大 颈 包 不能吃什么食物

有甲状腺疾病，医生经常嘱咐要忌碘饮食或低碘饮食或适碘饮食。但病友们往往听得很糊涂，存着一肚子疑惑。

哪些甲状腺疾病需要控制碘的摄入量？

什么是忌碘饮食、低碘饮食、适碘饮食？

有哪些食物可供选择、哪些食物应该避免？

……

看看今天的文章，或许能有更深入的了解。

首先，要搞清楚自己的甲状腺问题对应着哪种饮食。

• 无甲状腺问题：适碘饮食

• 甲亢：忌碘饮食

• 桥本甲减：低碘饮食

• 甲状腺结节：适碘饮食

• 甲状腺癌术后、碘 131 治疗前：忌碘饮食

• 其他甲状腺问题：需咨询医生

如果结节合并甲亢 / 甲减，要按照甲亢 / 甲减的要求饮食。

健康的成人每天需要摄入 150 微克碘（怀孕和哺乳期需要摄入 250 微克）。

忌碘饮食：

通俗的说就是用尽洪荒之力避开所有含碘的食物。当然，完全不吃碘几乎是不可能做到的，因为水源、土壤中都含有碘，总不能不喝水、不吃土里长出来的东西吧？

所以，需要忌碘的病友，只要尽力而为就好，起码高碘的食物一定不能沾。

低碘饮食：

通俗的说就是比正常人少吃一点儿碘，每天摄碘量 ＜ 150 微克。

适碘饮食：

和正常人一样，每天摄碘量约为 150 微克。可见，单纯的甲状腺结节，饮食上无需顾虑太多。

建议收藏这篇文章→《收藏好这份常见食物的含碘量》，方便随时查阅。

1. 不吃加碘盐

买盐时注意查看成分表，成分表中没有「碘」，就是无碘盐。认准包装上的「无碘盐」字样，不要被「竹盐」「低钠盐」「健康平衡盐」等字眼迷惑。

可参考→《无碘盐？低碘盐？健康平衡盐？甲状腺专家教你如何买盐》

2. 不吃添加了盐的加工食品（不严格要求，适量吃一些问题也不大）

如咸菜、泡菜、火腿肠、香肠、肉松、薯片、豆腐干、辣条、面包、饼干、糕点……（此处省略一万字）。

除非是你自己亲手制作的，确定使用的是无碘盐。

3. 不吃海鲜、海产品

比如海带、紫菜、海苔、虾贝类……（此处省略一万字）含碘量都很高。

黄花鱼、带鱼、鲅鱼、马哈鱼、以及淡水鱼、淡水虾、淡水螃蟹含碘量不高，可以食用。

4.可以吃鸡蛋（只是说买的加工过的，买来的是生鸡蛋、没有加工过的是可以吃的）

5. 可以吃大豆制品（可以正常吃，不影响）

大豆制品是指酱油、豆奶、豆腐干等（可能里面含有少量碘，影响不大）。

但豆油、大豆卵磷脂（一种保健食品）是可以吃的。

6. 不吃含碘的保健品和营养品

很多复合维生素、微量元素等都可能含有碘，购买之前需要先看清成分表。

以上食物除了海鲜以外其他的吃了影响也不大，可以适量吃一些。

所以，还有什么是我能吃的吗？

需要忌碘饮食的病友可以吃：蛋清、新鲜的生肉、大米、小麦粉、谷物、麦片、新鲜水果和蔬菜、水果罐头、不加盐的花生酱、非盐焗坚果、咖啡和茶（非速溶咖啡）、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。

和忌碘饮食相比，低碘饮食就宽松多了。

• 如果选择加碘盐或低碘盐，就不要吃海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品了。

• 如果选择无碘盐，海产品就不必控制得那么严格了。

和忌碘饮食、低碘饮食相比，适碘饮食就更加宽松了。正常吃饭即可。

注意不要长期、大量进食海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品（一般人也很难做到长期、大量吃海带、紫菜）。

忌碘饮食会给生活带来诸多不便，比如（这些量力而行，不用太过于严格要求、即使吃了也不用太紧张）：

• 一日三餐最好都自己做，因为在外就餐不能保证吃上无碘盐、不能避开添加了碘盐的加工食品。

• 如果在外就餐，好多食物都不能选择，只能吃清淡的、加盐少的菜品，或者吃纯天然、无添加的低碘食物，比如新鲜水果、鲜榨果汁、不加沙拉酱的蔬果沙拉、少盐无酱油的凉拌菜。

• 朋友分享美食时，可能不得不拒绝他们的好意，像薯片、海苔、鱼片、辣条、豆腐干等，都有一定的含碘量。

• ……

忌碘饮食这么痛苦，给我个咬牙坚持下去的理由！

甲亢：忌碘是为了限制甲状腺激素的合成，使甲亢病情好转。等甲亢完全治愈了，就又可以吃海鲜了。

甲状腺癌：忌碘是为了让甲状腺处于「碘饥饿状态」，做放疗时才能充分吸收碘 131，全歼残留的癌细胞。做完碘131治疗后就可以不用忌口了。

仅凭结节，不能决定能不能吃海鲜！

发现甲状腺结节后应该先检查一下甲状腺功能，看看是否同时伴有甲亢或甲减。

如果伴有甲亢或甲减，海鲜的摄入可参考一般的甲亢、甲减患者。

如果甲状腺功能正常，并不需要刻意去限制海鲜的摄入，像正常人一样饮食即可。因为缺碘或碘过量都可能促发结节的形成，刻意限制碘盐、海鲜会导致缺碘，而每天食用大量海带、紫菜会导致碘过量，都是不可取的做法。

总的来说，甲亢患者应忌食含碘高的海鲜，食盐选择无碘盐；甲减患者不可以盲目补碘、肆无忌惮地食用海鲜；甲状腺结节患者如果没有甲状腺功能异常，可以和正常人一样饮食。

万一不小心吃了含碘高的食物怎么办？

放过自己，不要一直自责、郁闷或情绪低落。偶尔的饮食失误不会造成太严重的后果，反倒是长期紧张焦虑、精神压力大对甲状腺疾病的康复更不利。

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