【早安健康／歐陽誠（德國芳療協會芳療師認證、IFA國際芳療協會芳療師認證(M2001)）】 左手香：傳統民俗藥草香 （消炎殺菌、治療喉嚨痛、滋養脾胃、幫助消化） 左手香又稱為到手香，是台灣的傳統民俗藥草，原始名稱源自中原音的發音，意指用手觸摸就可以得到的香氣。左手香的葉片帶有肉質感，葉面充滿絨毛，輕輕摸就會有滿手香氣。左手香與芳香療法中常用的廣藿香並非同一種植物，他們是唇形科的近親，兩者不同屬，左手香是香茶菜屬，而芳療中使用的廣藿香則是刺蕊草屬。 左手香是多年生的草本植物，在中南部的鄉間，幾乎家家戶戶都有種，有分大葉與小葉品種，我特別喜愛小葉品種，它的香氣較為圓潤，葉形小巧可愛，種在盆栽中十分討喜，近年也培育出斑葉品種，使觀賞價值更高了。
芳療中使用的廣藿香，葉片較薄，香氣也很濃郁，但是帶有較濃厚的中藥味道，主要產地在印度，是當地常用的香草，萃取出的精油不僅是香水調香的後味，還是重要的催情之香。 左手香應用在我小時候，這是阿嬤常用的偏方藥草，可以消炎殺菌、治療喉嚨痛，也是外用的金創藥之一。印象中每次感冒喉嚨痛時，阿嬤總會摘取幾片左手香嫩葉，洗淨，加一些鹽，搓揉出汁後讓我喝下，幫助消炎止痛。 左手香葉片也可以摻在生菜沙拉中一起食用，只是葉片絨毛吃起來不適口，可以取些鹽粒搓揉葉片表面，洗淨後切絲，再加入生菜沙拉中，吃起來帶有一點新鮮的香氣，夏天食用非常清爽。 把左手香葉片打成果汁，應該是最能讓人接受的食用方式之一。與蘋果或是柳橙一起打成汁，都非常好喝，除了能消炎之外，還能滋養脾胃，幫助消化。 目前市面上還買不到左手香精油，但是台灣已經有農場嘗試萃取左手香純露。以有機方式栽種的左手香所蒸餾的純露，加在水中飲用能平衡身心，消炎解熱，對於喜愛芳香療法的人來說，是認識並利用在地香藥草的最好方式。 左手香保存與種植 左手香很容易栽種，春、秋兩季時用枝條扦插就可以長出新株，只要選擇有三個以上生長節點的枝條就可以長出健康的植株。各種土壤都能適應，也很適應台灣的氣候，要注意的是不要過度澆水，有可能造成爛根。 適當的修剪對左手香的生長很有幫助，所以一旦種植了就不要吝嗇，常常取來使用吧！ 謠言這樣說：許多內容農場網站和奇奇怪怪的部落格、Youtube頻道，特別喜歡讚揚「左手香」的厲害之處，像是「左手香很厲害！對人體有8種好處！養胃病，緩解關節疼痛，排毒，比吃保健品還強！」、「左手香，別名叫還魂草，功效非常多！超好用！」、「左手香的8種神奇功效：治腸胃、關節炎，還是乳腺癌剋星，這樣吃勝過一堆保健食品」、「草藥店的消炎聖品-左手香」等等，都是在說左手香多厲害，生病時吃一堆的藥沒有什麼效果，結果用了左手香就痊癒，而且還說左手香是中藥，一般用藥都沒有副作用，可以放心食用。但左手香珍有這麼多功效且沒有副作用？真的是如此嗎？ 破解關鍵點：網路流傳之左手香的功效，是真的嗎？ 當然是假的！而且很多內容農場文把左手香的學名誤用成廣藿香的學名，太扯啦！親愛的朋友，出自內容農場網站的文章以及一堆圖片外加一堆文字製作的Youtube影片，本身就不值得採信，再加上過分誇大功效、沒有提出任何醫學實證，連「沒有副作用」都敢說出口的內容，更是不需要浪費時間閱讀，也不需要轉發給親朋好友一起錯下去，這時候放下手機，出門走走活動筋骨一下，絕對比吸收會讓腦子壞掉的錯誤資訊好啊！ 「左手香」是什麼？有功效嗎？ 要不是網友帶著滿腹疑問來詢問，微醺梅酒還真沒聽過「左手香」這玩意兒啊！於是在破解謠言之前，先做了點功課。原來，「左手香」並非真正的名字，正確來說應該是「到手香」（Coleus amboinicus／Plectranthus amboinicus），但因為台語發音的緣故，大家講來講去，漸漸就習慣以「左手香」來稱呼這款具有濃郁香氣的多年生草本植物，不是因為左手摸了會香、右手摸了不會香來命名呀～別誤會了！ 那左手香（到手香）有什麼特別之處呢？根據微醺梅酒找到的資料，多半認可左手香的香氣可以用於肉類料裡的製作，改善肉類的腥味或是去除腥味，或是可以驅蚊；在傳統醫學中，左手香被視為有藥用價值，但是現在已經2019年了，我們要把進步的科學研究結果納入考量，很可惜的是，左手香並沒有獲得臨床研究的認可，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌就曾在2014年新聞報導表示，左手香屬民俗療法，並非中醫師使用的中藥材。 