不過也確實,奇亞籽屬於『堅果及種子類』,營養價值很不錯,現代醫學發現奇亞籽擁有豐富的植物性蛋白質、Omega-3、膳食纖維、維生素和鈣、鎂、鉀等礦物質,能夠提供人體豐富的營養素,因此在西方國家有「奇蹟種籽」的美名,是超級食物之一。 Show ➤奇亞籽營養成分簡表(每100g)
二、5大奇亞籽好處與功效:奇亞籽減肥有效嗎?1.奇亞籽膳食纖維多,增加飽足感、有助於排便,利於控制體態奇亞籽的碳水化合物組成主要是膳食纖維,而大量的膳食纖維吸水後會膨脹約15倍[6],呈現凝膠狀,可以增加飽足感,同時膳食纖維又不易被人體消化,也不會升高血糖,所以透過奇亞籽攝取膳食纖維,能夠減緩食物消化、穩定血糖釋放、幫助排便順暢,還能減少你的食慾、控制熱量攝取,從而控制體重。 不過科學家針對奇亞籽減肥的研究結果[5],恐怕會讓你失望,實驗發現單純添加奇亞籽到飲食中,不太可能導致體重減輕,但是專家們認為奇亞籽還是能夠作為減肥飲食的補充。 例如168斷食到下午,開始飢餓難耐時,可以吃小半匙奇亞籽泡水獲得飽足感,能輕鬆幫你撐到下一餐。(但是奇亞籽熱量並不低,進食依然會影響胰島素恆定,如果要斷食效果最佳,還是不要吃最好喔!) (想知道怎麼減肥不挨餓,趕快來看這篇文章:減脂菜單怎麼吃?一週減脂菜單範本+4大重點包你會!) 2.奇亞籽提供人體所需營養,作為主食或點心都很棒奇亞籽蛋白質含量高,每100g就有12.7g蛋白質,此外,鈣質含量也比牛奶(每100g提供104mg鈣質)更高,加上其他抗氧化劑和高含量的礦物質,也讓美國膳食指南建議奇亞籽可以作為主食使用,而且不含麩質和動物性來源,素食者、麩質不耐症也能安心吃。 (延伸閱讀:麩質是什麼?麩質食物有哪些?無麩質真的可以減肥嗎?) 3.奇亞籽富含抗氧化劑,可對抗自由基,影響衰老和預防疾病發生奇亞籽內有豐富的多酚化合物和異黃酮,這些抗氧化化合物具有清除自由基的功能,能夠降低慢性病風險並且預防某些疾病(例如糖尿病、阿茲海默症和帕金森氏症),同時奇亞籽內脂肪組成多是不飽和脂肪酸,Omega-3的含量十分豐富,能夠降低壞膽固醇、穩定血壓,降低心臟病和心律失常的風險。 4.奇亞籽礦物質豐富,有利於維持骨骼健康奇亞籽內的鈣、磷、鎂和蛋白質含量都很豐富,這也是維持骨骼健康的重要營養素,尤其鈣質含量更是豐富,這對於素食者和乳糖不耐症的人來說可是一大福音! 5.奇亞籽可維持血壓和血糖穩定,有助於糖尿病和心臟病預防一些研究發現,當吃下有奇亞籽的麵包時,會比一般的麵包來說,更能降低餐後血糖的波動,另外在實驗中每天食用35g奇亞籽持續12週,高血壓患者的血壓水平都明顯降低。 三、奇亞籽怎麼吃?奇亞籽一天吃多少?✦奇亞籽怎麼吃?奇亞籽吃法眾多,若將奇亞籽直接吃,會有脆脆口感和淡淡青草香,但由於奇亞籽吸水性很好,若飲水量不足,乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分,導致消化不良或便秘。 所以更多人喜歡將奇亞籽加入到飲食中,例如加入果汁、粥、布丁、果凍、冰沙、蔬菜或麵包。而關於大家最好奇的奇亞籽用量和奇亞籽泡法,我都列在下方,趕快往下看看吧! ✦奇亞籽一天吃多少?
