最後更新時間: 2022-05-09 你有聽過油脂也可以幫助減重嗎?有在做體重控制的人都知道,油脂是所有營養素中熱量最高的,所以在減重過程中都會盡量少碰到油,就怕熱量爆表! 如果有這方面的困擾,那你絕對不能錯過「印加果油」,它會是你減重過程中最給力的幫手。 如何利用吃油來排油呢?今天就讓營養師ANITA TANG來為你詳細解答!
印加果油是什麼?
印加果屬於豆科植物,原生長在南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林,一般而言印加果莢是不能吃的,印加果主要營養價值在其種子,印加果油就是經由印加果種子萃取而成,其中富含30%蛋白質及50%以上的油脂。
根據多篇研究指出,印加果油中含Omega 3、Omega 6、Omega 9脂肪酸高達92%以上,其中Omega 3:Omega 6比例將近1:1,為美國心臟學會建議最理想的油脂比例,有助於提升整體的健康。
補充印加果油有什麼功效?
印加果油除了完美的油脂比例以外,也富含蛋白質、維生素E、類胡蘿蔔素、植物甾醇和多酚等營養素,對於人體有許多健康的功效,其功效如下:
- 促進代謝
根據國際期刊研究顯示,持續食用印加果油,能有效減少體內廢物的囤積,加速代謝。
- 幫助增肌減脂
印加果油含豐富蛋白質、鐵質,有助於加速肌肉修復、合成,而肌肉可加速體內代謝、燃燒脂肪幫助減重。
- 提升體內omega-3含量
有助於改善免疫功能、調節血脂、改善神經系統及肌肉等功能。[1]Gustavo F Gonzales , Carla Gonzales, Leon Villegas(2014).Exposure of fatty acids after a single oral administration of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) and sunflower oil in human adult … Continue reading
- 改善高膽固醇血症
研究指出印加果油有改善總膽固醇以及非脂化脂肪酸濃度,並且有助於提升高密度脂蛋白的濃度。[2]Fausto Garmendia , Rosa Pando, Gerardo Ronceros(2011).[Effect of sacha inchi oil (plukenetia volúbilis l) on the lipid profile of patients with hyperlipoproteinemia].Rev Peru Med Exp Salud … Continue reading
- 抗氧化
印加果種子中多酚類物質、維生素 E及類胡蘿蔔素,有強大的抗氧化力。
什麼人需要補充印加果油?
- 有減重需求者
- 高油飲食或外食族
- 想促進代謝者
- 心血管疾病高風險群
- 日常營養補給
吃印加果油有副作用嗎?
印加果油被美國食藥署(FDA)認可,是一種安全的食品,因為是純天然的優質油脂,所以沒有特別的飲食禁忌,孕哺婦及孩童都可以安心攝取。
什麼成分跟印加果油搭配效果更好?
- MCT oil(中鏈脂肪酸)
如果有維持體態需求的話,建議選擇印加果油以外,還可以搭配MCT oil(中鏈脂肪酸),中鏈脂肪酸脂肪酸所含碳原子較少,故容易消化,不須胰脂肪酶和膽汁的分解,能直接從腸道吸收並供體內利用。其功效可快速代謝產生能量,且不會在人體脂肪組織儲存,因不囤積對身體零負擔,所以是減重中的聖品。
- 維生素A
減重過程中不免會有外表的改變,建議增加攝取維生素A,可以增進皮膚與黏膜的健康。
營養師幫你總結,印加果油怎麼挑最好?
- 印加果油含豐富不飽和脂肪酸,故在挑選上建議以冷壓萃取為主,可避免化學溶劑的添加
- 印加果油搭配MCT油脂可達到更有效的體重管理
- 為維持產品穩定性,挑選油脂中有添加維生素E抗氧化劑來幫助抗氧化
- 通過「SGS安全檢驗合格」:包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
- 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可
如果你正在找有效又高品質的印加果油,營養師推薦你可以選擇:BHK’s 印加果油
不但符合以上標準,商品品質及原料都經安全檢驗合格,可安心食用。
首頁 » 印加果油的6種功效及副作用(3點使用禁忌請小心)
印加果油(Sacha inchi oil)脂肪組成成分類似於亞麻仁油,獨特之處在於含有大量的多不飽和脂肪酸(特別是omega 3及omega 6),是目前熱門的健康油脂補充劑
在實證醫學中,印加果油有什麼功效(好處)?有副作用或禁忌嗎?詳見內文分析
- 印加果油是什麼?