除此之外，微醺梅酒也找到幾則民眾擅自使用左手香治療，結果病沒好還出包的案例，拜託各位看仔細啊！自由時報在2006年的就有報導，有位民眾誤信到手香可以消腫治療傷口，所以拿到手香天天敷在腿上，結果右小腿出現比手掌還要大的潰瘍，還長達三年無法痊癒，經醫師診斷發現，這位民眾對到手香過敏，才讓自己的傷口越來越惡化。當時林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑就曾表示，沒有文獻證實到手香的功效，且到手香帶有輕微的神經毒性，隨意使用或食用都很危險。 另外在2012年，有位罹患青光眼的74歲女性，進行手術之後就把左手香葉子搗碎、敷在兩眼處，以為這樣就可以讓傷口消腫、止痛，結果一星期後，這位女性的眼睛視力開始模糊、流淚和畏光，經醫師診斷後發現眼睛已經出現嚴重的黴菌性角膜感染，極力救治後，最後喚不回左眼的視力，右眼視力也只剩下0.4~0.5左右。台北榮總眼科部醫師陳克華表示，有很多上了年紀的病患迷信左手香的功效，卻不知道開放性傷口是不能接觸左手香的汁液，且植物葉片有大量的黴菌，接觸到傷口鐵定會造成傷害。 所以看到這邊，你還要相信內容農場文、Youtube影片說的「左手香的8種神奇功效：治腸胃、關節炎，還是乳腺癌剋星」、「左手香，別名叫還魂草，功效非常多！」、「草藥店的消炎聖品」這些說法嗎？明明就有一堆民眾深信左手香（到手香）未經醫學認證的傳說，而讓身體健康惹上更大的麻煩，但這些內容農場文、Youtube影片卻隻字不提，還大力宣揚左手香（到手香）未經證實的功效，我們怎麼可以不因此覺悟、還拼命把錯誤資訊分享給你深愛的、關心的人們呢？ 左手香和廣藿香是不一樣的！ 剛剛前面有提到左手香（到手香）的學名是Coleus amboinicus 或 Plectranthus amboinicus，而微醺梅酒在查證內容農場文時，卻發現內容農場文使用的學名不一樣，不查還好，一查就發現，內容農場文不只說錯左手香的功效，連學名都寫錯！有沒有這麼扯！證據請看下圖：  學名 Pogostemon cablin 的中文名稱其實是「廣藿香」，和學名是Coleus amboinicus 或 Plectranthus amboinicus的左手香（到手香）是不一樣的，另外，Patchouli也不是左手香的英文名，那是廣藿香的英文名稱。微醺梅酒在查證的過程中，發現蠻多資料把廣藿香和左手香搞混，以為是同一種植物，但實際上並非如此，看樣子專門造謠的內容農場網站，依舊保持「不查證真相」的精神，連最簡單的學名、英文名都能寫錯，各位朋友！你們確定還要繼續浪費寶貴的時間閱讀這些內容農場網站嗎？ 最後微醺梅酒再強調一次，請不要自己當醫生，沒有好好查證網路資訊真假就以為找到奇蹟解藥，最後要是出問題，這些內容農場網站、Youtube頻道絕對不會負責的喔！身體健康很寶貴，請好好珍惜。 以上內容為蘭姆酒吐司獨家查證，請尊重蘭姆酒吐司對於謠言查證的努力 未事先取得授權同意，請勿任意引用、節錄或是修改，謝謝您 左手香可以吃吗？左手香葉片也可以摻在生菜沙拉中一起食用，只是葉片絨毛吃起來不適口，可以取些鹽粒搓揉葉片表面，洗淨後切絲，再加入生菜沙拉中，吃起來帶有一點新鮮的香氣，夏天食用非常清爽。 把左手香葉片打成果汁，應該是最能讓人接受的食用方式之一。 與蘋果或是柳橙一起打成汁，都非常好喝，除了能消炎之外，還能滋養脾胃，幫助消化。
左手香有毒吗？最簡單的方式用紗布沾原汁貼敷於患處，很快就能消腫止癢，但是過敏族群使用時要非常小心，因為左手香有小毒，皮膚有傷口或是糖尿病患者使用時要特別小心，特別是有傷口處絕對不可用，左手香含有組織破壞的毒性，如果外敷不當容易產生蜂窩性組織炎，通常一旦出現紅、癢等過敏性反應，切記要馬上停止使用。
左手香有什么功效？左手香性平或溫，味苦辛，主入脾、肺、胃三經，能行氣。 全草清涼、消炎、袪風、解毒，舒緩感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄、胃弱、脾虛寒等現象。 新鮮左手香汁液對於擦傷、刀傷、燒燙傷、蚊蟲咬傷、無名腫痛、疔瘡、耳朵發炎、喉嚨痛、腫毒、跌打損傷等有效。
左手香英文叫什么？
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左手 香 可以 吃 嗎
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