✦奇亞籽沖泡方法
✦奇亞籽減肥吃法
(想知道怎麼進行168斷食,別錯過這篇文章:168斷食怎麼吃?真的能減肥嗎?沒瘦反變胖是做錯嗎?) ✦奇亞籽油怎麼吃?如果你曾經注意到「奇亞籽油」的油品或保養品,可別太意外! 奇亞籽富含抗氧化劑和健康油脂,所以確實有人榨取果實以提取其中的油脂成分,不少美妝保養品會加入奇亞籽油,用於皮膚保養或頭髮護理。 更多人是將奇亞籽油當作類似橄欖油、酪梨油一樣的健康油脂來料理,不過奇亞籽的發煙點比較低,大約在100-110°C,所以比較建議用於涼拌、燉煮,不建議油炸或煎烤喔! (你聽說過酪梨油嗎?不妨參考這篇文章:酪梨油功效多?別急!讓營養師教你怎麼吃最健康!) 四、奇亞籽副作用和禁忌請注意!雖然奇亞籽好處很多,但任何食物都是過量傷身,並且另外因為奇亞籽的特性,有些注意事項需要請你多多留意。 ▲奇亞籽禁忌和注意事項1.潛在的消化問題:奇亞籽纖維質含量高,食用過多卻喝水量不足,可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。若原本就經常消化不良的人,也不宜多吃。 2.小心有窒息危險:如果乾吃大量奇亞籽,有可能會遇水膨脹卡在喉嚨造成危險,所以使用前將奇亞籽泡開比較安全。 3.前列腺癌高風險不宜多吃:奇亞籽的不飽和脂肪酸中有大量α-亞麻酸(ALA),而研究發現α-亞麻酸(ALA)攝取量和前列腺癌風險增加有關,但也有研究發現α-亞麻酸(ALA)攝取量會降低前列腺癌,因此奇亞籽致癌的說法目前仍無定論,所以為了預防,建議本身是前列腺癌高風險族群的人,不宜多吃奇亞籽。 4.有些人對奇亞籽過敏:雖然對奇亞籽過敏的案例很罕見,但國外確實有男子因為吃奇亞籽而出現頭暈、氣喘、蕁麻疹,另外參考各大網站提到,如果你曾對芝麻、薄荷或芥菜籽出現過敏反應,有可能你也會對奇亞籽過敏,雖然沒有充足科學證據,但是還是提醒大家要多留意。 5.小心藥物交互作用:因為奇亞籽有調整血糖、血壓的功效,所以如果你已經有使用糖尿病、高血壓藥物,要先諮詢醫師後再吃喔! 五、奇亞籽哪裡買?奇亞籽、山粉圓、羅勒籽差在哪?(一) 奇亞籽哪裡買?奇亞籽怎麼選購?奇亞籽購買通路非常多,可以在全聯、家樂福、好市多等超市或大賣場買得到,另外網路也有非常多平台販售,你可以依個人方便就近購買。 選購奇亞籽推薦「有機認證、無添加糖」的產品,並且可以依據個人使用頻率來選擇包裝重量,同時如果你關心環保,也可以選擇台灣出產的在地奇亞籽,降低商品運輸過程的碳排放喔! (二) 奇亞籽、山粉圓、羅勒籽差在哪?
