一步在网络平台上掀起波澜，甚至可以听到关于“抵制”环球的声音，不过普通市民对此一事件的关注甚微，对于“世界第一高楼”也依旧报以期许心态。 2007年8月14日下午4点30分，尚未竣工的大樓工地发生火灾，起火處為48楼，浓烟直冲到75楼，推估事故原因可能是工人在焊接時有火花掉落，遇到易燃物而引起失火，當時施工工人全數撤離，未造成人员伤亡，但由于云梯高度不够，因此消防员利用大樓本身的升降機进行灭火，5点45分時火灾被扑灭[11]。 |
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