- 印加果油的實證功效(好處)有哪些?
- 1.印加果油有益乾眼症
- 2.印加果油提升omega-3脂肪酸水平
- 3.印加果油有益高膽固醇血症
- 4.印加果油提升胰島素敏感性
- 5.印加果油有益皮膚保養
- 印加果油有副作用嗎?
- 安全注意事項(3點使用禁忌)
- 最多人推薦的印加果油品牌哪裡買?
印加果油是什麼?
印加果(sacha inchi/Plukenetia volubilis),又稱星油藤/印加花生/山花生,是大戟科多年生攀緣產油植物,原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔200至1500米的的亞馬遜雨林中
這種豆科植物的果實呈星形,種子呈暗色橢圓形,富含蛋白質(約占30%)和脂肪(約占50%),所榨取的油脂被稱為印加果油
其種子主要特徵是高水平的多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids),尤其是alpha -亞麻酸(alpha linolenic acids,omega 3的一種)和亞油酸(linoleic,omega 6的一種) 它們分別占脂肪總量的50%和35%,對食品和製藥行業具有巨大的潛在經濟價值,也是生產生物柴油的良好原料
除了必需脂肪酸,也含有維生素E,類胡蘿蔔素,植物甾醇和多酚,這些成分帶來的健康效益和生物活性因而賦予其超級食物的美名
印加果油的實證功效(好處)有哪些?
1.印加果油有益乾眼症
乾眼症(Dry eye disease )是一種眼表多因素疾病,其特徵是淚膜內穩態異常,常伴有眼部不適或視力受損,包括眼疲勞、痛感、異物感、灼燒感、視力模糊、視力下降
淚液高滲是疾病的核心發病機制。高滲淚液可損傷眼表,促進炎症反應,加速角膜及結膜上皮細胞、杯狀細胞凋亡,從而導致患者淚膜穩定性進一步降低,症狀加重。
一則前瞻性、隨機、主動對照、平行、四盲研究(為期30天,對象為64位中度或重度乾眼症患者)指出,多成分印加果微型乳劑滴眼液在改善乾眼症各病因(淚膜不穩定,淚液高滲,眼表損傷和炎症)方面是安全有效的。註1
*結論:針對乾眼症,使用印加果油為主成分的滴眼液或許能帶來正面幫助,但受限於小樣本數,仍需更多研究進一步驗證
3種有益乾眼症的替代療法(第2種歷史悠久)
2.印加果油提升omega-3脂肪酸水平
omega-3脂肪酸是多不飽和脂肪酸的一種,是重要的宏觀營養素,必須從飲食來源獲得,因為人體不能有效地合成它們
這類脂肪酸對人體健康有一系列有益的影響,如改善免疫功能,增強認知,調節血脂,優化神經肌肉功能都與之有關
omega-3脂肪酸主要類型是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),以及它們的前體-亞麻酸(ALA)。其中ALA的飲食來源包括亞麻籽、菜籽油、大豆、核桃和綠葉蔬菜。EPA和DHA的飲食來源是魚類、貝類
一則人體研究指出,攝取印加果油有助於提升血液中的omega-3脂肪酸水平(ALA及DHA)。註1
*結論:攝取印加果油對於提升omega-3脂肪酸水平有正面幫助
3.印加果油有益高膽固醇血症
膽固醇是細胞膜的重要組成部分,在維持細胞內和細胞間的穩態和跨膜通訊中起重要作用
已有研究表明,高膽固醇血症(hypercholesterolemia)可導致動脈內皮細胞和毛細血管損傷,血流減少,代謝障礙,腦內營養和氧水平下降,從而增加認知障礙的可能性
高脂血症的治療包括飲食控制、運動、纖維酸、膽汁酸螯合劑、菸鹼酸、他汀類藥物和選擇性膽固醇吸收抑制劑。
