紅花 夏 慕 尼

200810052102【台北１０１】紅花鐵板燒

據我知道台北市共有兩間紅花鐵板燒

一家在農安街‧另一家則在台北１０１大樓四樓

紅花鐵板燒經由人家介紹之下才決定去一探究竟

踏入紅花，裝潢沒讓我失望

紅花鐵板燒與夏慕尼鐵板燒差不多

但是價位上相差甚多

可能是位於１０１大樓的關係吧

紅花中午有商業套餐，晚上則是單點的套餐

晚餐一客沙朗牛排要＄１６８０起跳，再加一成服務費

一就座服務人員就問你要喝什麼飲料？隨性點

前菜－燻鮭魚、鱈魚卵都是我不敢吃的東西，喜歡吃的人應該覺得這口感很好

餐前麵包－麵包蒜香味很重，沒有想像中硬反而軟綿綿的ㄛ

湯品－法式洋蔥湯，看起來像南瓜濃湯吧？

餐前沙拉－健康美味的蔬果，我喜歡！

開胃菜－清蒸鱈魚，鱈魚沒有魚腥味整個口感還算不錯

開胃菜－香煎明蝦，看到新鮮的蝦子在煎盤上噗滋噗滋作響，一整個就想要吃了

我以為廚師會直接將兩隻蝦子給我，想不到經過擺設之後想得更加美味

上主菜了－沙朗牛排，七分熟的牛排剛剛好

肉質不會太老也不會太生

搭配爆香的蒜頭片，沒有醬汁可搭配

吃原味才是美食的特色

我以為吃完主餐就沒有了呢

想不到還有小菜～～

這樣看起來還蠻像外面賣的鐵板燒

裡面有豆芽菜、金針花、杏鮑菇切絲

吃到這裡已經很飽了，還是很捧場的吃完

味道有點鹹，吃到最後口好渴啊

最後一道甜點，很普通的蛋糕沒甚麼特別的

紅花鐵板燒位於台北１０１四樓，四樓不是景觀餐廳

但服務態度很好，走進去就好像進入高檔餐廳一樣

和三井日本料理的價位有得拼

02-27202811 |

110台北市信義區松壽路11號

201009241735夏慕尼新香榭鐵板燒

我們很喜歡到王品集團的餐廳用餐，在享受美食的同時，享受氣氛和服務，距離上一次來吃夏慕尼有好一陣子了

夏慕尼雖然不像紅花鐵板燒有一間間小包廂，但每一區接受訂位的時間不同，所以不會有擁擠感

筠真把桌巾圍在脖子上做造型

開胃菜

魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍

氣泡香檳

麵包

牛肉清湯

海鮮濃湯

筠真沒點餐贈送的濃湯

軟殼蟹沙拉

檸檬Sorbet

用來清除口中的氣味，味道酸甜

凱薩琳牛排

嚴選來自美國的菲力，主廚以熟練的鐵板技巧將肉質控制在最鮮嫩的3~5分熟，搭配獨特的法國紅酒牛肉醬汁，將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來

媽咪不敢吃五分熟，加上要給筠真吃，所以媽咪點的是七分熟的

主廚淋上白蘭地點火料理波特牛肋眼

波特牛肋眼

來自美國choice等級的肋眼，淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒，搭配現煎的洋蔥以及主廚特調的綠胡椒沾醬，一次就可體驗到三種不同的絕佳風味

櫻花蝦炒飯

天使起司

飲料

甜點飲料專用區

餐廳資訊

地址：台北市光復北路95號

電話：2742-5527

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