總結來說,奇亞籽、山粉圓和羅勒籽的功效和用途大同小異,儘管在營養成分上略有差異,但都是能夠提供良好膳食纖維、礦物質和不飽和脂肪酸的食材。但也同時因為富含膳食纖維,所以吃奇亞籽、山粉圓和羅勒籽時,切記要少量吃、多喝水,以免便秘喔! ��������Chia seeds�����ֳ������ѣ��ڽ�20������Ϊ����ʳƷ����³裬��������ǧ��ǰ���������ؿ���(Aztecs)����ʳ֮һ�����ڸ����������֣���˱���Ϊ����ʳ����������ˮ���������ɴ�15���������������Լ�����ά�����ԣ����ڳ�θ�м�������ת�����ǵ��ٶȣ�����Ϊ�����Ƽ�ʳ� �ڸ��ְ����У������ѱ���Ϊ������������Ѫ֬�쳣����Ѫѹ�����ס�������������Ѫ����z���������������ǡ���ʹ�����������߸����ȷ�����DZ��Ч�棬�������ҽѧ�о���֤��������ķ����� Ŀ¼ ��������ʲô�� �����ѣ�����������Щ����ѧ��֤�Ĺ�Ч�� ���������Ѹ��Ʒ���״̬ ��������������Ѫѹ���� ���������Ѻ��зḻ��omega-3֬���� ���������Ѻ��ḻ������������������ �����������������ʳ�Ч ���������Ѹ�������Ӫ���� ���������ѵ������Ҹ�����ά �����������ȶ��ͺ�Ѫ�ǣ����ӱ���� ���������Ѻ��зḻ��ֲ������� �����������Ѹ��������� �������������ܽ��ͻ����̴����������֬ �������и������𣿰�ȫע�����7��ʹ�ý��ɣ� ������/�����ӿ��Ըɳ���һ��Ҫ��ˮ�� ��ν���������/�����ӣ� �����ѵ�7�ֳԷ�-��ô������ζ�� �����ѵ���ɫ��ͬ��Ӫ���в���� ��������ʲô�� ��������Դ�ڴ��ο���ŷ��β�ݵ����ӣ�Դ��������������ī���籱���ϵ�����һ����������һ�ʳ����ڹŰ����ؿ���Chian����ָ������֬�����ǹ�Ϊ�����ĵ������������� �Թ�Ԫǰ1500�������������ѱ�����ʳ����ҩ���ױƷ������ڽ���ʽ��һ���֡� ������ɫ����ɫ����ɫ����ɫ�ߵ㵽��ɫ���ȣ���״Ϊ��Բ�Σ���С��1����2���ײ��ȡ� ������Ӫ�������ҪΪ31%��֬����26%��̼ˮ�����18%����ʳ��ά��16%�������ʵ��ף��ر�֮��������֬�к���68%��alpha-�����ᣨomega 3��һ�֣�������Զʤ�������ӡ�ע�� ��ע1���ײ��ֽ�ͼ�� ����֮�⣬��Ҳ�Ƕ���ά���������ء��˻��ء��μ��ᡢҶ�ᡢά����c��ά����A�������������ơ��ס��غ�þ������Դ֮һ�� ����������Щ���ԣ��������ѳ�Ϊ�������ϡ�ʳƷ��ҽҩ��Ӫ���Ȳ�ҵ������Ŀ������֮һ�� �����ѣ�����������Щ����ѧ��֤�Ĺ�Ч�� ���������Ѹ��Ʒ���״̬ C��Ӧ������C-reactive protein����һ�ַ������Ե������־�������������1930�꣬��Tillet��Francis����Ѫ����������Ⱦ���֣����ڴ������֯���ˡ���Ⱦ����Ѫ�ܼ��������������Լ����Ͷ����������ڵļ�����֢�¼��������Ѹ�����ߡ� һ��ä��������о���Ϊ��12�ܣ�����Ϊ20λ2�����Ŀ������õ������ߣ�ָ���������ʳС����Ŀ����飬ʳ�����ѣ�����ȡ��Ϊ37�ˣ��ܽ���֢��־�����C��Ӧ���ף�hs-CRP������40%��ע�� ��ע1���ײ��ֽ�ͼ�� �����ۣ���ȡʳ�����Ѷ��ڽ�����֢��־��hs-CRP�������������������С����������������о�������֤�� ��������������Ѫѹ���� Ѫѹ��Blood pressure����������Ҫ����ϵͳ�ڵ�ѹ������λ�Ǻ���������ͨ����Ϊ����ѹ������ѹ�� ����ѹ��Systolic