Casa卡薩咖啡評價

自從之前寫了<貓咪醫學大百科>讓我們家歐姆蛋當封面之後，就發掘了他的另一項才能，光看看這個眼神表情就很到位!堪稱是最佳代言人啊!XD

說到喝咖啡，多半的朋友一天的早晨都是從一杯好咖啡開始，我們家史蛋先生也不例外，而且專門喝黑咖啡，因為他認為這樣才能喝到咖啡最純的原味，以前為了瞭解咖啡的專業知識甚至還到IS COFFEE打過工，現在家裡也有專門的咖啡器具，還買了一本咖啡大全深入研究，讓原本沒把握寫咖啡的帆帆貓覺得有專業人士的見解，應該更可以來跟大家分享，於是就接了<卡薩CASA 馬拉威濾掛式咖啡>的體驗!

首先要跟大家討論馬拉威的地理位置，其實就在東非，種植的是平均海拔2000公尺高山的阿拉比卡咖啡豆，是東非第九大咖啡出口產品，比較特別的是馬拉威咖啡豆的產銷方式是由當地人士自組產銷公司自行負責生產加工出售，而不是像肯亞一樣由政府主導整個集散作業，所以咖啡品質一直都維持在一定水準，算是世界少有的高品質咖啡豆。

濾泡方式在盒身也有圖解:

1.依照袋上箭頭標示方向撕開

2.將左右耳撐開掛在杯緣

3.注入開水，停約10~15秒，分3~4次注滿，讓咖啡風味可以充分釋出，一杯建議150~200CC，可依個人喜好調整，下面我們會有完整沖泡過程

另一邊盒身有介紹這是100%咖啡豆，保存期限、保存方式、原產地、製造地及代理公司都在上面。到桔揚官網看介紹，他們成立於1989年，公司在三峽，原先是傳統茶行後來轉型做茶葉製造、包裝，也做咖啡進口，還曾得到國際認證。

這次拿到的<卡薩CASA 馬拉威濾掛式咖啡>有三盒，一盒有6包，共18包，全部擺出來也很壯觀啊!

接著準備泡咖啡了，只見我們家史蛋先生拿出咖啡壺先在馬克杯倒入熱水，轉幾圈之後倒掉，一問之下才知道原來是在暖杯，感覺就好像在泡茶一樣，這個前置作業就是為了見證咖啡最純正的風味。

暖完杯拿出一包咖啡，依照箭頭指示翻到背面，拉開就可以將左右兩邊掛在杯杯上，咖啡粉就在裡面。

接著注入熱水一次大概1/4的量，看著水慢慢往下沉，快沒了的時候，再注入1/4的熱水，大約反覆3-4次~

不得不說認真泡咖啡的男人真是帥氣!

喝了第一口之後，史蛋先生說<卡薩CASA 馬拉威濾掛式咖啡> 跟他之前喝的咖啡比起來算是比較微酸的口感，他自己喜歡喝偏苦的咖啡，但是之後回甘就會有一股甜味。

帆帆貓喝了一口覺得沒有什麼苦味，一開始會感覺微酸，但是要進到喉嚨裡時會回甘，再喝第二、第三口的時候，那個回甘的甜味在口中會更強烈，適合喜歡不要喝太苦的咖啡的朋友，尤其是在生態無農藥環境的地方栽種，喝起來更健康。像帆帆貓這種喝一般咖啡容易心悸的人，喝<卡薩CASA 馬拉威濾掛式咖啡> 也是完全OK的喔!

小心得:很多上班族每天會喝三合一或二合一，或是乾脆到超商買即溶咖啡!but這只是止一個咖啡癮，大部分都不健康。對於想要品嘗更進階一點的咖啡香味，最好的辦法就是買磨豆機或是補充進階咖啡知識，不過這通常會讓怕麻煩的上班族望而卻步，所以這種<卡薩CASA 馬拉威濾掛式咖啡>只需要使用一般的熱水瓶、開飲機或是購買細口壺就能快速享受到一杯香醇濃郁的咖啡，最適合的溫度大約是85-90度，是對於不曾接觸黑咖啡或者是覺得黑咖啡很苦澀的朋友來說，非常好的入門選擇!

