牛磺酸什么时候吃

台灣目前並沒有規定牛磺酸的攝取量上限，一般來說一天不要超過 200mg 最好，而也有研究指出每天可以補充 3g 的牛磺酸，歐洲食品安全局則建議不要攝取超過 1g/公斤體重，因此全球也沒有一個標準規範，但營養師建議任何營養素都不要過量攝取，因此每天攝取牛磺酸最好維持在 200mg 以內最為保守。

牛磺酸的適用族群 | 上班族、健身族必備

牛磺酸非常適合以下族群食用：

• 欲調整體質者
• 忙碌的上班族
• 愛健身的族群
• 嗜飲濃茶及咖啡者，想戒咖啡因者

牛磺酸的副作用有哪些？

在適當劑量下使用牛磺酸，一般不會有副作用發生；但若是懷孕或為哺乳媽媽、肝腎功能不佳者不建議服用，若有其他疑慮，建議與營養師或專業醫療人員討論後再進行服用。

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專業營養團隊介紹

悠活原力 專業營養師團隊，由深耕醫療生技美容產業20餘年的研發長 廖育琦 帶領，致力於研發出品質優良但價位合理的保健品，帶給人們幸福原力。悠活原力營養師團隊，皆具有多年保健食品研發經驗，並多次參與營養知識推廣，期盼透過營養知識的推廣幫助更多人的健康。

在服用多维牛磺酸片的时候，最应该注意的就是不要过量的吃，一定要摒弃吃越多效果越好的这种错误的认知，最正确的服用方法就是每天2片，而对于年龄比较小的儿童来说每天1片就行了。且这1片应该是在医生的指导下进行，不能按照自己的喜好进行。按时的服用，就能达到更好地调理身体的作用。而不要觉得只要是一天内服用完就可以，这很重要。

二、多维牛磺酸片的服用禁忌

正常来说除了要控制剂量以外，没有其它多余的禁忌。然后就是孕妇或者是哺乳期的女性不要吃。未成年虽然可以，但是应该在专业人士的指导之下，千万不要觉得自己“久病成医”，同时又觉得是保健品所以不重要。此外，大部分人都是可以服用的，但一定是按量服用。

三、多维牛磺酸片的功效

多维牛磺酸片的功效就蛮多了，最重要的就是增强免疫力。所以免疫力低下或者是刚刚生病完需要重建免疫系统的人是可以服用的，且一般来说在一个星期左右就能看到效果。从另一个层面来说，一旦一周左右都还完全没有好转的情况，那应该放弃这条路，而选择专业的诊断和治疗。

人体可以自行合成牛磺酸，但是这往往是不足以满足人体需要的，所以一部分牛磺酸必须由饮食来提供。由于这样或那样的原因，不能生产牛磺酸的人，必须从他们的饮食或补充剂中获得所需的牛磺酸。例如，对于没有母乳喂养的婴儿来说，补充牛磺酸是必要的，因为他们生产牛磺酸的能力还没有得到发展，而且牛奶不能提供足够的牛磺酸。因此，牛磺酸经常被添加到婴儿配方奶粉中。多余的牛磺酸由肾脏排出。

有些人服用牛磺酸补充剂作为治疗充血性心力衰竭(CHF)、高血压、肝病(肝炎)、高胆固醇(高胆固醇血症)和囊性纤维化的药物。其他用途包括癫痫、自闭症、注意力缺陷-多动症(ADHD)、眼睛问题(视网膜紊乱)、糖尿病、精神病和酒精中毒。它也被用来改善精神表现，防止化疗的副作用，并作为抗氧化剂。抗氧化剂保护身体细胞免受某些化学反应(氧化)所造成的伤害。

一言以概之，牛磺酸对于大多数人群和大多数疾病，都有不可忽视的强大作用。

牛磺酸的原理/如何被我们身体利用

牛磺酸十分有益健康，尤其当您体内的牛磺酸达到最佳水平时。实际上，它对于良好健康的很多方面都具有重要影响，其中就包括您的心脏健康、认知功能、视力和听力。以下就是牛磺酸给身体功能带来的主要影响：

• 有助于维持细胞内部适当的水合和电解质平衡
• 有助于调节细胞内的矿物质（比如钙）
• 对于消化所需的胆汁盐的形成必不可少
• 支持整体中枢神经系统功能以及黄斑健康
• 调节您的免疫系统健康和抗氧化功能

