 Show 涮乃葉以「健康新鮮」為概念，在店內設置「新鮮野菜農園」吧，每日供應高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜，獨家設計的水霧保鮮，維持蔬菜的新鮮品質，如同現摘。多種時令蔬菜一字排開，鮮嫩翠綠的模樣讓人食指大動！ 不同於台式火鍋當中眾多丸類、餃類等加工食品，涮乃葉所提供的食材選項更加具有時下健康概念，葉菜類、根莖類、菇類等廿多種蔬菜依據產季替換，提供最當季新鮮的食材是涮乃葉的基本原則。 精選新鮮國產豬肉、國產雞肉、紐澳牛肉及美國安格斯牛肉，並以特殊冷藏設備與熟成技術提升肉品的鮮甜美味，現切提供，讓消費者看見食材的新鮮度。尚青的粉嫩肉質與均勻油花，挑逗饕客們蓄勢待發的味蕾。 し ゃぶ葉の命 こ だわりのだし 鍋料理靈魂所在湯頭與醬料 ，涮乃葉的自信之作 。涮乃葉選用日本高級利尻昆布熬製北海道昆布昆布高湯，它是最能夠體驗日式涮涮鍋精髓的湯頭，另研發出喜燒風味、辣和風味噌、養生枸杞雞湯、紅八味麻辣、和風魚介豚骨、健康蕃茄等多種精選鍋底供選擇，讓消費者能從多種類型中選擇最喜歡的火鍋湯底。。 醬料吧也是涮乃葉的特色，日式醬油、豆乳胡麻醬、照燒醬、金桔醬、辣油、奶香起士醬等六種特製沾醬，讓消費者在口味上能夠有所變化，肉吃再多也不膩口！
之前最愛的火鍋吃到飽是【Mo Mo Paradise】，但最近變心改吃【涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽】 價格 378 元起，肉盤無限續，自助吧有滿滿新鮮蔬菜隨你夾，多種麵、飯無限吃，甜點、飲料選擇也超多!! 全台有多家分店，有些還有別人沒有的限定好料。日式涮涮鍋吃到飽推薦就是這一間!! 【涮乃葉 忠孝明曜店】 地址｜台北市大安區忠孝東路四段 200 號-明曜百貨 11 樓 電話｜(02) 2711-7229 營業時間｜11:00-21:30 (週五、週六延長營業至 22:00) 交通｜捷運忠孝敦化站 連結｜涮乃葉官網、涮乃葉FB
涮乃葉~高C/P值火鍋吃到飽連鎖店【涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽】是「日本雲雀餐飲集團」旗下的餐廳， 店家標榜它們是一間持提供精選肉品、新鮮蔬菜、絕品湯底、特調醬料， 讓顧客品嚐食物最貼近天然原汁原味，物超所值的日式涮涮鍋吃到飽專門店。 【涮乃葉】最大的特色就是冷藏加水霧開放式吧檯提供大量新鮮蔬菜，還有豐盛的自助吧～ 目前全台已有近 30 間分店，都非常受歡迎，一到用餐時間可是一位難求，想吃火鍋記得要先訂位!! 兔兒毛毛家已經 n 訪【涮乃葉】，之前都去信義區的分店，這次預約人少一點的【涮乃葉 忠孝明耀店】。 11:00 一開店就來用餐，人潮還不多、用餐氣氛極佳。 但過了 12:00 之後人就多起來～假日用餐建議避開尖峰時段，自助區比較不會擠喔。 ▍涮乃葉 忠孝明曜店怎麼去？