预防中风保健品

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养护血管对于许多长辈来说是非常重要的事情,尤其是血脂的部份;明医方医师说,若本身已经是三高的患者,当然本身在服用的药物一定要遵照医嘱,切勿擅自停药!温差过大对于三高患者是非常危险的。一般的长辈该如何养护好身体,预防心肌梗塞或预防中风呢?在饮食上或是保健品的选择上可以食用这些营养素有着良好的预防:

鱼油

魚油是目前认定对于血脂、血管都很不错的保健品,甚至是蓝帽子认证有调节血脂的功效,其中在于EPA本身就有活血的效果,能帮助血管中的血脂代謝,被誉为血管清道夫,而DHA則是很好的油脂,能够提升高密度脂蛋白(HDL-C)也就是俗称的「好的胆固醇」,同时促进三酸甘油脂(Triglycerides,简称TG)的分解。

紅麴素K

紅麴在日常中,往往被用于料理內,許多知名且美味的料理像是紅糟肉、紅麴米等,均会用到紅麴,而日本学者从紅麴中发现的紅麴素K,具有抑制胆固醇合成、降低低密度胆固醇(LDL-C)的功效,也是近年来对于降血脂的保健品中很夯的一種。

纳豆激酶

納豆中的納豆激酶也是近年来很流行的保健品,研究中發現納豆激酶功用是对于血栓的溶解有帮助,同時可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的氧化、減少三酸甘油脂,对于血压調節也有帮助,是对于血管健康而言很不錯的營養素。

至于为什么鱼油特别受到人们喜爱,很大的原因就在于认为适度服用鱼油,有助预防脑中风、心血管疾病的发生。但鱼油真有这么神奇的作用吗?大家又该怎么吃才能有效吸收,发挥其最大好处?就让专业营养专家来为我们解答!

现代人易有Omega-3摄取不足问题!每周至少吃2次鱼、适度服用鱼油保健品助补充

鱼油之所以会成为现代人重要的保健食品之一,除了近年来的研究资料证实,适度摄取鱼油有一定的抗氧化、抗忧郁、抗过敏、稳定情绪,甚至预防失智症的营养好处,最重要的关键在于取自鱼类体内油脂的鱼油,含有丰富的EPA、DHA等Omega-3不饱和脂肪酸。

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取自鱼类体内油脂的鱼油,含有丰富的EPA、DHA等Omage-3不饱和脂肪酸。

事实上,根据美国心脏协会建议,想要维持血管健康,在人体最佳的油脂摄取比例中,多元不饱和脂肪酸中的Omega-3(下列简写为ω-3)和Omega-6(下列简写为ω-6)的理想比例则为1:1。

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鱼油中富含的DHA是构成人体大脑、视神经、神经元重要的成分之一,故民众适量补充确实对于脑部健康、认知功能的维持有一定好处。

可偏偏现代人的饮食习惯来看,在油脂摄取来源上,多以肉类、大豆沙拉油、葵花油等含丰富ω-6脂肪酸的食物为主;在坚果种子类食物、亚麻仁籽油、鱼类等富含ω-3脂肪酸的食材摄取比例上不多。故长期下来多有ω-3、ω-6多元不饱和脂肪酸补充失衡的问题。

所以,对于这些有饮食偏颇、摄取失衡的人,营养师多会建议在日常饮食上,可养成每周至少吃2次鱼的习惯,就是有助增加ω-3摄取比例的好方法。至于真的不爱吃鱼,或是平常三餐取得不易的朋友,适度透过服用鱼油保健品来补充,确实也是另一保健选择。

吃鱼油防脑中风、心血管疾病?人人都能吃吗?营养师5点Q&A全攻略详解

不过,虽然适度补充鱼油,对于人体健康确实有一定益处,但究竟该怎么吃、怎么补充才正确呢?真的每个人都适合服用吗?对此,特别针对下列5个常见的疑惑加以解说,并进一步分享,若想透过适度服用保健食品来补充鱼油,在挑选上又有哪些事项该特别留意:

Q1/服用鱼油保健品能帮助预防脑中风、心血管疾病?