一則初步研究(為期4個月,對象為24位高膽固醇血症患者)指出,口服印加果油除了能降低總膽固醇(total cholesterol)和非酯化脂肪酸(non-esterified fatty acids),還有助提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL- cholesterol)。註2
*結論:口服印加果油對於改善高膽固醇血症或許有正面幫助,但受限於小樣本數,仍需更多大型研究加以佐證
3種輔助降血脂的保健食品(第1種最多人詢問)
4.印加果油提升胰島素敏感性
胰島素(Insulin)在調節人體新陳代謝中起著核心作用,其關鍵功能主要與刺激葡萄糖從體循環攝取和抑制肝臟糖異生,共同調節葡萄糖穩態有關
胰島素不足或胰島素敏感性降低會導致高血糖,而組織長期暴露于高血糖環境與大小血管併發症的發生有關,特別是冠心病、腦血管病以及視網膜病變、腎病和神經病變。
一則雙盲隨機試驗(對象為42位男性)指出,在高脂肪的膳食中添加印加果油,可以改善胰島素敏感性(特別是三酸甘油酯血症和高血糖反應的對象)。註3
另外,在這些條件下發現,sirtuin-1表達與餐後胰島素敏感性相關。
*結論:口服印加果油或許對於提升胰島素敏感性或許有正面幫助,但受限於小樣本數,仍需更多研究加以佐證
3種有益糖尿病的保健食品(第1種常被提到)
5.印加果油有益皮膚保養
皮膚起著屏障的作用,保護底層組織免受乾燥、感染、機械壓力和化學刺激。
乾性皮膚(Dry skin)或乾皮病是一種常見的問題,它是由環境和個體因素之間的複雜相互作用引起的,包括:環境溫度低、濕度低、接觸化學物質、微生物、衰老、心理壓力、特應性皮炎和濕疹,常影響患者的社會生活、心理滿意度和生活品質
一則研究指出,外用塗抹印加果油於皮膚具有低刺激性,且能改善肌膚含水量及乾燥現象。註4
*結論:外用塗抹印加果油對於改善肌膚乾燥或許有正面幫助
印加果油有副作用嗎?
印加果油是美國食品藥品監督管理局(U.S. Food and Drug Administration)認可的一種公認為安全(Generally Recognized as Safe (GRAS))食物成分
但截至目前,關於此成分的人類研究較少,其中曾被報導的可能副作用或不良反應為噁心
安全注意事項(3點使用禁忌)
可能出現過敏反應,各種過敏症狀可能症狀有:頭暈、皮疹、發癢、熱腫脹、呼吸急促、喘息、流鼻涕、呼吸道和喉嚨緊縮、腹部絞痛、嘔吐、腹瀉,若食用後出現以上症狀,請立即尋求醫療協助,切勿拖延
勿與藥物合併使用,可能影響藥物效力
孕婦、哺乳期女性、肝腎功能不佳者請於使用前諮詢醫生
最多人推薦的印加果油品牌哪裡買?
iHerb購物教學:內含最新”折價券”敬請把握 iHerb 是詐騙集團嗎? 百萬華人推薦的美國購物網站,下單享超多優惠 |
Pure Indian Foods, 有機冷壓印加果油 (美國直送/全球宅配) 137則使用心得 | |
產品特色: 特級冷壓初榨 Non-GMO(非基因改造) Gluten-Free(不含麩質) USDA Organic(美國農業部有機認證) 100% 純度 無酒精或溶劑殘留 |
4種有益上呼吸道感染的替代療法(第1種最多人想問)
5種改善失眠的另類療法(第4種簡單易學)
4種輔助癌症治療的保健食品(第1種最多人問)
5種有益經痛的替代療法(第2種有千年歷史)
3種對更年期有益的保健食品(第1種歷史悠久)
3種有益偏頭痛的保健食品(第1點最多人想問)
3種有益泌尿道感染的保健食品(第1種最多人詢問)
3種有益骨關節炎的保健食品
3種有益於憂鬱症的保健食品(第2種很少人知道)
關於作者:
身處網路世代,各種來源不明的假新聞,已成為日常,該如何跳出牽制自己的矛盾真相?
我們分享具有”科學實證”的保健知識,學習從不同的角度去看,讓您保有批判性思考的能力,不再任意受病毒行銷的影響
更多訊息請見:關於營養新知