【涮乃葉 忠孝明耀店】位在台北東區明曜百貨 11 樓，大眾運輸非常方便～ 捷運｜板南線『忠孝敦化站』3 號出口出站即抵達 公車｜『捷運忠孝站』、『阿波羅大廈站』步行 2 分鐘 ▍涮乃葉 忠孝明曜店停車資訊明曜百貨地下停車場 $100/Ｈ，消費可折抵停車費 涮乃葉｜用餐環境兔兒麻喜歡【涮乃葉】的其中一個原因就是他們的用餐環境好，服務貼心又親子友善。 【涮乃葉 忠孝明耀店】店內一樣寬敞明亮，裝潢走簡約又溫暖的日系風，座位區則是亮眼的紅和綠。 走道空間夠寬敞，取餐進進出出也不會太卡～有加分!! 涮乃葉｜收費方式、菜單【涮乃葉】是以人頭計價的吃爆飽餐廳，用餐時間為 90 分鐘。 每間分店會因餐點略有不同而不太一樣，另外還因提供的肉盤種類而有不同的價位～ 在平日午餐時段最低 $378 就有國產豬、國產雞吃到飽。想吃牛的話則有 $438、$468 兩種選擇。 價格越高能吃到的肉盤總類越多，同桌的人必須選擇相同價位的組合。 晚餐及假日的收較高~$418~$498。 131 公分以上兒童的算孩童價，91-130 公分算幼兒價，進場會先量身高。 除了基本的牛、豬、雞套餐外，【涮乃葉】還有『雙和牛套餐』，全時段都是 $668， 除了菜單上所有的肉品都可點之外，還多了澳洲和牛和美國和牛。 兔兒毛毛家這次就點了這個『雙和牛套餐』～ 【涮乃葉】的湯底口味很多，以鴛鴦鍋方式提供，一鍋可選兩種湯頭。 除了基本的昆布高湯外，還有辣味增、蔗香、豚骨、壽喜燒、番茄、麻辣、柚香可選擇， 其中柚香及麻辣湯底需要加價 30 元。 涮乃葉｜新鮮蔬菜畑【涮乃葉】吸引兔兒麻的地方就是～自助吧有滿滿的新鮮蔬菜隨你夾!! 再也不用苦苦等推車來，每次還只能拿一盤蔬菜，可以盡情的吃肉、吃菜～健康又飽足啊!! 【涮乃葉】的蔬菜選擇真的很多，光是綠色葉菜就至少有 5-6 種，基本的高麗菜、白菜也有， 還有南瓜、番茄、洋蔥、豆腐、多種菇類，讓兔兒麻可以輕鬆補足一日的膳食纖維啊～ 涮乃葉｜醬料【涮乃葉】的醬料區也很厲害，除了有必備的日式醬油、辣油、蒜泥、青蔥、辣椒、蘿蔔泥， 還有金桔醬照燒醬、日式胡麻醬、奶香起司醬等特殊口味醬料～通通可以自由搭，吧檯後方還有推薦配法。 兔兒麻很愛這裡的照燒醬，搭配一點日式醬油後甜甜鹹鹹的很夠味，連小孩都超喜歡。 涮乃葉｜米飯、麵食【涮乃葉】主食選擇也很多，想吃飯、吃麵通通有，都可以自行取用～ 【涮乃葉】光是麵條就有好幾種～關廟麵、圈圈麵、關東細麵、烏龍麵… 兔兒毛毛一家都超愛關廟麵，香香QQ的口感搭配濃濃的麵香～真的超好吃。 【涮乃葉】也有提供白飯，另外還準備了壽喜煮、咖哩醬可以配飯～ 很多網友都激推他們的咖哩飯，真的很香很好吃!! 涮乃葉｜肉品兔兒麻是牛肉控，這次失心瘋點了貴鬆鬆的『雙和牛套餐』～ 第一輪就先來兩種和牛和小孩愛吃的豬肉。 紅色盤子的是『美國極黑和牛』～肉片上有明顯的油花!! 和牛因為油脂多，建議不要涮太久，不然油脂煮掉了肉就不夠嫩了～ 但老實說，這個『美國極黑和牛』只比一班牛肉稍微嫩一點，實在感受不出和牛的價值啊!! 感覺連【Mo Mo Paradise】的普通美國牛口感都贏他…讓人有點小失望。 黑色盤子的是『澳洲和牛』，吃起來有牛肉的Q勁，嫩度適中～感覺也是略顯普通。 