pressure������������ʱ�����Ѫѹ������ѹ��Diastolic pressure������һ������ǰ��¼����Сѹ���� ���ǵ������ܹ�������Ҫ����Ѫѹ�������ָ�Ѫѹ������ԭ��һ���֮Ϊ��ԭ���ԡ���Ѫѹ��Ҳ��Ŀǰ����ĸ�Ѫѹ���͡� һ�������˫ä����ο�������о���Ϊ��12�ܣ�����Ϊ29λ��һ�ڸ�Ѫѹ���ߣ�ָ���������Ǿ����ƻ�δ���Ƶĸ�Ѫѹ���ߣ�ʳ�����ѷۣ�chia flour���ռ���Ϊ35 g�����и�������Ѫѹ��Ч����ע�� ��ע1���ײ��ֽ�ͼ�� �����ۣ������Ѷ���Ѫѹ���ڻ����ܴ��������������������С���������������������������֤�� ���������Ѻ��зḻ��omega-3֬���� �����Ѻ���25%��40%����֬������60%�������omega-3֬��������-linolenic acid (ALA)����20%��omega-6֬���ᣨLinoleic acid(LA)�� ����omega-3�ܵ��ڶ��ַ��ӹ��̣������Ӷ�Ч���ã������������ף��������������������࣬������ʧ��������������֪���� һ���о���Ϊ��7�ܣ�����Ϊ10λͣ����Ů�ԣ�ָ������ȡ����ĥ��������milled chia seeds��������Ѫ��ALA��EPAˮƽ������������DPA��DHA���ް�����ע�� ��ע1���ײ��ֽ�ͼ�� ��Ȼ�����������ؽ�ALAת��ΪEPA��DHA�����о����֣�ת��Ч�ʼ��Լֻ��0.3%��EPA��������0.01%��DHA���ܳɹ���ת���� �����ۣ���������Ȼ����omega-3֬���ᣨALA������ת��ΪEPA��DHA��Ч�ʿ��ܲ��ѡ� ���������Ѻ��ḻ������������������ �����Ѻ��ж����ܴٽ�����������Ӫ���أ������ƣ��ף�þ�������� �����еĸƺ������Ǵﵽÿ100����631�����ĸƣ���Լ��ţ�̵�6����100��ţ��֮�к���110���ˣ������������Dz���֢���Dz���ţ�̵�����˵���������Ƿdz����ʵĸ�����Դ�� һ�����о����֣���ȡ�����Ѷ��������������ǿ����ʺ�����bone mineral content����ע�� ��ע1���ײ��ֽ�ͼ�� ���ױ�� PMCID��PMC6073254 �����ۣ������Ѹ����ơ�þ���͵����ʣ���ЩӪ���ضԹ����������Dz����ٵġ� �����������������ʳ�Ч ��������������֯��������Ѷ��ȫ������˿��ڹ�ȥ20������1����Լ��19�������˿����ع��أ�����6�������ڹ��ȷ��֡� ���ֲ����������ѹ�������������Ӱ����ǹ㷺������2�������ǹؽ��ס���Ѫѹ����״����������������ʽ�İ�֢���ӹ���Ĥ�������ٰ����ѳ�����ǰ���ٰ������Լ���֪�����ϰ�����֮�йء� һ��˫ä��������������飨Ϊ��6���£�����Ϊ77λ��������������ʳ�ij��ػ���������ߣ�ָ���������ʳ��������Ķ����飬ʳ�������Ѿ��и������ļ��ؼ����Ʒ�����ط������ӣ���C��Ӧ����֬���أ�Ч����ע�� ��ע7���ײ��ֽ�ͼ�� ���ױ�� PMID: 28089080 �ο����� DOI: 10.1016/j.numecd.2016.11.124 ������ƿ����������Ѹ�����ʳ��ά��������ܻ��⼢�������Ͳͺ�Ѫ���й� �����ۣ�������������ʳ֮�����ʹ�������ѣ������������ʳ�Ч��Ч���� ���������Ѹ�������Ӫ���� ��������Chia