什么人需要补充铁？

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铁元素是人体必需的微量元素之一，对人体的作用是相当大的。世界卫生组织的一项在亚洲地区调查结果显示，中国患缺铁性贫血的儿童超过五成，孕妇超过四成。每三个妇女中就有一个有贫血。可见缺铁影响很大。那么，有哪些人群容易缺铁需要补铁呢?

1、婴幼儿：母亲孕期和哺乳期保证了铁的摄入，母乳喂养的婴儿出生后不用补铁。4个月后的婴幼儿，添加辅食就要适当添加含铁食物，肝脏、全血、鱼类、蛋类、绿叶蔬菜和海产品中含铁量较高，可将这些食物制成肝泥、鱼泥、肉泥、菜泥或蛋羹给孩子哺喂。如果不及时补铁，很容易发生缺铁，进而导致贫血。

2、儿童、青少年：儿童和青少年身体和心智上的发育都很快，新陈代谢快、运动量大，对铁的需求和消耗都很大，而平时饮食不注意食物的多样化和均衡，甚至偏食厌食，造成铁元素摄取不足。因此，儿童和青少年也是要注重补铁的人群之一。

3、青春期及成年女性：缺铁性贫血最常见的患者就是女性。因为生理期血液的流失会造成铁质的流失，尤其是生理期长的女性。

4、孕期及哺乳期的妇女：孕期缺铁，不但可以导致孕产妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧、胎儿铁存储不足、生长发育迟缓、出生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。虽然母乳是婴儿的最佳食品，营养合理且易消化吸收，但母乳同时还是贫铁食物，母乳中的铁含量偏低。哺乳期妇女缺铁，将使母乳铁更加不足。

5、老年人：老年人年事高，人体机能下降，造血功能也相对减退，而吸收系统也退步了，对铁元素的吸收能力下降，每日进食量也逐渐减少，因此老年人也是需要将补铁提上议程的人群。

此外，运动员也是需要补铁的人群之一，运动员容易发生红血球破坏的情况，容易导致贫血，铁质可以给肌肉细胞带来较高的含氧量，这样就可以增加体力和耐力。长期酗酒的人群，喜欢喝茶的人群都需要补铁,因为酒会导致红血球无法吸收到足够的铁质，而茶则会阻碍人体对铁的吸收。调查研究还表明，农村居民又较城市居民更容易缺铁。

铁元素是人体需求量多的微量元素，缺铁危害大，容易缺铁的人群要在日常饮食中多注意补铁，多食用鸡肝、猪肝、瘦肉、血液等食物，还适当使用安全有效的铁补充剂，或者含铁的多种维生素矿物质补充剂，以保证身体对铁的需求，保持

缺铁的常见症状

现代社会工作压力、饮食不均衡、熬夜、抽烟喝酒等不良生活习惯，造成男性缺铁的发病率也越来越高。相应地表现出：神经衰弱、记忆力减退、头昏脑涨、注意力不集中、反应迟钝、性功能障碍等。常熬夜人易患肠胃毛病，还常伴有腰膝酸软、手脚冰冷、失眠等症状。

补铁吃什么好

1.动物肝脏

一直以来动物的内脏都是我们补铁的首选食物，我国中医以及现代医学研究都发现，动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量最为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的首选食品。

2.各种瘦肉

各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。

3.鸡蛋黄

有且铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。但是在吃鸡蛋的时候要注意，由于鸡蛋黄中含有大量的胆固醇以及油脂，因此患有高胆固醇的患者以及高血压以及各种心脑血管疾病的患者在日常生活中都应该尽量少吃。

4.猪肾

不是吃什么就补肾的，吃猪肾能补铁。每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质的含量更高，100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。它的营养价值远远不止这些，同时锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但制作时注意清洗干净。

5.黑木耳

黑木耳是世界上公认的补铁王”。黑木耳的铁含量是菠菜的30倍，是猪肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有润肠作用，肠胃虚弱的宝宝食用时要特别注意。

6.野菜

面对吃什么补铁的问题，专家还建议，在日常生活中应该多吃一些野菜，在野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。经过对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质，其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富。

7.全谷食物

小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。返回搜狐，查看更多

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