到底服用鱼油,能不能帮助预防心脑血管疾病的发生呢?鱼油富含EPA、DHA等对人体健康有益的成分,且两者间对人体的健康作用也不太一样。就以EPA来说,其有平衡人体血液中好的油脂含量的作用,故适度摄取对人体有促进心血管血液循环的益处。

而DHA则是构成人体大脑、视神经、神经元重要的成分之一,故适量补充确实对于脑部健康、认知功能的维持有一定好处;尤其,适合正值怀孕、哺乳期间的妈咪服用,对于Baby的脑部发育、视觉/视力发展也会有帮助。

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由于鱼油属于脂溶性营养素的一员,因此建议在饭后30分钟左右食用,吸收度会更佳;且也有助于强化用餐过程中所摄取的维生素A、D、E、K及叶黄素等脂溶性营养素的摄取。

Q2/鱼油保健品百百种,怎么挑才能有效吸收利用、不过量?

至于鱼油保健品的购买建议上,可以从2方面来挑选。第一是ω-3的含量,若是作为一般保养建议每天摄取1,000毫克的ω-3即足够,且根据食品及药物管理局建议,每日最多也不宜超过3公克的剂量;第二,则是鱼油产品中DHA及EPA的总量比,一般建议挑选总量比>50%以上者较佳。

Q3/担心补充鱼油也把重金属、塑化剂吃下肚?

前段时间也传出有鱼油保健品因管线污染,而导致产品塑化剂超标下架的新闻。因此,建议购买时,除了认明大厂牌即有专业第三方检验机关的产品检验报告;养成不要固定吃特定厂商保健品的习惯,适度替换不同厂牌也是不错的选择。

Q4/想要有效发挥鱼油作用,饭前还是饭后吃好?

由于鱼油属于脂溶性营养素的一员,因此建议在饭后30分钟左右食用,吸收度会更佳;且也有助于强化用餐过程中所摄取的维生素A、D、E、K及叶黄素等脂溶性营养素的摄取。营养专家也进一步分享到,如果更想发挥鱼油的抗氧化、舒压、调解情绪的益处,将鱼油放在晚餐后服用会更好。

Q5/鱼油好夯,人人都能吃吗?哪些族群不适合?

另外,虽然近年来鱼油在保健食品市场上相当热门,但因为鱼油有稀释、影响血液凝结的作用。所以临床上要提醒,鱼油保健品并非人人都适合服用。特别是有这些情况的朋友,要特别当心,建议在服用前最好先谘询专业医师、药师、营养师意见,加以评估较佳。

(一)有凝血功能不全问题者:

为预防受伤后伤口不易愈合、复原,故建议有凝血功能不全问题者,例如,血友病病友要忌服鱼油。

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近期有拔牙、手术、预计剖腹产等需求者,为避免影响凝血功能、增加出血机率,故建议至少在术前1~2周前停用鱼油为佳,并于术后视伤口复原状况,经医师许可后再服用。

(二)服用抗凝血剂者:

因鱼油会和有抗血液凝结效果的药物产生交互作用。故患有心律不整、心脏病、肺栓塞、血栓型中风等疾病,需要服用阿斯匹林等抗凝血药物的病友,也不建议使用鱼油,以免影响药效、导致病情恶化。

(三)慢性肝病:

因鱼油保健品毕竟仍属于脂肪的一种,故有脂肪肝、脂肪代谢异常问题的朋友,建议服用鱼油保健品前最好也先谘询专业医师、营养师、药师的建议。

(四)部分孕妇:

虽然目前国际间尚无研究指出,孕妇产前不宜服用鱼油保健,但如果妈咪们还是有心理压力,不妨可于产前2-3周先停用。不过,其也强调若是孕妈咪怀孕期间有不正常出血、需要安胎的情形,则建议最好先避免服用鱼油补充剂,并谘询医师意见为佳。

(五)有手术计划者:

近期有拔牙、手术、预计剖腹产等需求者,因避免影响凝血功能、增加出血机率,故建议至少在术前1~2周前停用鱼油为佳,并于术后视伤口复原状况,经医师许可后再服用。

【营养专家小叮咛】:

最后,营养专家也再次重申,除了提醒服用鱼油保健品前,最好先评估个人体质、身体状况,若有慢性病及特殊疾病史,则切记先询问主治医师或药师、营养师意见,确认是否适合食用再进行补充较有保障。另外,其实除了鱼油外,日常饮食中也有其他食物含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,譬如:酪梨、亚麻仁籽、坚果、藻类等也都是很好的获取、补充来源之一。

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