如果您处于最佳健康状态，那么，您的身体可以生成足够的牛磺酸，来满足您的日常需求。但在某些情况下，人体可能由于某些原因而没有或无法生成足够的牛磺酸。

为什么有些人体内的牛磺酸会不足？

人体内牛磺酸含量较低，这可能是由于很多因素的影响。例如，素食者或纯素食者的身体系统中可能就没有足够的氨基酸。某些疾病，如糖尿病、癌症、肝脏和肾脏疾病、心脏衰竭等，也有可能消耗体内的牛磺酸。可能造成缺乏牛磺酸的其他因素包括：

• 体内含有较少的半胱氨酸和蛋氨酸，以及一种名为半胱亚黄酸脱羧酶的酶
• 缺乏维生素 A、锌和吡哆醛-5-磷酸酯（维生素 B6 的活性形式）
• 过度食用含味精 (MSG) 的食物，这可能降解牛磺酸
• 出现念珠菌感染。这种疾病会生成一种名为丙胺酸的氨基酸，随后，它会在肾脏内重吸收时与牛磺酸展开“竞争”。这会导致牛磺酸通过尿液排出体外。

衰老也是一个因素，因为牛磺酸的生成量可能随着年龄增长而不断减少。如果您已经步入老年阶段，或如果您符合上述任意一个条件，那么，您就很容易缺乏牛磺酸。

缺乏牛磺酸的症状

缺乏牛磺酸的原因很难查明，因为它的症状与其他疾病非常相似。以下就是缺乏这种氨基酸的部分潜在迹象：

• 视力问题——您需要足够的牛磺酸，来维持视网膜的正常功能。
• 高血压——牛磺酸实际可以对您的血管和心脏健康起到一定作用。
• 耐力不佳及锻炼后难以恢复——牛磺酸是改善运动表现和耐力所不可或缺的成分。
• 抑郁和焦虑——这种氨基酸对于认知功能具有一定得要影响，因此，含量不足可能导致抑郁和焦虑症状。
• 体重增长——牛磺酸实际上可以促进身体代谢脂肪，将其用作能量来源。

如果您出现了以上任何症状，不妨考虑优化体内的牛磺酸水平。其中一种方法是摄取大量富含这种氨基酸的食物。牛磺酸的最佳膳食来源是富含蛋白质的食物。

放养鸡蛋、草饲生牛奶、鱼肉（野生阿拉斯加鲑鱼、沙丁鱼和鳀鱼是您的最佳选择）、草饲肉类以及其他不含汞的海鲜等，都是值得考虑的牛磺酸来源。

牛磺酸的功效

牛磺酸具有非常深远的功效。以下就是这种氨基酸所具有的一部分潜在优势：

• 改善心脏健康——研究发现，牛磺酸有助于降低炎症和动脉内膜增厚。研究还发现，较高的牛磺酸水平与有害胆固醇降低、血压水平降低、较低的死亡率之间，存在一定的关联。
• 改善视力健康——牛磺酸在眼部的浓度非常高，因此，它的含量不足可能引起黄斑衰退。增加牛磺酸摄取量，就有助于改善视力。
• 可能有益于治疗糖尿病——这种氨基酸可以帮助糖尿病患者改善血糖控制。还有调查发现，提高牛磺酸水平甚至有助于降低血糖水平和胰岛素耐受性。
• 缓解焦虑和压力——牛磺酸可以与大脑中的 GABA 受体结合，从而对控制和镇定您的中枢神经系统产生至关重要的影响。
• 可能有助于预防听力损失——一项研究发现，牛磺酸有助于消除参与者耳朵内的鸣响（耳鸣），耳鸣又可能导致听力损失。

也许牛磺酸最为人所知的功效，是可以改善运动表现，这也是很多生产商将其加入自己的产品的其中一个原因。

运动表现和牛磺酸：研究有哪些发现？

牛磺酸补充剂与健身水平有关，因此很多研究都支持，牛磺酸有益于提高运动表现和工作效率。

一项发布于《氨基酸》(Amino Acids) 期刊的研究对 11 名年龄在 18-20 岁之间的男性进行了调查，发现在锻炼前的七天连续服用牛磺酸补充剂，可以帮助他们提高最大摄氧量（身体输送和利用氧分的能力）并延长在感觉筋疲力尽之前可以坚持的训练时间。

