潮州位於臺灣屏東縣中央,地處屏東平原,為屏東縣第一大鎮,也是屏東縣三鎮之中人口最多者 開拓初期的墾民有不少來自廣東潮州府的移民,懷念其故鄉的山川草木、風俗民情,就把祖籍的地名移植於這一新開發的土地,命名為「潮州庄」,簡稱為「潮庄」 隨著台鐵高雄潮州鐵路捷運化計畫的完工,潮州車站改建為高架車站。潮州成為西部幹線北上列車的起站,重新定位為南台灣交通經貿重心及屏東旅遊的重要門戶 搭火車方便、開車也不遠,集結潮州的景點美食為一篇 林後四林平地森林園區、泗林綠色隧道、潮州牛肉亮、潮州牛肉煌牛大福、心之和乳酪、三平咖啡、燒冷冰、潮州日式歷史建築文化園區、屏東戲曲故事館 林後四林平地森林園區 大武山下的美麗綠境 全台灣第三座國家平地森林公園在潮州鎮的林後四林平地森林園區,是一座具地方特色、符合生態、節能減碳之多元生態知性園區 區內有環繞核心區之大武圓園道,園道含括雙向車道、自行車道、人行步道及涼亭等相關服務設施 覆土建築形式之遊客中心上方可觀賞守護屏東平原的北大武山,西側有水生植物櫛比鱗次分布之生態池、觀景綠色山丘及各項裝置藝術 戶外有森林舞臺、列植櫸木之櫸木大道、讓荒地成良田的二峰圳復刻版、化廢材為高經濟產品的炭化爐,並有自行車道及無障礙步道串連各區,是週休二日踏青旅遊的好去處 延伸閱讀~ 潮州 林後四林平地森林園區 大武山下的美麗綠境 泗林綠色隧道/泗林健走步道 綠意盎然的健走步道,沿途種植將近有500株的小葉欖仁樹,全長約為1.2公里,全程步行時間約為40分鐘 進入泗林綠色隧道內彷彿來到被綠樹所包圍的小世界,與周邊田園風光互相呼應 有不少人來健走、慢跑、騎乘自行車或拍照。 是一條悠閒卻又充滿活力的步道 這回再訪,發現隧道旁的休憩園區有落羽松步道 這是全國第一個由警政機關輔導地方社區運作的「警政社區休憩園地」 河馬警察悠閒的在椅子上等大家來開講,有機過不妨進去走走 園區裡整理得很好,一片綠意盎然 除了落羽松來有細葉香水梅,小落羽松比較快變色,相信過一兩年落羽松長大會更美 延伸閱讀~ 潮州 泗林綠色隧道 小葉欖仁新綠|屏東景點 泗林健走步道 潮州牛肉亮 榕樹下的牛肉亮,門口擺好幾桌,好像大家偏愛坐外頭 招牌有一對上揚的牛角,活靈活現的,令人也跟著亮起來 共有兩家店面,室內冷氣電扇齊開放 牛肉湯 大碗$100 整碗都是肉,且切得很大器,也太膨湃了 以現宰的牛肉來說,價格非常的平易近人,cp值超高的 延伸閱讀~ 潮州牛肉亮 真材實料的好滋味|屏東平民美食 小食記 潮州全牛料理 - 牛肉煌 據老公說:牛肉亮和牛肉煌是大小輪(姊妹)分兩家,味道其實差不多 位於馬路旁的牛肉煌,對面有個大大的專屬停車場,停車非常方便 除了燙牛肉、湯類之外,還有滷料切盤 牛肉湯$100,牛肉部位採牛腱肉,高湯淋上後直接上桌,肉片不過熟 夾起肉片還可以看到一些筋,所以吃起來是有軟嫩中帶著Q彈口感的, 沾特調醬汁更添滋味 延伸閱讀~ 潮州牛肉煌 全牛料理 肉質鮮嫩湯頭好喝 在地好滋味|屏東美食小吃 牛大福 牛大福為潮州牛肉福再升級,承襲三代60年的獨門手藝,遵循在地人熟悉的老口味 一樓為現炒全牛料理/特色牛肉爐,二樓是沙茶正宗沙茶火鍋/鴛鴦麻辣火鍋 現切溫體牛就是鮮,湯頭鮮甜不油膩 延伸閱讀~ 牛大福 寬敞明亮的用餐環境,六十年來始終如一的美味|屏東美食小吃 心之和乳酪 心之和創立於2006年,70年次的老闆回鄉創業,把車庫改成烘焙工作室 2008年、2009年連續二年參加美國乳品出口協會主辦的台灣區創意大賽,均奪乳酪蛋糕組冠軍 一戰成名加上創意網路行銷,讓這個在鄉村產業道路旁的烘焙屋,成為高人氣排隊名店 心之和有 2 個停車場及舒適的庭園用餐空間,真材實料口味多樣化,路過不錯過來個午茶時光也很不錯 延伸閱讀~ 心之和乳酪 味蕾。旅行 學貓的悠閒 用優雅 細膩 貪吃 貪玩來慢品人生|屏東甜點午茶美食 庭園餐廳 三平咖啡 老闆夫妻在馬德里的陶藝學校相識,旅居西班牙10多年後, 原本決定落腳京都經營民宿,311大地震後, 兩個人的身影從西班牙、日本回到台灣,定居老闆的故鄉潮州 共同打造了濃濃江戶味的三平咖啡,三平代表「平安、平順、平和」 戶外室內都好拍,有餐點有下午茶,最好先訂位,才不會坐到閣樓裡 延伸閱讀~ 潮州 三平咖啡 純手工咖啡美術館 坐擁一室江戶風情
如果是搭火車來, 潮州粉紅炒粄條、 燒冷冰&冷熱冰 、 潮州日式歷史建築文化園區 、 大廟口 旗魚AO戀 旗鑑店 、 屏東戲曲故事館等都在附近,用走路的就可以到 延伸閱讀~ 火車輕旅行 潮州一日遊 潮州日式歷史建築文化園區 屏東戲曲故事館 粉紅炒粄條 燒冷冰 大廟口旗魚AO戀 可茵山可可莊園 還有時間的話來 可茵山可可莊園走走也不錯 不同的季節有不同的景致,這回來樹上掛好多可可,圓的、長的超可愛 聽薩克斯風表演,可可林間喝杯可可,享受悠閒的氛圍 延伸閱讀~ 可茵山可可莊園 看可可喝可可吃巧克力 免費入園/萬金聖母聖殿 台灣最古老的天主教堂 愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^
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