大同电锅是台湾大同公司所设计及生产的电锅,在台湾的使用有数十年的历史,再加上用户的口碑宣传与赞扬,使得大同电锅成为台湾电锅市场中的一项经典产品。 新型的大同电锅TAC-10B,外观较旧型更具新潮感,但按揵仍维持固有特色-“单纯”。此型电锅曾获得2008年度国际论坛设计(iF)的产品设计奖 2015年大同桃红色电锅TAC-10L-SI。 目录
简介编辑大同百年电锅 大同公司与东芝技术合作(东芝即为历史上第一个将电锅成功商业化的厂商),1960年开始生产大同电锅,为机械控制式。虽然和现今电子控制式的电锅相比,大同电锅的外观和功能都非常旧式与阳春,但在现在反而成为大同电锅的特色。一如旧式的电锅,大同电锅分内外锅,即要先在外锅加水,然后将盛米的内锅置于其中炊煮。 水蒸发殆尽后,电锅会自动熄火,利用馀热将食物焖熟。所以针对不同食材,水量多寡可以决定加热时间,烹饪全程也不需要在一旁监看,是相当直觉使用的家用煮食电器。 大同电锅在台湾之所以出名,除了它的历史长久之外,许多用户也都一致推崇其品质耐用及多用途,因而建立起良好的用户口碑。机械控制式的简单设计有利于降低故障率和成本,也使得大同电锅在耐用之馀还一直能维持平实的售价,深入各种收入阶层的用户家庭。大同电锅究竟如何耐用并没有严谨可信的研究报告,但有一些用户宣称他们的大同电锅已历经数十年以上而仍正常运作,电源线相较之下反而成为消耗较快的零件(大同为此有独立贩售原厂电源线供用户更换)。至于大同电锅的多用途则比较接近生活常识,因为大同电锅的运作原理即为水煮与汽蒸,所以许多大同电锅的用户除了炊煮米饭或稀饭之外,也使用大同电锅烹调各种适合蒸、煮、炖、卤等烹饪方法的食肴,例如蒸馒头、煮火锅、炖中药、卤肉等等,若再搭配内锅架等配件,甚至可以在煮饭的同时煮另一道菜,用途不胜枚举,因而有些用户夸大地将大同电锅冠以“万能”之名。还有不少台湾学生出国留学时将大同电锅列为必备行李。 2011年,大同公司举行大同电锅50周年纪念活动,同步推出限量999组金色电锅。2016年,大同推出无水电锅,主打方便又快速、经济实惠。 奖项编辑台湾编辑台湾精品奖
国外编辑日本 好设计奖
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