spaghetti 是義大利麵? 在歐美國家的義大利餐廳,菜單常常寫滿了密密麻麻的義大利文。就算已經學會基本的英文餐廳用語,一到義大利餐廳就馬上碰壁了!現在就讓我們從前菜看到甜點,認識這些義大利餐廳菜單上常見的字吧!
Antipasti這個字在義大利文中表示前菜,是複數型,單數是 antipasto,英文是 appetizer。 補充:在義大利餐廳用餐時,服務員通常會先上一份麵包,這是餐廳額外招待的,無需顧客自行點。這時候你可以用桌上的 olive oil「橄欖油」跟 balsamic vinegar「巴薩醋」沾著吃。 Primo義大利餐廳的菜單上,通常會提供兩道主菜,primo 是第一道,等同於英文的 first course。 Primo 指的是所有澱粉類主食,你所熟知的 pasta 和 spaghetti 就都是 primo。這兩個字的差別到底在哪呢? Pasta 其實是義大利麵的「總稱」,而 spaghetti 只是其中一種,我們稱之為「義式細麵」(如下圖),是我們最常見的「義大利細麵」。 義大利人非常重視使用的麵條種類,可細分為上百種!以下列舉幾種常見的義大利麵: lasagna 千層麵(見上圖) linguine 扁麵條 penne 筆管麵 fusilli 螺旋麵 gnocchi 義式麵疙瘩(見上圖) ravioli 義大利餃 有了麵條,怎麼可以沒有醬汁呢?再來看看以下幾種常見的義大利麵醬料: tomato sauce 番茄紅醬 cream sauce 白醬 pesto sauce 青醬 meat sauce 肉醬 carbonara sauce 奶油培根蛋黃醬(見上圖) SecondoSecondo 是第二道主菜,基本上就是肉類或海鮮類主食。以下是一些可能會在菜單中出現的 secondo。
補充:菜單上有時可能會出現 contorni,意思是「附菜」,英文是 side dish。 Dolce 外出吃大餐,不吃甜點怎麼能夠滿足呢?在菜單上看到 dolce 就知道是英文的 dessert 啦! 對於很多義大利人來說,甜點是不可或缺的!我們現在熟知的許多甜點都源自於義大利。來看看一些道地的義大利甜點吧! tiramisu 提拉米蘇 panna cotta 義式奶酪(見上圖) gelato 義式冰淇淋 cannoli 奶油甜陷煎餅捲(見上圖) 看完了可口的甜點介紹,是否食指大動了呢?不如試看看親自動手做香蕉蛋糕,大快朵頤一下! 甜點教室一起動手做!零失敗「香蕉麵包」食譜!|Vogue Taiwan (Carla Makes Banana Bread | From the Test Kitchen | Bon Appétit) 餐廳用語知道怎麼看懂菜單後,趕快學會一些實用的餐廳用語,聽懂服務生在問什麼、也知道要怎麼預約、點餐! 用餐前: 顧客:I’d like to make a reservation / book a table, please. (我要訂位。) 顧客:A table for ___, please. (我想要 ___ 人的座位。) 點菜: 服務生:Are you ready to order? (準備好點餐了嗎?) 顧客:What do you recommend? (你推薦哪些菜色?) 服務生:How would you like your steak? 請問牛排要幾分熟? 顧客:Rare / medium rare / medium / medium well / well done, please. (一分/三分/五分/七分/全熟,謝謝。) 用餐後: 顧客:Could we have the bill/check please?/ Bill/Check, please. (可以給我們帳單嗎?/ 我想要買單。) 顧客:Do you take credit card? 你們收信用卡嗎? 顧客:Can we split the bill? 我們可以分開結帳嗎? 以上的單字和句型都學起來了嗎?下次去義大利餐廳時,不妨試著用用看新學到的單字吧! 想學英文卻不知道怎麼開始?你能在 VoiceTube 找到所有最適合你的英文學習方式!馬上開始 ► https://bit.ly/voicetube-play 英文單字每次都硬背?遇到外國人英文總是說不出口?想找好的英文老師卻不知道該怎麼選?快來 VoiceTube 看影片學英語!按下播放,開始你的學習旅程!
直接觀看文章 Are you hungry? Types of
pasta: http://tinyurl.com/noghtwj Dishes in the picture: -Minestrone Soup 義式蔬菜 -Penne Calamari 短管花枝麵 Source: http://tinyurl.com/nk9v7jj 心智圖詞彙攻略: https://bit.ly/31rvaFL |