seeds��֮���Ա��Ű����ؿ��˵�����ʳ����Ϊ�������������֣���������ʳ�ú������������Щ�ô��ڱ��ִ��˷��ֺ�������һ��ʳ�������ѵ��ȳ��� ������������ÿ�ٹ���������Ӫ���ɷ� ̼�������44g���ں�38g����ʳ��ά�� �����ʡ�����15.6 g ֬����������30.8 g (�ں�17.8g��Omega-3s) �ơ���������631 mg ������������7.72 g þ����������335 g п����������4.58 mg ͭ����������0.9 mg �̡���������2.2 mg �����ά����B1.B2��B3����˿ɱ�С��������ӣ����е�Ӫ���ܶȿ��Ƿdz��ߵģ�����˵��ȫ����ʳ��ĵ�һ�������Ҳ��������˹��������ʣ�Gluten-free��������ǰ���ȷ�ϲ�Ʒ���л���֤�ҷǻ�����졣 ���������ѵ������Ҹ�����ά �Ϸ�Ӫ���ɷ��У�ÿ�ٿ������Ѻ���44g��̼���������������38g����ʳ��ά��Լռ40%�������ʵ���ά��Դ����Щ��ʳ��ά����������Ҳ�������Ѫ�����������ܱ����ںþ�����ʳ��ܰ����þ��������ٽ���θ���ܡ�ע�� ��ע2���ײ��ֽ�ͼ�� �����ڸ�����ά�����ԣ������������������10����ˮ�ݣ���ˮ������������״���ʣ� ʳ�ú������ӱ���У����ٶ���ʳ�Ŀ��������ܽ����Ƿ����յ��ٶȣ����㲻����ȡ������Ŀ�·� �����������ȶ��ͺ�Ѫ�ǣ����ӱ���� ����������һ���ˣ��ͺ�Ѫ����ֵ����Ϊ����Ѫ�ܼ������з硢����Ĥ���䡢������˥�ߺ���ϵͳ����֢����Ҫ�������ӡ� ��Ҫԭ�����Ѫ��״̬����������ѹ���йأ��������Ѫ����Ƥ�����ϰ����������׳̶ȡ�Ѫ�����������Ӿ�������Ĥ��ȵȡ� һ������������飨����Ϊ15Ϊ���������ˣ�ָ��������������ѣ�����������������̼ˮ������ת��Ϊ�Ƿֵ��ٶȣ�����Ѫ�Ƿ�ֵ�������ֵ����ʱ�䣩�������������ߵı���С�ע�� ��ע9 ���ײ��ֽ�ͼ�� ��������������Ѻ��и���ʳ��ά�����ݺ�����ĸ�����й� �����ۣ��������ܼ����ͺ�Ѫ�������ٶȣ�����������У�������Ѫ�ǿ��ơ� ���������Ѻ��зḻ��ֲ������� �������ﺬ�зḻ�Ŀ���������ע�������ܼ���������֬�����ữ�ٶȣ������ӽ��ܾô棬����Ҫ���ǿ��������ܶԿ�����ϻ������������ɻ���ע�� ��ע3 ���ײ��ֽ�ͼ�� ���ױ��PMID: 24811150 �ο����� DOI: 10.1016/j.chroma.2014.04.007 ��ע4 ���ײ��ֽ�ͼ�� ���ı�� PMCID��PMC47258 �ο����� PMID: 8367443 �����ۣ���ʳ����ȡ��Ȼ���������dz��������IJ��������Ҳ�����˹�����ʳƷΪ��ڸ����ȱ�㡣 �����������Ѹ��������� ����������������Լռ14%����ֲ�ﵱ�����Ƿdz���ģ����ڱ�����������˷dz������������ա� ��������������ά���������ɻ�ȱ��Ӫ���أ������������ڼ��أ��о�ָ���������㹻�����ĵ��������������ӱ���У�������ʳ�Ŀ����̶Ȼ��ܽ���60%����������������ȡ������ʳ�ע�� ��ע5 ���ײ��ֽ�ͼ�� ���ı�� PMCID�� PMC4564867 �ο����� DOI: 10.1038/oby.2010.203 �����ۣ������Ѷ�����ʳ��������Ⱥ��˵��һ�����ʵĵ�������Դ��������ÿ����ʳ��Ŀ�� �������������ܽ��ͻ����̴����������֬ ���������Ѹ�����ά�������ʼ�Omega-3����ЩӪ���������������³´�л���������о��з��֣�����ʳ�о�����ȡ�����ѣ������ʼ������ʳ��ܽ��͡����ܶ�֬���ס��������̴������������֬�������Ӻõ��̴������ٷ��ף�����Ԥ����Ѫ�ܼ����������Ч�档ע�� ��ע6 ���ײ��ֽ�ͼ�� �������и������𣿰�ȫע�����7��ʹ�ý��ɣ� �������ϵ������ѹ�Ч�����Ǽ������˽���û�п��ܵĸ����û�ʹ�ý��ɣ��Ͼ�û���κ�һ��ʳ�����ʺ�ÿ���� �������ܵ����������⣺ �������Ǻܺõ�ˮ������ά��Դ��ÿ1��˾��Լ28�ˣ�����11����ά ��Ȼ������ά�Խ����кô���������������ά���������ᵼ�¸�ʹ�����ء���к�������������⣨�ر��������ˮ�ִ����״���£� �������Գ����������� �������Գ�������inflammatory bowel diseases�����������Խ᳦�ף�ulcerative colitis�����������Crohn��s disease�������߿�����Ҫ���������ά��ʳ���ر��Ǽ��Ը�������к�����Σ���������խ��С��ϸ��������������������ض�״���� ����������ʳ������������Ϣ�ķ��� ����������ѱ�¶��ˮ��ʱ��������10��12����������Һ�壬��Ѹ������ �ڳ�������֮ǰ��һ��Ҫ�Ƚ�������5��10����������һ�����ӣ�����һ���������ӣ�Ȼ�����һ��ˮ�����ӱ���ʳ�����������������Σ�հ��� ���⣬����������Dysphagia�����ߵ����ڽ�ʳʱ������Ҫ����С�ġ� ����������ɹ��� ���������Ѹ��������ʣ����Ҳ������ɹ�������Ȼ�Ⲣ������),֢״��Ƥ�����Ż�¡���к���������촽����ͷ�������������ܷ���,����һ����������ȡ�����Ѻ����ͷ�Ρ��������١�ݡ������������͵İ���,���������Խ������Mustard Seeds���������Ǿ��Ա�������ѣ���Ϊ����ͬ��ͬһ���塣 �������뽵Ѫ�ǻ�Ѫѹҩ�ﲢ�ã� ���������ѿ��ܾߵ���Ѫ�ǡ�ѪѹЧӦ������Ӱ��ҩ��Ч�� ���������뿹��Ѫ��һ��ʹ�ã� ���������Ѹ���Omega-3����Omega-3���п���Ѫ��Ч��������з��ÿ���Ѫ����Ҫע�⣬����һ��ʹ�ã������Ͽ������ӳ�Ѫ�ķ��գ����п���ǰ2��Ӧֹͣʳ�á� ����������ǰ���ٰ��й��� ���������Ѹ���alpha-��������alpha-linolenic acid��ALA����Ϊomega-3֬�����һ�� һЩ�о���������ʳ�д�����ALA������ϸߵ�ǰ���ٰ���Prostate cancer���������йأ�������Ҳ���о���Ϊ�ϸߵ�ALA��������ϵ͵�ǰ���ٰ�������ء� ��ˣ��ⷽ����о���Ŀǰ�ì�ܵģ����������ǰ���ٰ���ǰ���ٰ��߷�����Ⱥ����û��DZ������ʳ�������ѡ� ������/�����ӿ��Ըɳ���һ��Ҫ��ˮ�� ��������һ��Ҫ��ˮ��������ⳤ��������û����ȷ�𰸣���ʵ�ɳ�Ҳ�ǿ��Եģ�û���κλ��� ������������ˮ��������ӷ�ѿЧӦ���ý������Ƽ�����ֹ���ӷ�ѿ�Ľ��أ����٣���һ����������º���������գ��ڶ����������е�����ת���ɰ������Ӫ���أ������յ�����Ӫ���� ��˽��ݺ��ٳ�������Ч�ʵijԷ���Ҳ����Ƽ� ��ν���������/������ ������������ǵã�������ˮ��ı�����Լ��1:10��Ҳ����1��15�˵�����Լ����150 cc��ˮ������Լ15��30���������ӻ���ˮ���͵�12�����ң���������Ũ���ȿ���ϲ���������� �����ѵ�7�ֳԷ�-��ô������ζ ������/�����ѵ�7�ֳ�(ʳ)�� ��������ʳ�ý���ɳ���ԭζ���������Լ�������������Ѽ��������������ˮ�У����ã����ӻ���ֽ�״���ʣ������ʳ�ã���Ȼû��ζ�����������н����ģ�Ҳ�dz��б���� ��������ɫ���������������Ÿ����������������������ȡ�ķ��� �������粻��ʹ��̫���������ͣ��������Ƿdz��õ�������ɽ����������Ѽ��������͵���֭�����У��������������ɴﵽ���͵�Ч�� ���������Ѳ�����chia seed pudding��������Է��ǵ�����Ƴ�ģ�Ҳ����������Ľ�����Ʒ������������ ���ϣ�400����ţ�̻�Ҭ�̡�100�˵������ѡ�2��3��Ŀɿɷ�����ζ�ã������ɴ��䣬Ҳ������ݷۻ�����ȡ������1����ۻ����������ǣ� ���������о��Ƚ�������˪״����������������2Сʱ��һ�����ó�������ÿڸж��ص����Ʋ����Уӣ�1���Լ15�� ���������Ѽ����Chia Seed Pancakes�� ���ϣ������ѣ���ס����100�ˡ��λ����������˿�ζϲ�����ӣ���Ҭ���͡���ݮ �����Ѽ���200����ˮ�����Ƚ�������������ۣ������������Ϊ��״��������ɹ�Ũ���ϡ������ʱ����ϲ�ü����Ρ��ǻ����ϵȵ�ζ ���е���Ҭ���ͺ��ɿ�ʼ�����������������Ƥ�������ɫ����������������Ƭ��ݮ����ɡ� ���������Ѽ�������chia seed bread�� ���ϣ�2����ĥ�����ѡ�200����ۡ�5�˽�ĸ�ۡ���2�š�Ҭ����2��ס���5�ˡ�����2�� �������Ͼ��Ȼ�ϳ�Ϊ���ţ�������30���ӵȴ��������ɷ�����˾�������г�Ԥ���С�� �����������ŷ��뿾������180�� �濾Լ35������������ֽ��ɫ���ɣ��� ������Ϊ���������Ʒ �����ں����������Dz��ɻ�ȱ�ijɷ֣���������ΪijЩԭ���ܳԵ�������Ϊ�ڽ����أ����ʹ�����������������������1���������������ĥ�ɷ�״��������3���ˮ�����߾��Ȼ�Ϻ�Ϊ1�ŵ���Ч�� ������/�����Ѻڰ���ɫ�в���� �������������һ�����ᷢ����������ɫ����ɫ���ɫ��������ɫ�в������Ų����������ʡ� ��ʵ�����ѵĻ�����ɫ����ɫ���֣���ɫ����������Ϊ�ڻ���ɫ����ɫ����������Ϊ��.�ƻ��ɫ��Ϊ������ÿ����������֣���˽������ӷֳɺڻ��ɫ���ۡ� ����������ɣ�Ǵ�ѧ(University of Arizona )����Wayne Coates������Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood��ָ����ͬ��ɫ����������ʵӪ���ɷ�û���������죬�����Ͽ����������Ŀ�ء�ʲô�����йأ������ѡ��������ɫ�� 奇亚籽吃太多会怎样?由于奇亚籽的纤维含量很高,一口气吃太多可能会导致便秘、腹泻、腹胀和胀气。 蔡宜方表示,一天吃20克奇亚籽没问题,但要分次食用,例如一次5克,尤其是肠胃不好的人。 奇亚籽不能直接吃未泡发的,会有窒息危险。 过去曾有人直接吃干燥的奇亚籽,接着喝水,结果奇亚籽吸水后膨胀,造成卡在食道的案例。
奇亚籽不适合什么人吃?奇亚籽虽然好但是这五类人并不适用. 泌尿疾病患者 ... . 孕产妇 ... . 消化功能不佳者 ... . 过敏体质 ... . 奇亚籽可以每天吃吗?建议:每天开始一茶匙为起点,逐渐增加剂量,每天最大剂量不超过40克。 奇亚籽含多达20%的omega-3 ALA,这种脂肪酸是人体自身无法制造、健康体质不可缺少的,并且需要通过饮食进行补充。
Chia Seed是什么来的?奇亚籽(Chia seed),又名奇异籽或欧鼠尾草籽,是常见来自于唇形科的芡欧鼠尾草的种子。 其他被指为“奇亚”的植物包括黄金奇亚(飞鸽鼠尾草),及开花的草本植物— 多年生的鼠尾草属,那是不需要种子及栽培。 飞鸽鼠尾草的种子可用于食用和药用。
|