开展这项研究的日本研究人员相信，牛磺酸之所以具有这些功效，是因为它具有抗氧化和细胞保护的特性。

另外还有研究注意到了，牛磺酸能够帮助减少肌肉损伤。在一项独立研究中，研究人员发现，与服用安慰剂的人相比，在进行会导致肌肉损伤的举重锻炼之前服用牛磺酸的参与者，其肌肉的疼痛程度降低，肌肉损伤的标志物也有所减少。对于想要管理自己体重的人，这种氨基酸也能带来一定的好处。研究发现，补充 1.66 克牛磺酸的运动员，其脂肪消耗量增加 16%，从而表明它可能有助于减重。

牛磺酸的剂量指南

对于您究竟应该服用多少牛磺酸，以获得它的潜在功效，目前还没有设定具体标准。但对很多人而言，剂量在 500 至 2,000 毫克之间，即可带来益处。但上限还要远远高于这个数值。

谨记，如果您想要获取足量的牛磺酸，您最好首先优化您的食物摄取，如果实在无法通过饮食补充，再选择补充剂。不要试图通过运动饮料和其他能量饮料来获取牛磺酸。

原因就在于，这些饮料通常含有较高含量的咖啡因、糖分或果糖，以及其他不健康的成分，可能给您的健康带来严重的不良影响。能量饮料中的咖啡因含量大概在每罐 80 至 300 毫克之间，由于它具有多种副作用，如神经过敏、抽搐、神经过敏、心律失常甚至死亡，而一直饱受诟病。

牛磺酸补充剂的潜在副作用

对于健康的人群，牛磺酸通常可以安全使用，只要以建议的剂量摄取。尽管如此，如果您具有任何类型的健康问题和/或您正在服用任何药物，还是应该谨慎使用牛磺酸。

有报道称，一名健美运动员在服用了约 14 克牛磺酸及合成代谢类固醇和胰岛素之后，出现了脑部受损。但目前还不能确定，这种影响是由牛磺酸还是其他药物引起。对于孕期或哺乳期是否适合服用牛磺酸，目前也没有足够的证据支持，因此，在服用牛磺酸或任何类型的补充剂之前，请务必先咨询医生。

服用牛磺酸补充剂看似是非常实用的解决方案，但您务必要记住：您还可以依赖食物来源的牛磺酸，因此，您的第一选择应该通过饮食调整，以天然方式优化您的牛磺酸水平。记住，世界上没有任何一款补充剂能够取代健康、均衡的饮食。

有关牛磺酸的常见问答 (FAQ)

问：牛磺酸是否是一种氨基酸？

答：是的，牛磺酸是一种氨基酸，具体而言，它是一种氨基磺酸。它是人体内含量最多的氨基酸，在视网膜、大脑、心脏和血小板中的含量都非常丰富。

问：牛磺酸来自哪里？

答：牛磺酸由另外两种氨基酸——蛋氨酸和半胱氨酸形成。它实际上可归类为“条件”氨基酸，意味着它可以由您的身体生成（不同于必需氨基酸，后者必须通过食物和其他来源获取）。

问：人类是否需要牛磺酸？它在人体内发挥什么作用？

答：是的，牛磺酸对于健康、功能正常的身体不可或缺，缺乏这种营养物质可能带来一系列症状。它的一部分作用包括：

• 调节免疫系统功能
• 有助于维持细胞内部的适当水合和电解质平衡
• 是形成消化所需的胆汁盐的必要前提
• 为您的整体中枢神经系统和黄斑健康提供支持

问：牛磺酸是否有害健康？

答：不，牛磺酸不会危害健康。它实际上在您的体内发挥着非常关键的作用，比如促进钙、钾、镁、钠等矿物质进出您的细胞。

问：为什么能量饮料中会含有牛磺酸？

答：因为牛磺酸其中一种潜在功效，便是帮助提高运动表现，帮助减轻压力和焦虑，它也因此成为了能量饮料中的常见成分。能量饮料的不良影响，使得其中的牛磺酸一直都备受质疑，但这些影响实际来自这类饮料中的大量咖啡因和其他不健康的添加剂，而非牛磺酸。因此，明智的做法是远离此类运动饮料，您最好食物来源补充牛磺酸，其次是通过补充剂。

问：牛磺酸是否是兴奋剂？

答：虽然“刺激型饮料”中经常添加牛磺酸，但它本身并不具有补充能量的作用。相反，它实际上可以控制并镇静您的中枢神经系统。牛磺酸之所以能够提高运动表现，原因就在于它可以减少肌肉损伤、疲劳和疼痛，同时通过促进将脂肪作为燃料，来加快减肥。