天母SOGO 烏 龍 麵

近來日式風格麵食大為風行，不論拉麵或是烏龍麵各有擁護者。繼日式拉麵後，百貨業者又吹起烏龍麵風，像是天母SOGO百貨引進「今助」，主打烏龍麵及多元混搭的飽足感吃法，多樣化的食材吸睛又吸「金」；而京站時尚廣場則導入老牌的橫井製麵所，以百元有找的超親民價格搶市。

在引進九州杏子豬排、山頭火拉麵後，天母SOGO美食街再添生力軍，引入香港OX COMPANY LIMITED旗下日本料理品牌「今助」，即將在4月19日開幕，擁有60坪空間，和96個座位，其中主打的烏龍麵系列，有湯、冷、扮、鍋燒四種吃法，也可和風丼、壽司、燒魚、肋眼牛火鍋等多樣組合搭配食用。

若是想品嘗清淡口味的，有海洋風味的昆布烏龍麵可供選擇，單點價200元；也可搭配鮮美的握壽司並食，像是牛肉溫泉蛋五貫定時售價380元；三五好友聚餐可考慮「特選牛肉SHABU SHABU會席」，三人餐價格2,800元，吃法上，可先以牛肉和蔬菜交互在高湯中川燙食用，使湯頭更濃郁，最後加入烏龍麵，味道更是一絕。

日本料理今助集團總料理長安東孝治表示，烏龍麵4要素有麵粉、鹽、水、醋，店內特選來自北海道的麵粉，而醋和鹽則選用四國縣特製原料，更大成本從日本進口價值日幣150萬元RO水質過濾機來製麵，讓消費者能享受到高品質的味覺饗宴。天母SOGO指出，今助日本料理將在本週六(19)正式開張，從15日到18日試營運，讓老饕們搶先嘗鮮。

京站則是引進有137年歷史的日本老店「橫井製麵所」，強調價格親民、食材高級搶攻民眾味蕾。店內提供多種選擇，像是湯烏龍麵、豚骨烏龍麵、牛肉溫泉蛋濃湯烏龍麵、明太子蛋拌溫烏龍麵最受歡迎，而且價格親民，湯烏龍麵最低69元、丼飯79元起、飯糰35元起，以及炸物25元起，讓消費者飽足口腹之慾，還能減輕荷包負擔。

【2014-04-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

由於地緣的關係，士林天母一帶也是閒閒跟小魚常常去逛街覓食的地區，尤其是天母SOGO一帶更是逛街吃飯的好地方。

這次要介紹給大家我們近期吃到的平價日式餐廳，就是位在天母SOGO 八樓的美食街裡的 浮誇 贅沢三昧 ～

浮誇 贅沢三昧 是天母SOGO美食街最近新開幕的櫃位，主要提供日式丼飯、蓋飯及烏龍麵。

取名浮誇，是希望提供的餐點以平價就能享受到扎實華麗食材，餐廳標榜食材有來自日本的海膽、挪威的鯖魚、台灣東港及台東的鮪魚旗魚及當季鮮蔬等。

採用高檔的食材做出的美味料理，餐點價位帶卻僅在130元至580元間，感覺CP值還蠻高的耶！

浮誇 贅沢三昧 位在天母SOGO 八樓的美食街，從捷運芝山站步行過來只要約5分鐘的時間，交通非常方便。

天母SOGO 八樓的美食街空間寬敞明亮，乾淨舒適，旁邊一整排的落地窗座位讓用餐感覺更為舒心。

尤其是逛街購物後一定要來這裡吃點東西，補充元氣，所以這裡也是我們常來的地方喔！

一進到美食街往左手邊走馬上就會看到 浮誇 贅沢三昧 顯眼的橘紅色招牌，整個櫃位帶點和風的設計，明亮乾淨，給人印象不錯！

牆上這些都是店家主打的熱銷餐點，如果不知道要怎們選的話就從上面挑選就好了。

櫃檯上的冷藏櫃裡都是新鮮的海鮮食材，放在這裡就是要讓客人看的見自己要吃的食材有多新鮮～

我們是６月底去吃的，當時有促銷活動，現在不知道還有沒有？

店家的菜單就固定在櫃台上。

菜色主要就是「生魚丼」、「蓋飯」及「鍋燒烏龍麵」三大類～

每一類又分為「浮誇」與「低調」。

大家可自己選擇要吃「浮誇」一點，還是「低調」一些喔！

點好餐後，服務生就會給你一個震動器，等震動器響起就可以到櫃檯拿取餐點囉！

當然，來美食街吃飯一定要先找到位子再點餐比較保險喔！

整個套餐包含了一碗丼飯、鮭魚味噌湯與醬油。

丼飯上蓋滿了海膽、炙燒比目魚鰭邊、薑片、海帶絲、黑豆、芥末跟蘿蔔絲～

滿滿一碗看起來就好誘人喔！

迫不急待地嘗一口海膽，但是卻沒有印象中該有的鮮甜滋味？

不知道是不是有點放太久了啊？真的好可惜！

不過還好炙燒比目魚鰭油脂豐厚、口感柔嫩，還蠻好吃的，而且分量還給得挺多的喔！

搭配微甜的醋飯、醬汁、山葵、及小菜一起吃還蠻順口的，會讓人一口接一口喔！

套餐另附一碗鮭魚味噌湯，而且跟一般美食街附的隨便的湯不一樣，這碗湯不但真材實料，還蠻大碗的喔！

而且鮮美濃郁的湯頭裡還吃的到很多的魚肉耶！

吃完冷冷的丼飯後來上一碗熱呼呼的鮭魚味噌湯，真的太舒服了！

以柴魚及干貝熬製湯底，搭配半尾龍蝦、蛤俐、花枝等海鮮、香菇、青菜、半顆溏心蛋及讚岐烏龍麵，滿滿一碗讓人看了就流口水了～

海鮮吃起來都蠻新鮮的，烏龍麵也還蠻滑溜順口，熱熱的湯頭鮮味十足，整個吃起來飽足感蠻夠的，可說是暖心又暖胃！

真材實料的半隻龍蝦！

雖然肉也不多啦！但是是龍蝦啊！

整體來說，除了海膽讓我有些失望以外，其他口味都還不錯！

尤其是炙燒比目魚鰭邊的部分，真的讓我吃了還想再吃呢！

在百貨公司美食街能吃到這種等級的日式料理其實CP值也是蠻高的，如果剛好來此逛街想吃日式料理的話，不妨試試看吧！

他們餐點種類選擇也還蠻多的喔！

浮誇 贅沢三昧

  地 址：台北市士林區中山北路六段77號八樓（芝山站2號出口，步行約５分鐘）

電話：02-2835-5686

營業時間：週日~週四11:00-21:30｜ 最後點餐時間21:00

週五、六及例假日前一天11:00~22:00｜最後點餐時間21:30