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9/17~9/30 還有卡薩咖啡，按讚填空，濃郁咖啡請你喝！的抽獎活動喔!連結

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咖啡豆後方方括號內標示的數字是「Costco好市多小飛馬咖啡磨豆機600N(飛馬牌)」的粗細選擇（個人嘗試）

第一包自己磨豆、沖泡的咖啡豆，是很多人推薦的COSTCO賣的「星巴克 派克市場 咖啡豆」[3]

味道強勢了點，咖啡豆味道濃郁，口感有點帶苦味、刺激喉嚨，不過整體來說，還算順口。喝了幾年之後，今年八月再次去買回來，結果發現這次的豆子喝了感覺更刺激喉嚨，而且喝完有些心悸、不舒服，沖了兩次都一樣（老婆也有一起喝，一樣覺得不舒服），所以就毅然決然拿去退了。

退貨之後不知道要喝哪個，於是挑了COSTCO自家的自有品牌「Kirkland Espresso Blend 咖啡豆」[4 — 煙燻味帶酸味；2 — 苦味]

這款咖啡豆便宜很多，據說是COSTCO賣場咖啡使用的豆子。磨豆子的時候，發現這豆子的粉屑特別多（不管磨粗、磨細都一樣），喝起來煙味特別重，到喉嚨的感覺也很利索，一點都不爽口，但是看在便宜的份上，還是勉強繼續喝，要磨豆的話，建議磨粗一點，苦澀味才不至於重到難以入口。

後來實在覺得不好喝，在大潤發剛好看到一款咖啡豆「Casa卡薩精品咖啡豆系列 尼加拉瓜頂級莊園豆」[3 — 超讚；2 — 略苦]

記得第一次買一包（半磅＝227g）188元，抱著姑且一試的心態喝喝看，沒想到大為驚艷，這款咖啡豆磨完之後，乾乾淨淨的，一點粉屑都沒有，沖泡來喝，口感滑順濃厚，一點都不刺激喉嚨，喝完也沒有心悸不適感，強烈推薦！今天去買發現一包199元了，不過還是很划算的啦～

因為上述的驚艷，所以這次也一起買了一包「Casa卡薩精品咖啡豆系列 衣索比亞耶加雪菲豆」[4 — 煙燻味；2 — 超級酸味]（203元）

原本要去全聯搶卡薩精品豆的濾掛包買一送一（卡薩官網寫的），結果到現場才發現並沒有這個活動。剛好瞄到旁邊的特價咖啡豆是「卡薩阿拉比卡咖啡豆」 [3 or 3.5 — 苦味回甘]（一包454g 299元，兩包特價499元）

卡薩APP剛上架有特價，就買了「Casa卡薩義式特調咖啡豆（454g，188元）」[3 — 溫和]

卡薩APP買的「卡薩經典藍山特調咖啡豆」 [4 — 只有苦味]（一包454g 188元）

大潤發有時候會特價的一款咖啡豆「Casa卡薩精品咖啡豆系列 蘇門答臘綠寶石豆」[3.5 — 略苦]（一包半磅 175元）

大潤發有時候特價的咖啡豆「Casa卡薩精品咖啡豆系列 馬拉威高山咖啡豆淺焙」[3.5 — 苦]

價格真是亂七八糟啊（買的時候一包175元，隔週降到161元，再過一週漲回228元），這款咖啡豆口感苦而不澀，不是很順口，只有一點點回甘，加入鮮奶勉強可以喝，並不喜歡～

老婆公司同事自己進口、自己挑豆、自己烘焙的咖啡豆「Coffee Fan 甜蜜日曬-伊帕內瑪莊園（中深焙）」[3.5 — 滑順爽口]

一包半磅300元，這款咖啡豆口感滑順爽口、帶有可可味，喝完會有「剛剛真的有喝咖啡嗎」的感覺，輕鬆沒有負擔，推薦～

老婆公司同事自己進口、自己挑豆、自己烘焙的咖啡豆「Coffee Fan 巴西-COE季軍神木莊園（中深焙）」[3.5 — 滑順爽口]

一包半磅300元，這款咖啡豆口感同樣滑順、帶有點核果味、還有很些微的苦甘味道，個人覺得比「甜蜜日曬-伊帕內瑪莊園」濃厚些，喝完一樣沒有心悸、不適感喔，推薦～

另外，市面上買的咖啡：

7-11跟萊爾富的咖啡（美式、拿鐵）平淡無奇，但是還算爽口；

全家的咖啡味道濃烈，適合需要清醒的時候喝；

至於OK的咖啡則不建議喝，有濃濃的咖啡香精味，超噁心。

星巴克的摩卡、拿鐵中規中矩，美式咖啡則跟派克市場豆一模一樣，每日精選（當天喝的是哥倫比亞咖啡豆）還沒喝完尿尿就有咖啡味（一般是有咖啡香精才會這樣），身體也覺得不舒服，喝到不好的豆子了吧。

85度C、丹堤的咖啡味道淡如水；

麥當勞的早餐咖啡跟COSTCO自有品牌差不多。 

卡 薩 咖啡豆 好 喝 嗎？

卡薩世界杯哪裡買？