老實說，兔兒麻認為【涮乃葉】最好吃的肉是豬肉，國產梅花豬、國產五花豬都挺嫩的～ 其中又以五花豬口感最好，Q彈中帶的軟嫩，連挑嘴的兔兒毛毛都可以一人吃上好幾盤。 涮乃葉｜飲料吧【涮乃葉】的飲料選擇也超多，除了基本款可利、雪碧、飛想茶、氣泡水，冰沙還有四種口味。 吃火鍋吃得熱呼呼，就是要來點冰沙啊!! 另外也有咖啡和超多口味的茶包～飯後來杯熱茶、熱咖啡很可以～ 涮乃葉｜甜點【涮乃葉】也有提供自助式甜點～蛋糕、蕨餅、霜淇淋…雲雀集團的甜點都還挺不錯的!! 兔兒麻最愛的就是這裡的蕨餅～軟軟滑滑又QQ，很好吃啊!! 涮乃葉｜用餐心得之前兔兒毛毛家最愛的火鍋吃到飽是【Mo Mo Paradise】，喜歡他們的壽喜燒、美國牛、梅花豬， 但最近越來越覺得【Mo Mo Paradise】的壽喜燒醬汁過於死鹹，肉的品質時好時壞， 想要吃蔬菜還要苦苦等待餐車推過來… 陣子去吃了【涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽】一試成主顧!! 非常喜歡【涮乃葉】的蔬菜自助吧～蔬菜選擇超多，而且可以自由取用～吃肉肉之餘也能好好補充膳食纖維。 【涮乃葉】的湯底都比較清淡些，吃完不會有嚴重口渴的感覺～ 只是以肉的品質來說，【涮乃葉】最好吃的就是豬五花，牛肉實在普普，和牛也沒多厲害。 所以來【涮乃葉】用餐，真的可以不用點到『和牛』～感覺很沒那個價值啊!! 點最低價的國產豬、國產雞肉吃到飽，搭配吃蔬菜、自助吧～應該是 C/P 值最高的選擇。 【涮乃葉 忠孝明曜店】 地址｜台北市大安區忠孝東路四段 200 號-明曜百貨 11 樓 電話｜(02) 2711-7229 營業時間｜11:00-21:30 (週五、週六延長營業至 22:00) 交通｜捷運忠孝敦化站 連結｜涮乃葉官網、涮乃葉FB 更多吃到飽餐廳韓江烤肉~390元就有銅盤烤肉吃到飽，不限時、免服務費!! 肉質好、C/P值爆表 延伸閱讀
涮乃葉火鍋 多少錢？台北吃到飽》涮乃葉日式涮涮鍋～378元起火鍋吃到飽，肉盤無限續，澎湃蔬菜、甜點自助吧 價格378 元起，肉盤無限續，自助吧有滿滿新鮮蔬菜隨你夾，多種麵、飯無限吃，甜點、飲料選擇也超多!!
涮乃葉幾個人一鍋？店內的用餐桌與桌的空間還是有，不算太寬敞，但行走還是可以的，並不影響用餐，大多是二人與四人用一鍋的座位，沒有包廂，所以用餐環境算很熱絡，只是涮乃葉是非常夯的中山火鍋餐廳，要前去用餐建議一定要先訂位，要不然熱門時段都要候位超過一個小時。
涮乃葉火鍋好吃嗎？貼文一出，掀起熱議，「不愛吃火鍋料的我超愛涮乃葉，蕨餅超好吃，白色的那個醬也很讚」、「涮乃葉我愛店耶，牛肉覺得還好，但豬肉雞肉真的好吃，又剛好是最便宜的價位CP值很高」、「我覺得很不錯阿，而且吃一次也不便宜耶」。
涮乃葉 要加一成嗎？▼菜單，有分為平日午餐、平日晚餐&假日全天等六種不同價位，最低408元起外加一成服務費，除了肉品之外還有白飯、醬料、麵食、咖哩、甜點、霜淇淋、飲料等通通都是吃到飽，以市面上吃到飽的價位來看還算是挺划算的!
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